立春可以吃鸡蛋吗（为什么(立春吃蛋寓意着从头开始)）

立春是中国二十四节气中的一个节气，预示着春季的开始，一般在立春这一天会有很多讲究，不少人想知道的是立春可以吃鸡蛋吗?有兴趣的伙伴和小编往下瞧瞧吧。

1. 寓意从头开始

立春的时候可以吃鸡蛋，因为立春代表新的一年到来，而鸡蛋有“零”的意思，吃鸡蛋就表示一切都从头开始，所以立春的时候，很多人家中都会煮鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等来食用。

2. 民间习俗

“立春吃蛋”这个风俗由来已久，相传从立春开始，天气逐渐变得炎热，不少人都会出现身体疲惫的情况，特别是小孩子，女娲娘娘就告诉百姓，立春的时候在小孩子胸前挂上煮熟的鸡蛋、鸭蛋或者鹅蛋，能够避免疰夏。

1. 吃萝卜

在不少地方，将立春称为“咬春”，北方立春的时候有着吃萝卜的习俗，吃萝卜还分为切片、做馅等多种形式，《明宫史》中记载“至次日立春之时，无贵贱皆嚼萝卜，名曰“咬春”。

2. 吃春卷

春卷是福州民间传统小吃之一，具有悠久的历史，而立春吃春卷是我国一种古老的风俗，有着“期盼丰收、喜迎春季”的寓意，并且春卷的味道极佳，平常就有很多人喜欢食用。

3. 五辛盘

五辛盘叫做“春盘”，就是选择五种带有辛香味道的的绿色蔬菜装在盘子中，这五种蔬菜主要是葱、蒜、韭、蒿、芥，之所以要吃五辛盘，是因为有着“迎新”的含义。

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