螃蟹和牛奶能一起吃吗（可以一起吃(对异体蛋白过敏的人除外)）

螃蟹是海鲜市场最受欢迎的食材之一，它具有很高的营养价值，对人体健康非常有益，但食用起来要注意一些禁忌，不能和石榴、南瓜、红薯等食物同吃，那么螃蟹和牛奶能一起吃吗?跟着小编去了解一下吧。

螃蟹和牛奶能一起吃。螃蟹和牛奶中都很有丰富的蛋白质，一起食用能够增加体内的蛋白含量，但对于一些会对异体蛋白过敏的人群来说，不建议同时食用。除此之外，在吃螃蟹之前需要确保食物足够新鲜，同时保证牛奶没有变质，食用的量也要控制好，否则就会出现食物中毒的情况。

牛奶中富含蛋白质、脂肪、钙、磷以及维生素，是家中常备的乳制品，正常人每天摄入奶制品的量最好控制在300克左右;而螃蟹性寒，对于年老体弱和寒性体质的人来说，进食后无法很好地进行代谢吸收，并增加肠胃负担，从而出现相应的不适症状，所以食用前要先了解自己的身体状况。

1.含鞣酸类水果

吃螃蟹的时候，不能同时进食山楂、石榴、葡萄、半熟柿子等含有鞣酸物质的水果，因为螃蟹中含有大量的蛋白质，如果同一时间进食大量的螃蟹和含鞣酸类水果，鞣酸、胃酸和蛋白质结合后会发生凝结现象，从而生成沉淀物鞣酸蛋白，会影响人体的消化功能，尤其是针对胃肠功能不佳者，切勿同吃。

2.寒性水果

螃蟹本身就是一种寒性海鲜，如果吃完螃蟹后再吃一些寒性水果，可能会对脾胃造成一定的损伤，特别是针对那些脾胃功能较差的人群来说，大量食用这两种食物会出现腹痛、腹泻等不良症状。此外，也有人认为螃蟹不能和含大量维生素的食物一起吃，不过并无科学依据。

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