海螺怎么吃（海螺哪些部位不能吃(四种美味的烹饪方式)）

一说到海鲜，我们就想起了帝王蟹、鲍鱼、小龙虾、海参等等，其实海鲜的种类有很多，远超人们想象，最近海螺就特别受欢迎，那么海螺怎么吃?下面由小编来详细介绍一下吧。

1. 原味

将海螺洗净后，冷水下锅，并加入适量盐和几滴食用油，之所以要加食用油是起到润滑作用，到时候更容易挑出肉来，等水开后，根据海螺大小的不同，等待两到四分钟即可出锅。

2. 酱爆

锅热倒油，加入葱、姜、蒜、干辣椒，再放入一勺豆瓣酱，接着倒入洗净的海螺，加入酱油和水，火开后烧三分钟，加鸡精调味，煮熟后即可出锅，吃起来味道鲜美无比。

3. 爆炒螺片

将海螺外壳打碎，拿出螺肉切成薄片，油热后加入葱、姜、蒜、杭椒、胡萝卜片，再倒入螺肉爆炒，接着添加耗油、鸡精和盐调味，最后水淀粉勾芡就可以了。

4. 凉拌

海螺洗干净后冷水下锅，加盐和几滴食用油，水烧开后等待三到四分钟，然后把螺肉挑出切成片，上面放上葱丝或黄瓜片，再加鸡精、盐、醋、香油等搅拌均匀即可。

1. 海螺脑：海螺的头部有两个海螺脑，在海螺顶部偏下的位置，颜色为白色，此部位会分泌出一些物质，食用过多人们会出现不良反应;

2. 海螺胆：位于海螺背部，颜色呈绿色，这个部位不仅不好吃，而且吃后可能出现腹泻的情况;

3. 海螺尾：海螺的排泄器官，食用过多容易导致腹泻。

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