最简单花卷的6种拧法(新手做花卷简单方法(三步之内即可到位))
xj 2023-05-26
花卷是早餐桌上的乘客,它不仅好吃,而且外观非常漂亮,造型别致,它比馒头吃起来更加松软,看上去特别有食欲,但很多人不知道如何制作花卷,下面和小编来了解一下最简单花卷的6种拧法。
最简单花卷的6种拧法1.形似扇子
将面皮切成同样大小的扇形,然后叠在一起,用筷子从中间压一下,注意不要将面皮压断,然后将压好的面皮立起来向下卷好,卷好的面团再用筷子从中间压一下即可。
2.形似蝴蝶
先将面团揉好,然后擀成面皮,接着将其切成同样大小的梯形,叠在一起后直接从用快子从中间压一下即可,这种花卷看上去就像一只只飞舞的蝴蝶,不仅能提高食欲,还具有一定的观赏性。
3.形似麻花
先将面皮卷好,然后等分切开,拿起切开的面皮用手抻开,注意不要将中间拉断,紧接着再往两边拧一下即可,这样做出来的花卷看上去就像麻花一样,外观漂亮,而且操作简单。
4.形似鲜花饼
将面皮等分切成扇形,然后将它立起来,用筷子从中间压一下,接着把散开的面皮按照同一个方向拧在一起,最后用拇指从最上面往中间压一下即可,这样制作的花卷看上去就像鲜花饼一样漂亮。
5.形似油条
将两个面剂子合在一起,注意摆放出明显的层次,然后用大拇指将面剂子捏一下,同时两个手往相反方向扭两圈,顺势稍微拉长即可,对于新手来说,这是一个比较容易上手的拧法。
6.形似灯笼
将面皮卷好后,切成大小相同的长方形,然后叠放在一起,接着用筷子从中间压一下,注意不要压断,用手将面皮抻开后,把筷子放在中间,将面皮对折起来,最后借助筷子卷两下即可。
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