龙眼和桂圆的区别，4大一眼分辨的最明显区别

龙眼和桂圆是常见的水果，通常在亚洲被用作甜点、茶饮、药材等用途。虽然它们都是属于同一科的植物，并且具有相似的味道和口感，但它们在形态、产地、营养成分和功效上有着不同之处。下面我们就来仔细看看龙眼和桂圆的区别有哪些吧。

1、形态

龙眼和桂圆在外观上有一些区别。龙眼的果实较大，长约2厘米，通常呈橙褐色，表皮有几个明显的起伏纹路。而桂圆的果实较小，长约1-1.5厘米，通常呈深红色或棕红色，表皮比较光滑。

2、产地

龙眼主要产于中国南方地区，如浙江、福建、广东等省份。另外，越南、泰国、哥伦比亚等地也有少量种植。相对而言，桂圆主要产于中国南方的广西、福建、广东等地。

3、营养成分

虽然龙眼和桂圆都富含多种营养物质，但它们的含量有所不同。例如，龙眼中含有较多的蛋白质、钙和铁，而桂圆中则富含更多的维生素C和糖分。

4、功效

龙眼和桂圆在传统中药上有不同的应用。龙眼能够滋补肝脏，养心安神，具有清热解毒、安胎、止泻等功效；而桂圆能够温中益气，补脾安神，具有润肤美容，滋阴补血、安神益智等功效。

此外，在美食方面，龙眼和桂圆在烹饪中也有所不同。例如，在做甜品时，桂圆比较容易出汁，口感相对清爽，适合用来做清凉型的糖水或解暑饮品；而龙眼则偏向于口感丰富，营养价值更高，一般用来制作各种传统糕点。

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