当前位置:首页 > 奇趣百科 > 正文

葱油饼的家常做法和步骤,轻松就能完成(非常适合当早餐)

xj 2023-10-06

网站小编空城旧忆据网络最新关于“葱油饼的家常做法和步骤,轻松就能完成(非常适合当早餐) ”报道资料整理发布相关事件细节!

葱油饼是一道古老的中式小吃,也是很多地方的特色食品之一。它的口感香脆,内外层分明,有很强的口感和嚼劲。葱油饼在制作上也因地制宜,各有不同的做法。下面就来给大家分享一份简单的葱油饼的家常做法,希望大家都能学会!

葱油饼的家常做法

一、选材

在选择材料时,需要准备好以下主要食材:

1、面粉:500g

2、葱花:150 g

3、盐:10g

4、油:适量

5、水:300ML左右

二、制作过程

1、将面粉倒入盆中,加入少量的水,揉至面团光滑面,醒发20 分钟左右。

2、面团擀成长条,加入少量的盐及葱花搅拌均匀。

3、将面团擀成薄饼状,将其卷起来。

4、将卷好的面团切成长度相等的球状,小心地用手将球压扁。

5、平底锅中倒入适量的油,加热至150°C,在锅中放入面饼,小火慢煎,中途翻面。

6、等到两面金黄发亮,锅中饼面上升起泡泡时,即可捞出食用。

三、注意事项

1、加入的葱花应该越细越好,否则煎出来的葱油饼会有明显的葱段,影响口感。

2、压扁面团时,注意不要太薄,否则会影响口感。

3、在制作的时候,不要把锅子加热过度,以免面饼煎焦或者太硬。

4、要注意火候的掌握,适当调整火力,使饼面均匀受热,而不是只煎一面或煎过久。

5、加油的量应该适中,否则油腻口感会影响葱油饼的美味。

四、小贴士

1、在面团中添加一点点糖可以使葱油饼的口感更酥脆。

2、如果手中没有小苏打,可以将面饼在烤箱中烘烤,同样可以起到酥脆口感的效果。

3、烙面饼和煎饼炸饼不同于葱油饼的制作方式,所以要特别注意。

葱油饼制作很简单,但是口感非常绝佳,适合当早餐或零食,也可以用来招待客人。希望大家喜欢这道美味的小吃,自己动手会更加好吃。

免责声明:本网页内容搜集于网络,旨在传播百科知识,若出现侵权问题请及时与本网联系处理。

以上就是网站小编空城旧忆据网络最新关于“葱油饼的家常做法和步骤,轻松就能完成(非常适合当早餐) ”报道资料整理发布相关事件细节!

转载请注明来 来探秘,本文标题:葱油饼的家常做法和步骤,轻松就能完成(非常适合当早餐)
本文地址: /qiqubaike/48347.html

标签: 葱油饼的家常做法和步骤 轻松就能完成(非常适合当早餐)

热门文章
随机tag
彼此的意思(彼此的意思解释) 夫妻到了阴间也是夫妻吗(一位阴阳先生临死 商朝人在甲骨上刻记事项(古老的形象文字) 菠薐(菠薐菜的功效和作用) 中国最拥挤的路名(中国道路拥挤排名) 女游戏名字(游戏id取名鬼才) 斗狗品种(斗狗品种大全) 2020犯太岁(2019犯太岁) 学富五车的反义词(学富五车的反义词成语) 陈子昂的生平经历 李治是谁的儿子(李治是李世民的孩子) 世界上最面熟的人图片(世界上最面熟的人图 世纪末日(世界末日电影) 鸡同鸭讲什么意思的简单介绍 世界十大奢侈品牌全球十大奢侈品(各行各业 降央卓玛最好听的30首歌曲 怎么开阳阴眼 真正水猴子图片(水猴子是什么动物) 世界上最恶劣的灯塔(世界上最著名的灯塔是 敲边鼓造句(敲边鼓造句子简单) 荷花什么时候开花花期一般在6月到9月(七 世界最大的城市(世界人口最多的城市) 借用曝光度参加节目(获得500万美金赔偿 梦见和死人说话(梦见和死人说话吃饭)