金钱鳘（金钱鳘鱼）

本文目录一览：

• 1、花胶是什么鱼
• 2、什么鱼鱼肚最贵
• 3、什么鱼最贵
• 4、金钱鳘是什么？
• 5、什么是黄唇鱼？
• 6、什么鱼最贵？

花胶是什么鱼

1 花胶是鱼的什么部位

鱼鳔。

花胶是鱼身上的鱼鳔，是鱼的辅助呼吸器官，而花胶就是鱼鳔晒干后的干制品。以富有胶质而著名，所以被称为鱼胶，别名花胶。花胶当中含有丰富的蛋白质，多种维生素以及矿物质成分，具滋阴养颜，补血，补肾，强壮机能。与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一。花胶更是有“海洋人参”之誉。

2 什么鱼的花胶最好

金钱鳘鱼，也称黄唇鱼。

金钱鳘鱼胶被称为是“花胶之王”是由金钱鳘鱼（黄唇鱼）制作而成的，由于这种鱼常年躲在深海洞里，不吃鱼饵，再加上数量稀少，所以正常情况下很难捕捞到，另外更多人将其作为收藏品。除此之外，其余的排名依次是大白花鱼（白花胶）、大黄花鱼（黄花胶）、大鳘鱼（鳘鱼胶）、大门鳝（门鳝胶）。

什么鱼鱼肚最贵

金钱鳘鱼肚最贵,是用金钱鳘的鲜鱼膘剖开曝晒而成,位列鳘胶之冠,素有“贵如黄金”。

金钱鳘又称黄唇鱼，闽粤人称金钱鮸，温州人称黄甘，是海洋里的一种珍贵鱼种，目前已经接近濒危灭绝的状态。

据老渔民介绍说，金钱鮸在解放前，温州沿海各地常有捕捞，视为上等大补（bu)品，尤其是鱼膘（俗称＂鱼胶＂）甚为珍贵，素有＂贵如黄金＂之说。金钱鳘鱼胶分为小须金钱和大须金钱两种。金钱鳘鱼胶是花胶中的极（ji)品，被称为“鱼胶之王”。

鱼种：

小须金钱鳘鱼胶即黄唇鱼金钱鳘鱼胶，黄唇鱼是我国特有的鱼种，喜欢生活在咸淡水交界的深50～60米海域，这种鱼常年躲在深海洞里，不吃鱼饵，再加上数量稀少，再加上黄唇鱼听觉极其敏锐，游走速度极快，故极难猎捕，只有在每年3至6月会游到中上层繁殖才有极少的可能捕获，通常捕获黄唇鱼是在繁殖期或病老将死才被抓到。

好多渔民三代人都难以遇到或看到，故金钱鳘鱼被渔民誉为神鱼，要修来八辈子的福份才能拥有金钱鳘鱼胶，被视为最高级别滋补品，甚为珍贵，素有“贵过黄金”之说，常被富贵人家视为救命稻草的家传之宝。

什么鱼最贵

最贵的鱼是金钱鳘。

金钱鳘也叫黄唇鱼，主要出没在中国南部海岸。黄唇鱼是上等大补品，特别是它的鱼鳔十分贵重，对于黄唇鱼，国家也是有保护它们的，把它们列为中国国家重点水生野生动物，国家二级保护水生野生动物，人工繁殖也正在研究中。

黄唇鱼的外形

是中国的特有鱼种，体长、侧扁，尾柄细长、吻突出，头部被圆鳞、体被银圆般栉鳞，体背侧棕灰带橙黄色，腹侧灰白，胸鳍腋下有一黑斑；眼似铜铃,上侧位；口端位斜裂；牙细小,上额外行牙和下颚内行牙扩大；背鳍连续；臀鳍第二鳍棘粗长，尾鳍楔形。为名贵珍稀鱼类。

金钱鳘是什么？

金钱鳘学名黄唇鱼，其主要产区在广东沿海、珠江河海区域与闽南渔场。上世纪80年代，该鱼种是珠江口海洋捕捞的主要生产对象，但由于生态环境的逐步恶化，致使生性娇嫩的黄唇鱼濒临灭绝。黄唇鱼全身都可入药，其鱼鳃是治疗咳嗽的良药，鱼鳞对气管炎、喉炎、裂唇有显著疗效。鱼鳔是治疗妇女产后血崩和久婚不孕的良药，对重症病人术后身体恢复有明显效果。

什么是黄唇鱼？

黄唇鱼，属硬骨鱼纲鲈形同石首鱼科，闽粤人称金钱鮸、金钱猛鱼，又名（鱼高）。黄唇鱼体长、侧扁，尾柄细长。近海暖温性稀有底层鱼类，栖息于近海水深50～60米海区，幼鱼栖息于河口及其附近沿岸，分布于东海和南海北部。为肉食性鱼类，以小型鱼类和虾、蟹等大型甲壳类为食，幼鱼则以虾类为食。黄唇鱼是中国的特有鱼种，属于国家二级保护动物。2006年世界自然保护联盟（IUCN）红色名录列为极危。未列入濒危野生动植物种国际贸易公约（CITES）附录中。

基本信息

中文学名：黄唇鱼

中文别名：金钱鳘；金钱鱼

英文名：Chinese bahaba

界：动物界

门：脊索动物门

亚门：脊椎动物亚门

纲：硬骨鱼纲

亚纲：辐鳍亚纲

目：鲈形目

亚目：鲈亚目

科：石首鱼科

属：黄唇鱼属

种：黄唇鱼

分布区域：分布于东海和南海北部，为中国特有种。

什么鱼最贵？

世界上最贵的鱼――

金钱鳘

金钱鳘鱼(学名：黄唇鱼)，闽粤人称金钱鳘、金钱鮸，又名金钱猛鱼，甲子人称“赤嘴鳘”

。因黄唇鱼头部有圆鳞排列成金钱状，鱼体银元般栉鳞，鱼鳞像金子一样闪闪发光，故称金钱鳘。

世界上最贵的鱼――

金钱鳘

金钱鳘

金钱鳘鱼(学名：黄唇鱼)，闽粤人称金钱鳘、金钱鮸，又名金钱猛鱼，甲子人称“赤嘴鳘”

。因黄唇鱼头部有圆鳞排列成金钱状，鱼体银元般栉鳞，鱼鳞像金子一样闪闪发光，故称金钱鳘。

49公斤金钱鳘卖出过58万元的天价更有人

出价120万元购买此猛鱼肚，金钱鳘全身都是宝，其鱼鳔是治疗产后血崩的特效药，也是治疗男女不孕的良药，目前市场价100克高达3～4万元，堪称贵比黄金，是世界上最贵的鱼。

49公斤金钱鳘卖出过58万元的天价更有人

出价120万元购买此猛鱼肚，金钱鳘全身都是宝，其鱼鳔是治疗产后血崩的特效药，也是治疗男女不孕的良药，目前市场价100克高达3～4万元，堪称贵比黄金，是世界上最贵的鱼。

其鱼鳞、鱼鳃也可入药。据了解，猛鱼的种类很多，有黄金猛鱼、白金猛鱼、长嘴猛鱼、非洲猛鱼等。黄金猛鱼主要分布於中南美洲及非洲等地区。其生存环境多数在南、北回归线以内的暖水域，水温：23-26度

ph值：6.5-7.5，此区域的生态特色为终年高温多雨，物种生态丰富。

金钱鳘鱼肉鲜美，营养丰富，各个部位价值不同，最具价值的是鱼胶和鱼头。金钱鳘鱼胶甚为珍贵，是上等大补品，有“贵如黄金”之说，具有滋补身体、活血壮阳的特殊功效，止血效果甚佳，尤其对孕妇产后血崩，有药到病除之效。

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