卖不动了?重回5元时代!网友:好久没吃过
xj
2024-07-25
天气渐热,雪糕市场也迎来了销售旺季。
连日来,记者走访了多家零售商超、便利店,发现雪糕、冰淇淋的定价逐渐回归理性,呈现“去头去尾,中间化”的趋势,其中5元以下的产品成为主流,曾红极一时的网红高价雪糕存在感大大降低。
6月2日,话题“冰淇淋重回5元时代”登上微博热搜。
重庆沙坪坝一家雪糕批发店店主李女士告诉记者:“今年大众口味、平价的雪糕最好卖,多的时候一天能卖上千支,贵的卖不动,我们进货都很少了。”
![](/d/file/p/2024/07-25/6883463983a9db22720e9535595270bf.jpg)
重庆某批发店销售的雪糕(重庆日报)
钟薛高“遇冷”
创始人“直播卖红薯”还债
而作为网红雪糕的代表,钟薛高境遇更加惨淡。大量股权被冻结、欠债欠薪,创始人靠“直播卖红薯”还债。
5月28日晚,钟薛高创始人林盛正式开播。他在直播间表示,目前拖欠了729名员工的薪资和不少供应商的资金,后续将逐步还钱。
2018年,号称高端雪糕品牌代表的钟薛高一炮而红,成为年轻人争相打卡的网红雪糕。
然而,“雪糕烧不化”“雪糕刺客”等舆论危机,让钟薛高陷入现金流紧张的财务困境。
风险信息显示,钟薛高食品(上海)有限公司现存2条被执行人信息,被执行总金额超983万余元,其旗下钟茂(上海)食品科技有限公司今年以来已累计被执行2372万余元。此外,去年12月至今,钟薛高食品(上海)有限公司所持多家公司股权已被冻结,冻结股权数额从100万至2000万元不等。
调查显示:
七成消费者接受雪糕价位在10元以下
《2022-2027年中国雪糕行业市场全景调研与发展前景预测报告》统计分析显示,“雪糕价格”刺痛消费者,与背离普遍消费预期不无关系。报告显示,网友对单个雪糕的接受价位大多在3~5元,占比为37%;其次是5~10元,占比为33.9%;接受价位在10~20元的占比为16.3%;接受1~3元价格的占比为11%;20元以上的接受度仅为1.8%。
互联网产业分析师张书乐表示,雪糕这一类产品就像可乐,是平价的快消品类,本不该溢价如此严重,如今,消费者抵触高价雪糕的举动也在推动行业回归原有价格带。
资深零售分析师杨宇分析,以钟薛高为代表的高价雪糕已逐渐不受消费者欢迎,可能是雪糕市场回归常态化和健康化的一个标志。过去几年,高价雪糕市场确实存在一些过度营销和炒作现象,导致一些消费者对高价雪糕产生反感。此外,随着消费者对健康、品质和口感的要求不断提高,他们更倾向于选择价格适中、品质优良的雪糕品牌。
连日来,记者走访了多家零售商超、便利店,发现雪糕、冰淇淋的定价逐渐回归理性,呈现“去头去尾,中间化”的趋势,其中5元以下的产品成为主流,曾红极一时的网红高价雪糕存在感大大降低。
6月2日,话题“冰淇淋重回5元时代”登上微博热搜。
重庆沙坪坝一家雪糕批发店店主李女士告诉记者:“今年大众口味、平价的雪糕最好卖,多的时候一天能卖上千支,贵的卖不动,我们进货都很少了。”
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重庆某批发店销售的雪糕(重庆日报)
钟薛高“遇冷”
创始人“直播卖红薯”还债
而作为网红雪糕的代表,钟薛高境遇更加惨淡。大量股权被冻结、欠债欠薪,创始人靠“直播卖红薯”还债。
5月28日晚,钟薛高创始人林盛正式开播。他在直播间表示,目前拖欠了729名员工的薪资和不少供应商的资金,后续将逐步还钱。
2018年,号称高端雪糕品牌代表的钟薛高一炮而红,成为年轻人争相打卡的网红雪糕。
然而,“雪糕烧不化”“雪糕刺客”等舆论危机,让钟薛高陷入现金流紧张的财务困境。
风险信息显示,钟薛高食品(上海)有限公司现存2条被执行人信息,被执行总金额超983万余元,其旗下钟茂(上海)食品科技有限公司今年以来已累计被执行2372万余元。此外,去年12月至今,钟薛高食品(上海)有限公司所持多家公司股权已被冻结,冻结股权数额从100万至2000万元不等。
调查显示:
七成消费者接受雪糕价位在10元以下
《2022-2027年中国雪糕行业市场全景调研与发展前景预测报告》统计分析显示,“雪糕价格”刺痛消费者,与背离普遍消费预期不无关系。报告显示,网友对单个雪糕的接受价位大多在3~5元,占比为37%;其次是5~10元,占比为33.9%;接受价位在10~20元的占比为16.3%;接受1~3元价格的占比为11%;20元以上的接受度仅为1.8%。
互联网产业分析师张书乐表示,雪糕这一类产品就像可乐,是平价的快消品类,本不该溢价如此严重,如今,消费者抵触高价雪糕的举动也在推动行业回归原有价格带。
资深零售分析师杨宇分析,以钟薛高为代表的高价雪糕已逐渐不受消费者欢迎,可能是雪糕市场回归常态化和健康化的一个标志。过去几年,高价雪糕市场确实存在一些过度营销和炒作现象,导致一些消费者对高价雪糕产生反感。此外,随着消费者对健康、品质和口感的要求不断提高,他们更倾向于选择价格适中、品质优良的雪糕品牌。
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