田螺怎么洗最快最干净,盐水浸泡/刷洗/去尾再浸泡后就差不多了
xj
2023-03-02
田螺虽然好吃,但是却很难洗干净,要是吃了没有洗干净的田螺,拉肚子还是小事,最怕的就是肚子里面有寄生虫,因此买回来的田螺一定要好好洗。那么田螺怎么洗最快最干净呢?下面小编就来和大家分享一些快速洗田螺的步骤,有需要的朋友快来看看吧。
田螺怎么洗最快最干净
1、放盐水里浸泡一晚上
买回来的田螺要先放到盐水里浸泡一晚上,让其先把沙子和其余的脏东西全部吐出来,如果觉得盐水的清洁能力不够强,那可以往盐水当中放点麻油或者面粉抓洗浸泡也是可以的,但浸泡一晚上的中间,最好换几次水,这样能让田螺吐得更干净。
2、刷干净田螺
浸泡一晚上之后,就要将田螺用小刷子一个个的刷干净,毕竟这是我们要入口的东西。
3、去除尾部和螺盖
田螺洗干净后,就可以用剪刀或者别的工具将田螺的尾部去掉,因为尾部全都是脏东西,不能吃,同时也要用牙签把螺盖去掉,这样方便田螺吐干净和入味。
4、二次浸泡
将田螺的尾部去掉后,我们需要先清洗一下田螺,之后进行二次盐水浸泡,让田螺彻底吐干净,二次浸泡的时间原则上是越长越好,不过大家要是着急的话,最少也要三个小时。
5、反复搓洗
二次浸泡完成的田螺,要反复的搓洗一下,确保田螺里面的脏东西全都吐出来了,而且正式的炒田螺之前,要用水焯一下田螺。
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