西兰花怎么做才好吃又简单，清炒西兰花也可以很美味（附做法）

西兰花是减肥菜谱上经常出现的一员大将，不过很多网友表示西兰花很难入味，烹饪难度很高，下面小编就分享一下西兰花怎么做才好吃又简单的方法，学会它，你也可以做出美味的西兰花哦。

第一步：将西兰花掰成小朵用盐水泡一下，这样可以杀死西兰花里面的一些虫卵也可以杀菌；

第二步：将泡好的西兰花冲洗干净，锅里烧一锅开水，放一点盐，放盐是可以增加一点底味道，再放一点食用油，放油是可以让西兰花看起来非常的鲜亮，水开之后放入西兰花大约煮1-2分钟；

第三步：将焯水好的西兰花沥干备用，锅里烧干，放食用油，放一点大蒜增加香味，然后倒入西兰花（注意西兰花是焯过水的不能炒太长时间）翻炒一下之后加入食用盐、耗油、味精，翻炒均匀之后出锅前撒上一点葱花，一道美味又简单的西兰花就做好了。

这样做的西兰花，好吃又简单，一定要按照小编的方法来哦，如果喜欢吃辣椒的话，可以在放大蒜的时候放一点干辣椒或者小米椒，这个清炒西兰花的诀窍就是焯水和耗油，记住了哦！

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