鸭屎香是什么茶,属乌龙茶(因叶片长得像鸭脚木而得名)
xj 2023-04-03
在我国很多种的茶类当中,有一种茶叫做鸭屎香,相信大家第一次听到这个名字的时候都会很好奇为什么叫鸭屎香,鸭屎香是什么茶呢?其实鸭屎香属于乌龙茶的一种,而其名字的由来则是因为叶长的像鸭脚木,下面就让我们一起去了解一下这个神奇的茶类吧。
鸭屎香是什么茶
鸭屎香属于乌龙茶的一种,正名叫“银花香”,不过因其茶树种在“鸭屎土”,也就是黄土壤上,而且叶长得像刚亩叶,学名叫鸭脚木而得名鸭屎香,是广东省潮州市的特产。虽然名叫鸭屎,但其冲泡出来的味道却有一种独特的天然兰花香,而且这种香味很持久,入口润喉回甘,汤色清澈。
鸭屎香的采摘时间极为苛刻,有强烈日光不采,雨天也不采,雾水茶也不采,一般在午后开采,然后当晚加工,制茶都在夜间进行。
这种茶的历史也十分悠久,可以追溯至唐代,而到清代,鸭屎香逐渐被人们认识,还被列入了全国名茶。而现在,细心的人在点奶茶的时候,应该会发现有些奶茶名字里会带“鸭屎”两个字,其实这种奶茶就是以鸭屎香为原料冲泡的。
雀舌是什么茶
雀舌是绿茶,属于绿茶类中风味独特,昂贵的稀有品种之一,含多酚类化合物高于一般茶叶百分之十左右,氨基酸含量也较高。
雀舌的名字来源于其形状小巧似雀舌,香气极独特浓郁,是用嫩芽焙制的上等芽茶,不过并不是所有的……【查看详情】
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