宋朝有哪些水果（包含新鲜水果和各种蜜饯(设有水果商铺)）

宋朝是中华文明复兴的黄金时期，在此期间，经济、商业和人文技术都达到了顶峰，宋朝人的饮食同样也变得很丰富，那么宋朝有哪些水果呢?下面让小编来为大家盘点一下。

根据《东京梦 华录》中的记载，宋朝的市井中“有托小盘卖干果子，乃旋炒银杏、栗子、河北鹅梨、梨条、梨干、梨肉、胶枣、枣圈、桃圈、核桃、肉牙枣、海红嘉庆子、林檎旋、乌李、李子旋、樱桃、煎西京雪梨、夫梨、甘棠梨、凤栖梨、镇府浊梨、河阴石榴、河阳查子、查条、回马孛萄、西川乳糖、狮子糖、霜蜂儿、橄榄、温柑、绵枨金桔、龙眼、荔枝、召白藕、甘蔗、漉梨、林檎干、枝头干、芭蕉干、人面子、马览子、榛子、榧子、虾具之类”，其中杏子、石榴、枣都是现代人比较爱吃的水果。

宋朝人对于“果子”的概念和现代人所说的水果有细微的差别，比如新鲜水果、水果制作的蜜饯、部分干果及莲藕、木瓜等都可以归为水果这一列，在宋朝还有专业的水果商贩，他们会在店铺门口写上“各色细果”这样的招牌，另外还有“茶室果品”的字样，这说明宋代城市中已出现专门的水果店。

宋朝的主要粮食是稻米，在宋朝覆灭之前，朝廷一直将粮食作为产稻区的一部分，大米是人们重要的粮食来源，当时我国的小麦栽培也有了新的发展，小麦种类丰富，比如大麦、荞麦等，而且分布范围很广，加上发达的耕作技术，使得小麦逐步和粟并驾齐驱，它的产量远远超过了谷物。

宋朝比较著名的糕点有蜜糕、枣糕、麦糕、花糕等，其中枣糕是满汉全席十大糕点之一，原本是清朝宫廷的御用糕点，入口香甜，富含维生素、蛋白质等营养成分;麦糕是江浙地区对馒头的叫法，它的外形和制作方法都与馒头相似;花糕又被叫做“重阳糕”，因在重阳节食用而得名。

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