绿虾蛄(绿虾蛄能吃吗)
xj 2023-03-25
皮皮虾的正式中文名为 虾蛄 ,在我国各地沿海均有大量出产。作为餐桌上的人气海鲜,它拥有超多的别称,比如 虾姑 、 琵琶虾 、 富贵虾 、 虾爬子 等。而“ 螳螂虾 ”一词则源于英文名 “mantis shrimp” 的直译,因为有些皮皮虾生有一对镰刀状的捕捉足,它们发飙时会把身体高高抬起,张开双足,摆出一副准备干架的姿势,样子活像一只螳螂。
皮皮虾从水中被捞起时,常会惊恐的从腹部喷出透明液体,好似撒尿一般,于是在我国南方,它被形象地称为“ 濑尿虾 ”或“ 撒尿虾 ”;此外,皮皮虾的尾巴倒过来看,轮廓很像古时官员的乌纱帽,因此在北方一些地区,它还得了个“ 官帽虾 ”的别名。俗名越多的食材自然在民间也越具有人气。
皮皮虾种类很多,餐桌上常见的大概这么几种:
1.口虾蛄(O.oratoria)最常吃的一种,不太大
口虾蛄是最常见的一种,它是为数不多能够在温带生活的虾蛄,因此南北沿海均有大量出产,是我们最常食用的一种。它的个体不大,体长 一般只有十几厘米 ,背部呈乳黄色,伴有青灰色,腹部为白色,一袭素颜。
2.猛虾蛄(Harpiosquilla)威猛 如其名,可以长得比较大
水产市场常会看到一些青色的大个头皮皮虾,它们通常就是猛虾蛄。猛虾蛄科下唯一的猛虾蛄属包括好几种,它们主要分布于印度西太平洋热带海域,常见诸如猛虾蛄(H.harpax)、日本猛虾蛄、棘突猛虾蛄等等,其中猛虾蛄在我国分布十分广泛。
猛虾蛄们的主要特征是头胸甲后侧边缘明显内陷,有着迷人的“小细腰”,尾柄中央脊的两边有一对明显的深色斑点并且尾柄刺脊一般呈青绿色,除此以外它们另一个特点就是体型较大,通常可以长到25厘米左右, 最大可以长至30厘米 。
斑琴虾蛄(L.maculata)最大的虾蛄
斑琴虾蛄又称斑马螳螂虾、虎斑螳螂虾,广泛分布于全球热带海域,是世界上最大的一种虾蛄。 最大体长超过40厘米 ,长度堪比人类小臂,重量妥妥超过一斤。斑琴虾蛄并不属于琴虾蛄属(Lysiosquilla)而是来自小琴虾蛄属(Lysiosquillina)。
斑琴虾蛄特征明显,它的背部有黑色和黄白色相间条纹,配色像极了琴键,这也是它中文名中“琴”字的由来。斑琴虾蛄体型巨大又凶猛异常,商贩们为了防止它们互相打斗,迫于无奈只能让它们住上“单间”,我知道你们很好奇它们是怎么装进塑料瓶里的,其实很简单,瓶身上竖着划一刀口子掰开塞进去就行啦。
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首先我觉得,叫皮皮虾不如叫琵琶虾,为啥这个丧名字反而流传这么广。
我们吃的皮皮虾,学名叫口虾蛄,寿命一般是2年。由于物种因素,这种皮皮虾的生长极限是20厘米左右。
俗称的泰国皮皮虾,学名叫猛虾蛄,寿命略久些,体型极限大约在50厘米左右。
绿皮皮虾,绿虾蛄,俗称螳螂虾,寿命能达3到4年,体型也较大,可以长至70厘米。
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大多数人只会吃,不懂玩。其实,捉皮皮虾也是很有乐趣的。在沙滩上寻找皮皮虾洞,然后用毛笔把皮皮虾钓出来,非常有趣。
顺便,自然生长的沙穴中的皮皮虾才是顶级美味。普通的水中饲育的皮皮虾,也包括个头非常大的泰国皮皮虾,其味不如天然皮皮虾的十之一也。
皮皮虾是很不错的一种海鲜,很多爱吃虾的人都喜欢吃皮皮虾,一般我们所见到的皮皮虾个头都不大,下面介绍皮皮虾能长多大?皮皮虾最大有多大?
皮皮虾能长多大
皮皮虾具体多大跟生长环境和生长年份有
关,据说最大的皮皮虾能有一斤呢
皮皮虾怎么样
家附近能吃到新鲜的还是吃新鲜的吧,这个皮皮虾品说个头大但是比音不是新鲜鲜活送达的,吃起来跟鲜活的比还是差的远了,平时店里吃的或是家里买的新鲜的我习惯白灼一下就吃,特别鲜。这个虾白灼的没有办法吃,一点味道也没有,所以我后面都是椒盐的,不然实在吃不下。已经吃了半包,仅仅是解冻蒸了一下,还是好吃啊~-包里面可能有5只身体断了或者壳碎了,其他还是很完整的,我觉得很好了,毕竟本地也买不到??活的寄过来估计死了大部分也没法吃了,冷冻起来吃独食也挺美滋滋的。收到货的时候虾都解冻了,可以看到虾上面有很多丝线,看其他网友的评价说是渔网,我也不清楚是什么,反正清洗虾的时候有很多这种东西!虾的个头比较一致,有个别个头小点的不多,虾肉没有像其他朋友评价的说彩掉,我是先炸后炒的,如果蒸的话应该会粉吧!这可能也跟烹调方式有关系!虾做好趁热吃好吃,我做好出锅吃的时候特别香,感觉比在外面饭店里吃到的还好吃!凉了以后味道差一点,所以朋友们吃多少做多少,我就是一下子做多了没吃完,凉了味道就打折了!这是我的体验,给朋友们做参考!
皮皮虾好吃吗?
椒盐皮皮虾,好吃!就是没啥肉...是熟冻的熟冻的肉质都口感不好,比较材。还好手艺不错!挽回了皮皮虾!以后还是去市场买活的口感更好,肉更饱满,更新鲜,75-80-斤所以这个熟冻的价格还是可以的..
确切说应该是虾蛄,我国渤海黄海东海温带海域常见的口虾蛄一般最长也就20厘米左右吧,大约和学生用的小尺子那么长。
长得长的虾蛄是热带亚热带海域的。而且颜色还特别鲜艳,属于名贵海鲜了。能长到30厘米以上了。当然吃起来过瘾,价格也很昂贵了哦。
一个手臂那么长
[img]绿虾蛄是什么?绿虾蛄可以吃吗最好不要吃!
专门从事虾蛄研究的宁波大学海洋学院的副院长王春琳教授。从1990年起,王教授就开始研究虾蛄的基础生物学、暂养与运输技术、繁育生物学、人工育苗与养殖技术等。
根据记者提供的变绿虾蛄的实物照片和一些情况介绍,王教授对此进行了研究分析,表示这种虾蛄确为市场上常见的普通虾蛄,并非稀有种类。
“螃蟹、虾一类出现变绿的情况,多数是因为养殖水域浮生藻类附着的缘故,这种还是可以食用的。但是虾蛄目前只有野生的,生活的水域不太可能接触到藻类,即使是真的吃了,也只会存在消化道上。哪怕是不新鲜、头部胸部破裂,也不可能造成肉色变成绿色。”王教授说,导致虾肉一煮变绿的原因,很可能是虾肉受了污染。
对于网友提到的添加了孔雀石绿的说法,王教授给予了否定。“孔雀石绿是一种染料,也是一种杀菌剂,属于致癌物质,是国家明文规定禁止添加的。虽然有个别不法商家仍偷偷添加,但那也是在养殖过程中添加的,而目前市场上的虾蛄全都是野生的,所以不存在添加孔雀石绿的可能。”王教授明确表示,这种绿色绝对不是虾蛄本身的,很可能是受到了某种污染。但具体是什么物质,则需要做进一步的实物取样研究才能判断。而出于对市民健康的考虑,王教授建议大家最好不要食用此类虾蛄。
绿虾蛄就是雀尾螳螂虾 杀伤力巨大不能用手直接碰绿虾蛄是一种性情狂暴的海洋动物,它们胸前大螯钩有很大的弹出力量,如果有人用手捕捉会受到严重割伤。绿虾蛄虽然性情凶猛杀伤力巨大,但它的外形非常漂亮,且不如变异蓝色龙虾那么稀有,很多人都喜欢1将它们当做宠物来养。
一、杀伤力巨大的绿虾蛄
别看绿虾蛄外表非常漂亮,它的一对大螯钩却让人不可轻视。绿虾蛄即著名的雀尾螳螂虾,它们是一种非常聪明的肉食性动物。它们那对弹力十足的前螯钩,能快速有力的击打猎物,个性相当的凶残。它弹射速度非常快,都比得上某些手枪子弹了。
尽管绿虾蛄杀伤力巨大,但就冲着它漂亮的外表,很多人都喜欢将它当做宠物来养。不过,养它的容器一定要是特质容器才行,普通的玻璃可经不起它那对大螯钩的敲击。而且千万不能用手去抓它,不然很有可能就会受伤,绿虾蛄是一种极具攻击力的动物。
所以,如果有想养绿虾蛄的朋友,一定要记得,千万不要用手去碰它。而且,养这种虾最好是单养,因为它们地域性非常强,且非常好斗。如果混养鱼类的话,很可能会被它吃掉。要知道,绿虾蛄就算是面对和它一样或比它还大的猎物,也依然会勇猛地冲上去打爆猎物,并将其吃掉。 上一页 0 /2 下一页
绿虾蛄的生活习性居于海底泥砾的洞中,每个个体都拥有自己独立洞穴。实验室条件下泥穴生活最多,石砾生活次之,很少钻沙生活,洞穴常呈"U"形。口虾蛄在筑穴时先用1、3~5对颚足掘起泥块,然后强大掠足(第二颚足)将泥块抱举起推出洞外,反复进行多次,直至洞穴形成,泥浆则凭借游泳足的扇动排出洞外。一体长10.5厘米虾蛄洞经与两端进出口处孔径为4.5厘米,洞长约13厘米,穴道最深处至泥面的距离约7厘米,洞壁光滑。
生活时,要求洞穴内水质清新。穴居时常将洞口缩小到仅能将小触角和眼伸出洞外,以观察外界的动静。若遇外来侵扰,先用小触角警告入侵者,然后迅速掉转头尾,用尾扇进行自卫。虾蛄进洞,先头部入穴,当触角接触到洞底时,则身体侧翻腹面朝上,然后腹肌收缩,体弓起前翻再伸直,完成头尾换向动作。
游泳能力强,在海区中游动,主要依靠腹部游泳肢的激烈摆动划水与尾扇强有力的拍打,并能利用惯性在水中滑行。虾蛄出洞生活或掠食时,才显示其游泳习性。虾蛄常摆动腹部的鳃肢,以广泛接触水面用鳃呼吸。其身体附上异物时,常用第三颚足来清洗。
绿虾蛄就是雀尾螳螂虾 杀伤力巨大不能用手直接碰(2)绿虾蛄虾体色褐绿,身上布满白色横纹,胸前大螯钩有很大的弹出力量,人们如用手捕捉会严重受割伤。其眼睛呈半透明的翠绿色。有五对游泳足,其中每一对间相连,布满毛,以便划水。有三对步足,有明显的分节,最末一节上有倒钩。
绿虾蛄游泳能力强,在海区中游动,主要依靠腹部游泳肢的激烈摆动划水与尾扇强有力的拍打,并能利用惯性在水中滑行。虾蛄出洞生活或掠食时,才显示其游泳习性。虾蛄常摆动腹部的鳃肢,以广泛接触水面用鳃呼吸。其身体附上异物时,常用第三颚足来清洗。
二、奇虾是最大的寒武纪动物
这个世界上,有很多奇异的生物,比如神奇的变异蓝色龙虾,比如今天为大家介绍的奇虾,就是一种非常神奇的生物。奇虾是它是已知最庞大的寒武纪动物,也是“寒武纪大爆发”最具代表性的明星动物之一,它的体长最大可达2米 上一页 1 /2 下一页
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