中国十大最脏鱼（中国十大毒鱼）

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1、有人说鲶鱼是最脏的鱼，为什么？这种鱼还可以吃吗？ 2、世界上最脏的鱼 3、世界上最脏的鱼有哪些 4、为什么有人说鲶鱼是最脏的鱼？ 5、世界上最脏的鱼是什么鱼？ 6、江团是世界上最脏的鱼吗？ 有人说鲶鱼是最脏的鱼，为什么？这种鱼还可以吃吗？

鲶鱼的生长环境是非常恶劣的，它经常是生长在臭水沟里，吃一些腐烂的垃圾，而且从外形乍一看，全身没有保护它们的鳞片，表面有着很多黏糊糊的稠液，看上去确实很脏，但这些并不影响它成为人类的美味，被大家摆上餐桌。

一、为什么说鲶鱼是最脏的鱼？

鲶鱼的生存能力很强，分布于江河湖泊，池塘中的中下层，可以说中国南方的很多沿河地带都有鲶鱼，它们也是底层凶猛的鱼类。鲶鱼无论是在浑水、肥水还是脏水，它们都能够很好的适应，它们喜欢在湖泊和鱼塘的中下层，可以从恶劣的水体中提取自己需要的营养成分，并且经过自己的身体消化排泄。此外，鲶鱼一般都存在水底甚至淤泥之中，因为他们的鳍都比较小，支撑不了他们的体重，所以只能待在泥底。不过，如果鲶鱼生长在很脏的环境中，还是会影响老年鱼的生长速度的，甚至会加速鲶鱼的死亡，因此现在市面上卖的鲶鱼往往都是喂养在干净的鱼塘中，现在的鲶鱼并不脏了。

二、鲶鱼可以吃

事实上并不像网上传的鲶鱼专吃一些腐尸，鲶鱼的习性就是喜欢在晚上去觅食，它们虽然是在池塘的污泥中生存，但吃的食物也都是小鱼小虾、泥鳅之类的，它们的性情很凶猛，因此食物来源足够充足。而且鲶鱼的营养价值是非常高的，鲶鱼富含蛋白质、维生素E、生钾等营养成分，尤其是鲶鱼中的硒元素要比其他食物明显高出很多，要知道硒元素可是被人们称为抗癌物质的。除此之外，鲇鱼中的不饱和脂肪酸含量还挺高，对人的大脑和血管都有非常重要的作用。

对于鲶鱼，大家完全可以在家里买来尝尝，非常的适合养生。

[img]世界上最脏的鱼

鱼常生活在水中，有着不同的习性和饮食习惯，有的鱼甚至会生存在垃圾聚集地，以腐烂的动物尸体为食物，堪称“垃圾鱼”同时也是很脏的鱼，下面就跟小编一起来看一下世界五大最脏的鱼吧。

1.白鲢鱼

第一个上榜世界五大最脏的鱼的是白鲢鱼，它在世界上有着极为广泛的分布，是作为食用鱼最常见的品种，体型庞大，但是肉质非常的干柴粗糙，并且多刺，有着很重的鱼腥味，口感很差，生活在海洋中的它还会食用腐烂的食物和细菌生物，渔民甚至为了缩短成长时间还会使用化肥。

2.钳鱼

钳鱼又叫做“钳猫”，它主要分布在北美洲，有着极高的营养价值，肉质鲜嫩肥美且无刺，是最受欢迎的食用鱼之一，但是它的生存环境和食用的生物却是非常的脏乱，喜爱带有臭味的食物，栖息地也常位于腐生动物周围。

3.鲶鱼

鲶鱼是世界五大最脏的鱼之一，又叫做“胡子鱼”，它的全身布满了黏液，看上去非常的恶心，外表也是非常的丑陋，生存地常常位于河流的最底部和石洞之中，周围布满了密密麻麻的藻生植物，恶臭无比，性格凶猛且残暴，会食用其它的鱼类。

4.罗非鱼

罗非鱼是一种热带鱼，它有着较强的生命力，对于环境有着很强的适应性，是食用鱼的一种，营养价值很高，肉质鲜美，食性属于杂食的它更是对于腐烂的食物也有着很强的适应性，常生活在污水沟之中。

5.清道夫鱼

最后一个上榜世界五大最脏的鱼的是清道夫鱼，它是一种观赏鱼，有着“废弃物”的称号，外表十分的华丽漂亮，但是杂食性的它对于食物来者不拒，饮食习性非常的恶心，会食用腐烂的动植物尸体和动物粪便，残存的污垢也可以成为它的食物，很让人反胃。

世界上最脏的鱼有哪些

世界上最脏的鱼有哪些

世界上最脏的鱼有哪些，鱼是我们经常都会吃的肉类，有一些鱼其实特别的肮脏的，但是很多人都是不知道的，还是继续买来吃的，我和大家一起来看看世界上最脏的鱼有哪些的相关资料。

世界上最脏的鱼有哪些1

1、白鲢鱼

第一个上榜世界五大最脏的鱼的是白鲢鱼，它在世界上有着极为广泛的分布，是作为食用鱼最常见的品种，体型庞大，但是肉质非常的干柴粗糙，并且多刺，有着很重的鱼腥味，口感很差，生活在海洋中的它还会食用腐烂的食物和细菌生物，渔民甚至为了缩短成长时间还会使用化肥。

2、钳鱼

钳鱼又叫做“钳猫”，它主要分布在北美洲，有着极高的营养价值，肉质鲜嫩肥美且无刺，是最受欢迎的食用鱼之一，但是它的生存环境和食用的生物却是非常的脏乱，喜爱带有臭味的食物，栖息地也常位于腐生动物周围。

3、鲶鱼

鲶鱼是世界五大最脏的鱼之一，又叫做“胡子鱼”，它的全身布满了黏液，看上去非常的恶心，外表也是非常的丑陋，生存地常常位于河流的最底部和石洞之中，周围布满了密密麻麻的藻生植物，恶臭无比，性格凶猛且残暴，会食用其它的'鱼类。

4、罗非鱼

罗非鱼是一种热带鱼，它有着较强的生命力，对于环境有着很强的适应性，是食用鱼的一种，营养价值很高，肉质鲜美，食性属于杂食的它更是对于腐烂的食物也有着很强的适应性，常生活在污水沟之中。

5、清道夫鱼

最后一个上榜世界五大最脏的鱼的是清道夫鱼，它是一种观赏鱼，有着“废弃物”的称号，外表十分的华丽漂亮，但是杂食性的它对于食物来者不拒，饮食习性非常的恶心，会食用腐烂的动植物尸体和动物粪便，残存的污垢也可以成为它的食物，很让人反胃。

世界上最脏的鱼有哪些2

第三名：罗非鱼

罗非鱼做好之后的味道真的是很好，相信很多人都吃过，不过呢出了专业养殖外我要告诉你的是，罗非鱼其实是一种很脏的鱼，它的适应能力超强，自幼在脏水中长大，脏水呀所以还是少吃为好！

第二名：钳鱼

钳鱼是鲶鱼的一种，是北美洲主要的鲶鱼品种，不要看它与其它鱼没什么不一样的，但说出事实，可能会吓你一跳。这家伙很脏，它对臭的东西比较感兴趣，比如小虾或者是死鱼，知道真相后你可能不想吃它了吧！

第一名：鲶鱼

鲶鱼大家应该都知道，一般会被用来做成美味的鲶鱼汤，然而有很多人却对鲶鱼没有什么好感，也不喜欢吃，因为鲶鱼的生存环境很糟糕特别脏，比如在一些有鸡粪、猪粪的污水环境下都可以看见鲶鱼的身影。

世界上最脏的鱼有哪些3

白莲：白莲是一种比较常见的淡水鱼，刺多肉糙，吃起来口感很差，而且白莲做出来腥味也特别重，当然这都不是最重要的，很多养殖户为了加速白莲的生长周期，会向水里投喂化肥，看到这样的鱼，你还敢吃吗？

钳鱼：钳鱼也是鲶鱼的一种，是北美洲主要的鲶鱼品种，钳鱼的主要食物是小雨，小虾，或者是死鱼，，钳鱼对臭味的食物比较敏感，捕捉钳鱼可以用有臭味的饵。

鲶鱼：对于生活在农村的朋友来说鲶鱼是一种比较常见的一种鱼类，在村里的水沟里就能逮到它，以前，在农村鲶鱼还是比较受欢迎的，但是后来爆出了一些新闻，说鲶鱼是世界上最脏的鱼，慢慢的就没有人吃了，其实这主要还是因为它的生活环境，有爆料说鲶鱼在污染严重的河水里生长，这样的鱼是肯定不能吃的。

罗非鱼：鱼肉的好坏，主要还是取决于它的生长环境，罗非鱼也是一种在脏水中长大的鱼类，虽说这种鱼的适应能力非常的强，但是这种鱼真的不适合食用，还是少吃为好。

黑鱼：黑鱼可说是这些鱼中争议比较大的一种了，有人说黑鱼是垃圾鱼，不适合食用，也有人说黑鱼是一种营养价值非常高的鱼类。不少网友看了以后纷纷吐槽，以后再也不吃了。

为什么有人说鲶鱼是最脏的鱼？

埃及塘鲺败坏了整个鲶鱼家族的名声，但埃及塘鲺也表示非常委屈：“人家只是生存能力强了点，能在臭水沟里生活，在干净的水里也能生活啊。本来人家在非洲过得好好的，你们流氓兔为了赚钱，非把人家运过来养在臭水沟里，转过头来又骂人家是垃圾鱼，实在是冤枉啊！” 所以，埃及塘鲺本身并不脏，脏的是黑心的养殖户。

很多人为了赚钱，降低养殖成本，将埃及塘鲺养在污水甚至化粪池里，用各种便宜的腐烂发臭食物甚至粪便来喂养，结果养出来的埃及塘鲺虽然便宜，但是又腥又臭，遭人嫌弃。之后埃及塘鲺的养殖环境被曝光后，整个鲶鱼家族都跟着遭了殃，背上了“垃圾鱼”的骂名，甚至黄鳝和泥鳅等无鳞鱼也跟着遭了殃，因为有人认为所有无鳞鱼都不干净。

那么，“害群之马”埃及塘鲺是如何败坏鲶鱼家族的名声的呢？埃及塘鲺到底脏不脏呢？ 埃及塘鲺，学名尖齿胡鲇（鲇同鲶），又称北非胡鲇、革胡子鲶、埃及胡子鲶等，为鲇形目胡子鲶科的一种，原产于非洲，引进亚洲及欧洲。栖息在淡水水域，生命力极强，干旱时，能躲藏泥中，以口直接呼吸空气，或利用强壮的胸鳍在路地上爬行找寻水塘，属杂食偏肉食性，主要以无脊椎动物、鱼类、腐肉等为食，可做为食用鱼及养殖鱼类。埃及塘鲺在中国本地有亲戚，那就是被称为塘角鱼的本地塘鲺。 上图就是埃及塘鲺的外貌特征，本地塘鲺的体色偏黄，个头偏小一点。

鲶鱼，是鲇形目的统称，鲇形目有2800多个物种，是一个庞大的家族，家族成员众多，有美味的土鲶、大口鲶、江团、芝麻剑等，有巨大的欧洲六须鲶和湄公河巨鲶，有用来冒充龙利鱼的巴沙鱼（博氏巨鲶），有传说中会吃人的坦克鸭嘴鱼（巨魾），有用来观赏的招财猫（红尾鲶）、成吉思汗鱼等等，甚至连清道夫和黄辣丁也属于鲇形目，但它们一般不被算作鲶鱼一类。

所以，鲶鱼是个非常庞大的家族，不能因为埃及塘鲺就把所有鲶鱼一棒子全打死，这是不现实的。 如果一个养殖品种生命力特别强，那么养殖户就会想方设法的降低养殖成本，以最低的成本来将其养大后销售掉。降低养殖成本不可厚非，这符合经济规律，但成本将得太低，以致于违反了《水产养殖质量安全管理规定》的话，就属于黑心养殖户了。

埃及塘鲺的名声就是被黑心养殖户给弄臭的。 ▲这是印度，国内有些养殖场就是这样的景象

相信很多人都知道黑心养殖户是怎样养殖埃及塘鲺的，各种恶心的视频网上有很多，我就不多说了。但大多数养殖户还是有职业道德的，干净环境里养殖出来的埃及塘鲺是完全没问题的，可以放心食用，口感也很好。就算是黑心养殖户养殖出来的埃及塘鲺，其实做熟了也是可以吃的，因为目前为止人与共患的细菌性和病毒性疾病几乎没有（此次新发地事件中三文鱼并没有感染新冠，是被患有新冠的人污染了，病毒残留在鱼体表面，从而传染给人类），一般是未完全做熟的鱼类里含有寄生虫致人生病，做熟了吃就没事，但是口感确实不行，腥得要命。

但是要提防重金属污染，有些在废水污水里养出来的埃及塘鲺体内的重金属沉积量很高，对人体危害很大，但少量吃也没问题。 我们这里的酒席上出现的红烧鱼或清蒸鱼一般都是埃及塘鲺，不认识的人吃得津津有味，我只是偶尔尝尝，觉得腥就不吃了。

所以，在干净环境里养殖出来的埃及塘鲺没问题，埃及塘鲺本身并不脏，脏的是黑心养殖户的心，必须加强监管，将这些黑心养殖户取缔掉，还埃及塘鲺和鲶鱼家族一个清白。

有人说鲶鱼是众多鱼类品种最脏的，这样说我可以说该人是吃了多种鱼却没有养过鱼。我十几年的养鱼经验略知一二：鲶鱼分有土鲶鱼、养殖鲶鱼；品种分为大口鲶鱼、埃及鲶鱼。无论哪种鲶鱼生性凶猛，食物繁杂，水质要求相比其它鱼类适应较强。为此，当看到在污水沟里有鲶鱼可捕获时，便使人感觉鲶鱼很脏。而实际上鲶鱼在干净的水质中只要有好的食料，其生长速度很快，肉质鲜美，清蒸煎炸炖样样可行，不存在所谓“脏”的感觉。是一个比较好养的鱼品种之一。

它吃腐肉

不同的人对鲶鱼的认知不一样吧，持这种看法的人，相信是因为误把埃及塘鲺认作是普通的鲶鱼，因为两者外形差不多，但其实它们是完全不同的两种鱼，塘鲺与鲶鱼的区别：

1.生活环境不同，塘鲺喜欢在污水里生活，并且生存能力很强，而鲶鱼则喜欢生活在干净、流动的水域，畏惧光照，冬天来临的时候喜欢蜗居在洞穴里;

2.外貌形状不同， 塘鲺的背部有鱼鳍，并且有八条胡子，而鲶鱼的背部没有鱼鳍，并且只有四条胡子;

3.鱼 嘴不同，塘鲺的嘴比较正常，和昂刺差不多，鲶鱼则是大嘴巴的样子。

可以看出来，其实鲶鱼还是很干净的一种鱼，特别是野生的，市面上卖价都蛮可观的，由此可见，认为鲶鱼是最脏的鱼，完全是个误会。

鲶鱼，是夏季烧烤用的最多的鱼种，因为它价格便宜，肉多刺少，所以人们吃烤鱼吃的最多的就是鲶鱼了。说鲶鱼是最脏的鱼？其实很多人都误解它了。

大家都知道它是生长在鱼塘底的泥巴里，身上还是黏黏呼呼的。看上去不太好看，甚至还有点吓人。有很多人就会觉得鲶鱼是最脏的鱼，吃了会不 健康 。是因为人们觉得鲶鱼生长的环境恶劣，非常的脏，长期以腐烂的各种垃圾为食，久而久之鲶鱼本身也就变的很脏了。

其实并不是所有的鲶鱼都是在这种环境下生长的。具体要看在哪些地方。

1.小河道

有一些人会经常在一些环境不太好的小河道里面抓捕鲶鱼，因为这些小河道的周围长期有一些污染和各种的垃圾排放，里面的鲶鱼都吃河边冲刷下来的各种垃圾。所以这里面生长的鲶鱼就比较脏，不适合食用，要是实在想吃的话，可以放在家里的清水里养1-2个月，让鲶鱼通过自己的新陈代谢，把脏东西排干净，就可以放心食用了。

2.人工养殖

相比小河道而言，人工养殖鲶鱼的还算是比较干净的，虽然也是在淤泥池里边养，但是喂养的食物也都是饲料，鲶鱼嘴巴大食量也大，并且不爱动，所以也不需要什么激素，从鱼苗开始几个月就长大了，不会对人的身体造成什么危害。

3.水库

还有一种就是水库野生的鲶鱼了，我们都知道在一些大型水库的水质非常的好，水下鱼种丰富，没什么污染，这里生长的鲶鱼，基本就处于食物链的顶端，长期以小鱼小虾为食，水底也是沙子和腐烂的植物居多，这种环境下生长的鲶鱼，不但肉质鲜美，而且营养价值很高。

水库里的鲶鱼也是钓鱼人最喜欢的对象鱼种之一，因为鲶鱼贪吃，并且吃食凶猛，不需要在意浮漂的调钓，只要让钩饵到底就行，钓起来手感非常的好，在钓鲶鱼时最好以蚯蚓为饵。也可以玩路亚，用铅头钩挂软虫，做钓时间在傍晚，效果最好。

感兴趣的钓友可以试一下。

当然了，一般鲶鱼生活在污水里，腐烂变质的东西他都会吃，所以说会不如其他鱼，但是做好了也会很香。

世界上最脏的鱼是什么鱼？

对于世界上最脏的鱼有两种说法，一种是鲶鱼，一种是黑鱼，但是多数说法是鲶鱼。

为何说其最脏的鱼，离不开其生存环境影响，而黑鱼一般像泥鳅一样可以在泥沙中蛰伏。 营底栖性鱼类，通常栖息于水草丛生、底泥细软的静水或微流水中。黑鱼栖息环境，遍布于湖泊、江河、水库、池塘等水域内。时常潜于水底层，以摆动其胸鳍来维持身体平衡。 对水体中环境因子的变化适应性强，尤其对缺氧、水温和不良水质有很强的适应能力。

当水体缺氧时，它可以将头露出水面。后部侧扁。头长，前部略平扁，后部稍隆起。借助在鳃腔内由第一鳃弓背面的上鳃骨和舌颌骨伸展出的骨片组成的鳃上器，直接呼吸空气中的氧气。因此即使在少水和无水的潮湿地带，也能生存相当长时间。乌鱼的生存水温为0——41℃，最适水温为16——30℃。

当春季水温达到8℃以上时，常在水体中上层活动;夏令季节活动于水体的上层;秋季水温下降到6℃以下时，游动缓慢，常潜伏于水深处;冬季水温接近0℃时，则蛰居在水底泥中停食不动。具有很强的跳跃能力。当天气闷热、下雨涨水时，黑鱼往往会跃出水面，沿塘堤岸逃逸;在有流水冲击时也会激起鱼跃而逃跑。若其生活的池塘饵料不足时，亦会向他池转移，转移时其身体似蛇形，缓缓向前移动。当温度范围为10℃到15℃时，能离开水面达3到4天

江团是世界上最脏的鱼吗？

不是的，世界上最脏的鱼一般指的是“鲶鱼”。

鲶鱼是杂食性动物，它的主要食物包括水生昆虫、有机碎屑等，也吃小鱼、鼠类等活物，甚至在吃不饱的时候还会吃同类的尸体。

江团和鲶鱼的区别

1、江团鱼口下位、呈新月形，就是说江团鱼的嘴像鲨鱼的嘴一下，在下面而不是前面；鲶鱼嘴巴在前端、吻短而宽圆，两对鼻孔，口裂大，下颌稍突出。

2、江团鱼唇肥厚、眼小，须4对、细小，没有两根长胡须、只有四根细小的短须，而鲶鱼有两撇长胡须。

3、江团鱼体长，吻锥形，向前显著地突出。鲶鱼的头部会明显的比江团鱼头大，而且鲶鱼头部扁平，一般鱼头大过身体。

4、江团鱼背鳍有2个，一个在前面，一个在尾部。鲶鱼背上只有1个背鳍，而且小。

5、江团鱼背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯齿，鲶鱼没有。

6、江团鱼脂鳍肥厚，鲶鱼没有脂鳍。

7、江团鱼尾巴不是圆扇形的，而鲶鱼的尾巴是圆扇形的。

江团书面名叫“长吻鮠”，属鲶形目、鲿科、鮠属。

江团不是团鱼的一种，它是我国特有的名贵淡水经济鱼类，主要分布在长江干流的部分江段和各大支流的下游水域。

江团的别名很多，不同的地域、不同的传说赋予其不同的名字：

因其是洄游性鱼类，也被统称为“鮰鱼”；因其含脂量高、膘特别肥厚，吃起来异常肥美，又被称之为“肥鱼”；上海人觉得其外形长得像个硕大的老鼠，因而形象的称其为“鮰老鼠”；相传西汉淮南王刘安喜食该鱼，并常以此鱼待客，所以也被称作“淮王鱼”......

江团素来以鲜嫩肥美著称，无数文人骚客在品尝之后都为之作诗著文大加赞誉。

苏轼曾在《戏作鮰鱼一绝》中言道“粉红石首仍无骨，雪白河豚不药人”，意指江团肉质白嫩、鱼皮肥美,兼有河豚、鲫鱼之鲜美,而无河豚之毒素和鲫鱼之刺多...

《异鱼图赞笺》亦载：“洄鱼，河豚药人，时鱼多骨，兼此二美而无两毒，粉红雪白洄美堪录，西施乳溢，水羊胛熟”，这里的洄鱼也是说的江团。

时至今日，江团的鲜美还是让许多人趋之若鹜，更被人们称之为长江里的第四鲜，是长江四大名鱼之一、清江四大名鱼之一。

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