中国最花里胡哨的菜的简单介绍

临近春节，在远离城市喧嚣的浙江农村，家家户户也在准备着自己的年夜饭食材，虽然现在老百姓的日子越来越好了，想吃什么就吃什么，自己家种的蔬菜吃不完，其他的菜市场里都有。而到了过年的时候，年夜饭菜谱也在随着不断改变，但是，有一些过年必备的硬菜却从来未曾改变。

浙江的农民都是很淳朴善良的，同样的，除了地方特色小吃外，平常做菜也没那么多花里胡哨，相比国内部分口味偏重偏辣偏咸、地方特色浓重的地方，还是比较正常的，或者说平均吧。年夜饭菜单，简单来说就是“鸡鸭鱼肉”，都是“家常菜”，过年无非是多加几个菜和类别而已，大鱼大肉是必须的，不然怎么叫过年呢？

红烧鱼：

现在猪肉贵的飞起，但鱼肉还是可以吃得起的嘛，红烧鱼是最常见的家常菜，好做又好吃，无需太多配料，简简单单。在这里祝大家“年年有鱼”！

红烧肉：

不管是在什么时节、什么场合，红烧肉在餐桌上都是占有一席之地的，更何况是在春节这么重要的日子里了，谁让我们中国人都喜欢吃呢？过年，你喜欢吃哪种红烧肉？

猪蹄子：

对于城里人来说，猪蹄肉样子可能“长得不太好看”，但我们农村人却觉得猪蹄“很显贵气”，油光滑亮的，是最受欢迎的荤菜之一，热气腾腾、肥而不腻，都说吃了这个对腿脚好，不知道是不是真的？

虾：

对广大浙江人来说虽然算不上什么家常菜，但是想吃还是很容易的，我们老家新昌虽然不是沿海地区，但是隔壁宁海县是靠海的，我家翻一座山过去就是宁海了。想吃到最新鲜的虾是很容易的。

白斩鸡：

在浙江，过年过节肯定是少不了“白斩兄弟的”，虽然算不上什么高档货，但是看上去就是“有排场”，白斩鸡这道菜可以说就是用来压阵的，自己家养的鸡吃了放心，不像市场上的那种打过激素的，白送都不要。

花生：

手剥煮花生是最普通的农家菜，做好以后加点盐拌均匀，就可以吃了。种类就两种，我们当地称“硬花生”和“嫩花生”，意思很好理解，前者个大皮厚，后者皮薄肉嫩。你们老家当地是怎么叫的？

笋：

浙江是七山二水一分田地，而在我老家农村，则多指的是竹山，我们老家整个村都被竹山包围，所以，在儿时记忆当中，几乎一日三餐，餐桌上都有笋，甚至经常满桌都是各种笋的菜，十样菜有九样菜都是笋，一点都不夸张。而到了过年，怎么可能少得了它呢？

以上就是浙江农村年夜饭必上的7道菜，好做又好吃，有get到你吗？

中国有没有类似于日本寿司这样小巧却精致的美食呢？米饭包裹生鱼，经数日甚至数月的发酵而成，这一过程中，和所有的腌制食品一样，最初的目的，是为了食物的保存，附带的效果，则是靠乳酸菌和时间发挥作用，将蛋白质转为氨基酸。这种东京风格的寿司，最初其实只是一种街边小食，本质上，和我们的葱油饼没什么区别。但是，日本人性格中的极端精神作祟，将之不断精进，最后登堂入室，反而成为日本菜的代表之一了。

日本的寿司什么时候成高端精致的食物了？弹丸之地，物资匮乏，拿点鱼肉当宝贝疙瘩！我国地大物博，食物充裕，我们高端精致的食物数不胜数，只不过不是你这种低端人士能够接触的。价格却天差地别，原因无他，名声而已，而中国缺的就是这样的大力宣传，中国的食物种类太多，多到找不到重点来宣传，实在是中国人口腹之大幸而是外国人口腹之大不幸。

对于博大精深的中华美食来说这个问题太不值得回答了。山东的煎饼卷大葱，哈哈！说是卷大葱实际什么都可以卷包括烧肉及各种生熟蔬菜豆制品，长春的卷春饼卷的种类也很多，是摆放配料的花里胡哨还是味道特别?还是别的什么？你如果没有事情的情况下，去祖国各地走一走，品尝一下各地的美食，提高一下自己对餐饮文化的认知，不要在这里让人嘲笑。

你应该是日本人吧。你爱日本我们不反对。但是用寿司来挑战中华美食。是想以卵击石么？食物吃生的只能说明还处于未教化原始人阶段的 也好意思拿出来做比较。老板姑娘嫁人了，所以现在做的不多了，一天一百五十份。老板说他死了边上的擀面皮店生意才会好。虽然擀面皮老板死都不承认有和凉皮店竞争，但是开在对面二十多年一直没有卖过他。

北方花里胡哨的大馒头叫胶东花饽饽。

胶东花饽饽，历史悠久，是山东省级非物质文化遗产代表。“胶东花饽饽”是胶东巧妇们在日常的生活中根据地域特色和生活习惯而成的一种民俗形式，距今已有300年的历史。

作为传统民间面塑艺术的一种，它多分布于山东烟台、莱州、蓬莱、龙口、招远、栖霞等市区及周边地区，与人们的日常生活紧密相连，在“结婚”、“祝寿”、“上梁”、“过年”等民俗活动和情景中占有重要位置。

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