中国最古老的雪糕（中国最古老的雪糕图片）

沧州出的老冰棍叫马迭尔冰棍。根据查询相关公开信息显示，沧州马迭尔始于1906，是中国最早的冷饮企业，马迭尔品牌是国家认定的百年老字号，并被评为首批中华老字号、中华名小吃、国家级非物质文化遗产、中华保密配方、中国著名品牌。

冰激凌是元朝的一位商人发明的。

相传，数百年前，中国人就知道将冬天结成冰的河水，切割成块，储存于地窖，待夏天取出，同捣碎的水果搅拌后食用。在元朝的时候，一位精明的食品店商人突发奇想，他尝试着在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉，结果，制成了世界上最早的冰淇淋。

13世纪，举世闻名的意大利探险家马可·波罗回到意大利，带回了中国的冰淇淋制法。1500年，法国一位国王与意大利皇室的一位成员结婚时，冰淇淋又由意大利传入了法国。

法国人在原有做法的基础上，又增加了许多新的配料。1625年，新继位的英国国王查理一世，为能吃到这种消暑食品，曾专门聘请了一位厨师来制作冰淇淋，并要求这位厨师对冰淇淋的配方严加保密。

吃冰淇淋禁忌

吃冰淇淋的注意事项：

1、选择小包装，大份（250克）的含糖量超过世卫组织推荐的游离糖日摄入量（25克/天）。

2、尽量选择纯色的，减少色素摄入。

3、不要空腹或与其他刺激性食物一起吃，避免引起肠胃不适。

4、看营养成分表，尽量选择低热量的产品。

以上内容参考：百度百科—冰淇淋

中国历史上真正意义的第一根冰棍可以说是马迭尔冰棍，马迭尔起源于1906年，来自犹太的约瑟·开斯普创办了马迭尔宾馆和马迭尔冷饮，一时间冷饮风靡上流社会，是用古法工艺制作的，据说1906那时都是贵族才能吃到，不过后来开放了宾馆和雪糕，就变成了中央大街的一个特色，而且味道非常纯正浓郁，马迭尔雪糕一直到今天都是到中央大街必吃的，不过现在其他地区也可以买到了，不用非去中央大街了。

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