中国什么猪最出名(目前国内最好的猪品种)
xj 2023-03-29
荣昌是畜牧名县,畜牧资源和科技优势明显。是全国畜牧兽医科技示范县和全国无动物疫病条例示范区。1998年,经重庆市政府批准,重庆畜牧科技城成立。荣昌猪、鹅、蜂在重庆畜牧业中占有重要地位。荣昌猪是世界八大名猪之一,中国三大名猪之一。母猪存栏量常年在10万头左右,占全市的十二分之一。肉鹅约150万只,占全市的六分之一。蜂产品1400多吨,占全市四分之一。全县有饲料生产企业36家,兽药生产企业13家,其中有7家饲料和兽药生产企业达到GMP标准体系。中国西部饲料兽药市场于2003年7月建成,已有160多家商家入驻,涉及中国27个省市的426家企业和106家国外企业的产品。市场前台入住率高达。市场二期工程也在建设中。市场全面建成后,将是西部地区规模最大、国内同类市场中功能最好、信息最全、档次最高的一流专业市场。
如果我是他们中的一员。
小猪
版主评定
中国都有哪些知名的猪种?一、常见的国内品种猪有:
1、太湖猪,多见于太湖流域,一般为全黑色,耳朵大且垂落,腹部大且下垂,皮肤皱纹明显;
2、金华猪,金华火腿就多用金华猪制作,该猪种体型不大,腹部下垂,背部下凹,臀部宽斜;
3、淮南猪,产自河南的地方品种猪,黑色,耳朵下垂,额头有明显的菱形皱纹,背部平直;
二、常见的国外品种猪有:
1、杜洛克,产自美国东北部,一般用用作公猪,棕色毛,肌肉丰满,后腿发达,蹄为黑色;
2、大约克夏猪,原产自英国,在国内又被叫做大白猪,全身白色,常用作母猪使用。
3、长白猪,原厂自丹麦,常作为母猪使用,体型较长,通身白色,后躯发达,臀部丰满。
扩展资料:
知名地方猪种。
1、八眉猪——青海海东互助土族自治县
互助猪是在青海高原生态环境条件下,经过长期自然和人工选择而形成的地方猪种,具有适应性强、性早熟、抗逆性好、产仔数较多、母性好、沉积脂肪能力强、肉质好、能适应贫瘠多变的饲养管理条件、性状遗传稳定、对近交有抗力等优良特性。
2、荣昌猪——重庆荣昌
荣昌猪头大小适中,面微凹,耳中等大、下垂,额面皱纹横行、有漩毛;体躯较长,发育匀称,背腰微凹,腹大而深,臀部稍倾斜,四肢细致、结实;鬃毛洁白、刚韧。乳头6-7对。
3、宁乡猪——湖南长沙宁乡县
宁乡猪是我国著名的地方优良猪种之一。它具有适应性广,易熟易肥,沉积脂肪能力强,屠宰率高,肉质细嫩等特点。特别是加工腌制腊肉,色泽金黄,肥膘透明,别有风味。
4、陆川猪——广西玉林陆川县
陆川猪是全国八大地方优良品种之一。母猪具有成熟早、产仔多、母性好的特点;其肉皮薄、肉嫩、脆而不腻;其畜产品可加工脆皮乳猪、香肠、无皮五花腊肉等。近年来,又开发出炸猪排、白切猪脚、脆皮扣等在宴席上不可缺少的菜肴。
5、淮猪——江苏连云港东海
淮猪是原产淮北平原的古老地方品种。早在公元前春秋战国时期,淮北平原农业已相当发达,人们为食肉和农田施肥需要普遍养猪,逐渐培育形成体型外貌和生产性能趋于一致的淮猪品种。
全身被毛,黑色而较密,冬天生褐色绒毛;头部面颊部皱纹浅而少,呈菱形;嘴筒较长而直;耳朵大,下垂;体形中等较紧凑,背腰窄平,极少数微凹,腹部较紧,不拖地;四肢较高且结实。
6、太湖猪——江苏苏州常熟
太湖猪是世界上产仔数最多的猪种之一,享有“国宝”之誉,苏州地区是太湖猪的重点产区。太湖猪特性之一是繁殖性能高。太湖猪高产性能蜚声世界,是我国乃至全世界猪种中繁殖力最强之一,尤以二花脸、梅山猪最高。
7、金华两头乌猪——浙江省金华婺城区
因其头颈部和臀尾部毛为黑色,其余各处为白色,故又称两头乌,是我国地方良种猪之一。原产东阳的画水、湖溪、义乌的义厅、金华的孝顺、澧浦、曹宅等地。上世纪60年代起饲养范围渐次扩大到省内外。
金华猪皮薄骨细,肉质鲜美,肉间脂肪含量高,其后腿是腌制火腿的最佳原料。金华猪产仔多,母性好,泌乳量大,哺育率高,繁殖性能好。
8、东北民猪——黑龙江绥化兰西县
东北民猪是东北地区的一个古老的地方猪种,有大(大民猪)、中(二民猪)、小(荷包猪)三种类型。目前除少数边远地区农村养有少量大型和小型民猪外,群众主要饲养中型民猪。东北民猪具有产仔多、肉质好、抗寒、耐粗饲的突出优点。
参考资料来源:人民网—中国名猪知多少
[img]中国三大名猪中国四大名猪包括宁乡猪、金华猪、太湖猪、内江猪。
宁乡猪
宁乡猪产于湖南长沙宁乡县流沙河、草冲一带,又称草冲猪、流沙河猪,是湖南省四大名猪种之一。已有1000余年的历史。全国除西藏、台湾外,其余省、市、自治区均引进宁乡猪,省内则几乎遍及各地,尤以益阳、桃江、安化、涟源、湘乡、黔阳、邵阳等地引入较多。它具有繁殖率高、早熟易肥、肉质松疏等特点,且在饲养过程中性情温顺,适应性强。在漫长的选育中,形成了特有的性状:肉质细嫩、肉味鲜美,被称为国家重要的家畜基因库。上世纪70年代曾被联合国粮农组织列为推荐品种。
一、品种特征
宁乡猪体型中等,头中等大小,额部有形状和深浅不一的横行皱纹,耳较小、下垂,颈粗短,有垂肉,背腰宽,背线多凹陷,肋骨拱曲,腹大下垂,四肢粗短,大腿欠丰满,多卧系,撒蹄,群众称“猴子脚板”,被毛为黑白花。依毛色不同有乌云盖雪、大黑花、烂布花三类型;依头型差异,有狮子头、福字头、阉鸡头三种。
二、生产性能
宁乡猪属偏脂肪型猪种,具有早熟易肥,边长边肥,蓄脂力强,肉质细嫩,味道鲜美,性情温顺,适应性强,体躯深宽短促,体质松疏等特点。宁乡猪肥育期日增重为368克,饲料利用率较高,体重75~80千克时屠宰为宜,屠宰率为70%,膘厚4.6厘米,眼肌面积18.42平方厘米,瘦肉率为34.7%。宁乡猪三胎以上产仔10头。
三、品种利用
宁乡猪在华北、东北、西北、华南等地饲养,均具有较强的适应性,与外种猪杂交具有明显的杂种优势,最高优势率达19.12%。1981年国家标准总局核准颁布了《宁乡猪标准》,代号为GB2773-81宁乡猪,正式确定宁乡猪为全国三大优良地方品种之一。进入八十年代末期后,宁乡农户养猪基本实现杂交化。省市有关部门以宁乡猪原产地草冲农户为基础、县种猪场为核心,对宁乡猪实行保种。从此,宁乡猪进入保种繁育阶段。
中国地方品种-金华猪
盘点中国四大名猪,你觉得哪一种最好吃我国是当值无愧地猪肉消费大国,除了不吃肉的几个少数民族外,其他人基本上每顿都要吃猪肉。据统计,全世界一半以上的猪肉都是中国消灭的。可以说,国人对猪肉的喜爱到了无法自拔的地步。但天天吃猪肉的你知道我国产的4大名猪是哪几个吗?
荣昌猪,原产于重庆的荣昌和四川隆昌两县,后来才扩大到永川、泸县、泸州、合江等地方,到了已经扩展到全国20多个省、市。荣昌猪是世界八大优良种猪之一同时也是最具有影响力的地方猪种之一。
荣昌猪十分好辨认,眼睛周围两个大大的黑眼圈是最其重要的象征,所有它们还有一个外号叫做熊猫猪。荣昌猪品种形成至今,已有400多年的历史,它的遗传性很强,更重要的是这种猪的味道十分鲜美。
太湖猪,产自浙江太湖区,这种猪的毛皮稀疏,通常是黑色和青灰色,四肢粗壮、腹大下垂、臀部稍高,老实说,外貌有点难以描述 。但太湖猪的繁殖能力很强,是世界上产仔数量最多的猪种,享有“国宝”之誉。
太湖猪广泛分布在我国各地,它们的肉质鲜红,肌肉内的脂肪比较多,味道同样很鲜美。这样的猪很受农民们的喜爱,养上一头母猪就能收获很多小猪仔,能赚不少钱。
第三种猪,金华猪,是我国最著名的优良猪种之一。这种猪体型偏小,体型最大特性之一就是它们两头部和尾部都是黑的,十分好辨认。金华猪产的猪仔也不多,肉却很结实,以瘦弱居多,皮下脂肪很少。
金华猪的肉脂品质好,肌肉颜色鲜红,吸水力强,细嫩多汁,再加上它们瘦肉多,所以很适合做火腿。这种猪适应环境的能力很强,曾多次出口到日本、法国、加拿大、泰国等国家。
我国四大名猪之最后呢一种猪--宁乡猪。顾名思义,这是一种原产长沙市宁乡县的猪。这种猪繁殖率高,并且很容易养活,基本喂食一些粗粮,它们就能长出许多肥肉。
经权威部门检测表明,宁乡猪的肉含有40多种人体所需的营养元素。此外,这种猪的有机营养成分也很高。曾经有日本、俄罗斯、荷兰等60多个国家对宁乡猪进行考察。在2010年的时候,宁乡猪还代表了湖南特色产业展销上海世博会。可以说,宁乡猪是我国乃至世界宝贵的遗传资源。
中国肉质最好的猪在中国长达几千年的农业经济中,养猪是农民增加收益的重要来源,中国也是世界上最大的猪肉生产国和消费国。
那么,我国各地方的良种猪都有哪些呢?一起来看看吧!

一、金华猪
金华猪又称金华两头乌或义乌两头乌 ,是我国著名的优良猪种之一。金华猪具有成熟早,肉质好,繁殖率高等优良性能,腌制成的“金华火腿”质佳味香,外型美观,蜚声中外。
优点:肉脂品质好,肌肉颜色鲜红,吸水力强,细嫩多汁,富含肌肉脂肪。皮薄骨细,头小肢细,胴体中皮骨比例低,可食部分多。繁殖力高,平均每胎产仔可达14头以上,繁殖年限长,优良母猪高产性能可持续8~9年,终生产仔20胎左右,乳头数多,泌乳力强,母性好,仔猪哺育率高。性成熟早,小母猪在70~80日龄开始发情,105日龄左右达性成熟。公、母猪一般5月龄左右即可配种生产。适应性好,耐寒耐热能力强,耐粗饲,能适应我国大部分地区的气候环境。
缺点:体格不大,初生重小,生长较慢,后腿不够丰满。

二、宁乡猪
宁乡猪又称宁乡土花猪,产于湖南长沙宁乡县流沙河、草冲一带,所以又称草冲猪、流沙河猪,是中国四大名猪种之一。
优点:宁乡猪属偏脂肪型猪种,具有早熟易肥,边长边肥,蓄脂力强,肉质细嫩,味道鲜美,性情温顺,适应性强,耐粗饲,体躯深宽短促,体质松疏等特点。
缺点:需要精细饲养,除喂以青绿饲料外,还喂以大米、甘薯、米糠等饲料。皮下脂肪含量也比较高,瘦肉率只有34.7%,而一般的地方猪种瘦肉率可达43%以上。
什么品种的猪最好?我国优良的地方猪种有100余种,具有突出特点的猪种主要有东北民猪、香猪、两广小花猪、内江猪、宁乡猪、金华两头乌猪、太湖猪、荣昌猪、成华猪、藏猪等。
我国改良品种主要有哈尔滨白猪、新淮猪、沂蒙黑猪、三江白猪、北京黑猪、湖北白猪。
引进的国外品种主要有巴克夏猪、约克夏猪(大白猪)、苏联大白猪、长白猪、克米洛夫猪、杜洛克猪、汉普夏猪、迪卡猪等。
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