中国肉饼哪里最出名（肉饼品牌有几个品牌）

老妈做的最好吃，小时候几年吃不到一次，老妈买一斤肥瘦各半的二刀肉，回家剁成黄豆大的肉丁，加酱油，盐，大葱，摊在面皮上，卷好摊开，在柴火灶上烙制两面金黄，还没出锅，单单从堂屋里溢出的香气，已经让下学归家的我，嘴里、牙缝里、两腮间都瞬间充满了口水。老娘已经离我20年，妈妈做的美味依然如昨日余香。心已酸，泪已湿。

陕西潼关肉夹饼m！

门钉肉饼、京东肉饼、香河肉饼、东河肉饼、永康肉麦饼、南马肉饼、大肉饼等多种。

门钉肉饼：

门丁肉饼是北京的一种传统小吃。因为形状像古时候城门上的门钉而得名。而且据说门钉肉饼有吉祥的含义。

京东肉饼：

京东肉饼是地道的北方风味。以牛羊肉猪肉为馅，以河北香河最为出名，京东肉饼是和南方风格不同的，皮薄，肉厚，油旺旺的，吃起来面质软和，肉鲜细嫩，既可当菜，也可做主食。品种达十几种。

香河肉饼：

香河肉饼是河北省香河县特产。其特点：皮薄，肉厚，油旺旺的，吃起来面质软和，肉鲜细嫩，符合北方人的吃喝习惯，咬得实实在在，细品且韵味悠长，既可当菜，也可做主食。

东河肉饼：

东河肉饼是浙江义乌传统的汉族小吃，鲜香、油而不腻，色泽光亮。始发于清朝嘉庆年间，流传至今。只要有东河人出入的地方，就一定有东河肉饼。现代的东河人已将这一传统点心打入高档宾馆，义乌市区及一些乡镇摊点小店均可吃到东河肉饼。东河肉饼，它因产自义乌东河村而以村名冠之。其实它就是一种葱肉饼，只不过这饼薄得如同一张纸，能透出背后的光亮来。然而，这种面点的文化味就体现在这里，十分美味。

永康肉麦饼：

永康肉麦饼又称永康肉饼，外省称永康食果。是浙江省金华市永康市的一种汉族特色小吃。永康农家在丰收喜庆季节向有制作肉麦饼作为佐餐的传统。“永康肉麦饼”厚实而粗糙，其貌不扬。与平时小吃店常见的面饼区别不大，只是馅更厚实，皮更有韧劲，一咬，就能觉出差别来：永康肉饼内的鲜汁顺口流出，干菜肉香扑鼻而来。

永康肉麦饼以制作简便，配料讲究，做工考究，价廉物美，别具风味而闻名。因价廉物美，经济实惠甚得人们所喜爱，凡是到过永康的人，总不免要品尝几个。

南马肉饼：

南马肉饼是浙江东阳著名的汉族小吃，最早出现于明朝。东阳是教育之乡，很多文人雅士进京赶考，南方人又不喜欢吃馒头，带的干粮很少，常常路上饿着。有一天，儿子要上京赶考，老母亲正好在和面做饼吃，儿子说：“娘，就这样干的饼带去很难咽下去。”老母亲一想，正好家里杀了猪，就把一块猪肉剁碎了包在面里面，这样就好像带了菜了。第二天儿子出发了，同行的还有一些考生。走到一半，大家都饿了，只能干啃馒头，很渴。但是只有他吃的津津有味的。大家就觉得奇怪，要了一些吃了，觉得很美味。因为那户人家住在南马，所以就给它取名叫南马肉饼。一直延续至今，南马肉饼已经是东阳有名的小吃了。

香港。香港肉饼做的好，家具也牛

香河肉饼，外焦里嫩，浓香四溢。

香河肉饼是传统 美食 ，最好吃。

自己做最好吃真材实料

鲁蒙肉饼

义乌最有名的饼是东河肉饼。

义乌东河肉饼是义乌东河当地的一种特色小吃，主要用面粉和肉混合后煎炸而成。

基本内容

凡到过义乌的人或许都有过这样的感受。

当您走进那朴素的店堂，临桌而坐，两眼直瞪瞪地望着师傅手中的那块面团，随着他双手的旋转扯拉，一个薄如宣纸的大饼便拉扯而成，要看饼拉得过不过关，就要看饼薄不薄，将饼对着报纸，倘若依旧能看清纸上的字，薄厚程度就差不多了。

紧接着师傅又把它放进一口平底锅中。随着滋滋的油煎声，不稍一分钟，一个散发着薰香、色若琥珀的肉饼就会摆到您的面前。这饼叫“东河肉饼”，其实应叫“夹肉双层麦饼”。

京都肉饼是一种当地的小吃，可能其他地区并不是常见，但是现在由于文化交流的积极影响，很多地区都能够吃到，不属于这个地区的食物，例如京都肉饼也是一种。人们如果吃到京都肉饼的话，也会爱上这种食物的，那么我们下面就跟着来具体介绍一下京都肉饼的具体做法以及所要食用的具体注意事项。

京都肉饼的做法

京都肉饼的做法

我们首先要做的就是当准备好的面粉放入盆中，然后将冷水分几次倒入面粉内，边倒边搅搅成雪花状，然后再用手揉搓揉，直到揉成光滑的面团，这就是我们经常所说的和面，活好面之后再把面盖上保鲜膜，然后让面团可以醒发十分钟。

在我们准备好的姜丝还有香葱段放入碗中，可以用手抓捏，然后抓捏成葱姜水，然后把我们准备好的葱洗净切成末，将我们刚刚准备好的葱姜水分三次加入肉馅中，然后边加油边要顺时针搅拌，直至肉馅，把水分完全吸收。

然后我们把刚刚切好的葱末放入肉馅内，再加入盐，生抽，老抽，料酒等调料，可以让肉馅更加美味香甜，然后再加调料的时候一定要注意要顺时针搅拌至起胶。

搅拌好之后我们要在案板上撒上一些干面粉，然后将我们刚刚准备好的面团擀成2到3毫米厚的大圆饼，在圆饼上再切一个开口至元新签完之后，我们要在准备好的面饼上薄薄的铺上一层肉馅，然后将肉馅按照一定的方向对折成一层一层的，最后把对折好的收口捏紧。

对折好之后我们就可以准备过了，把锅放好之后再倒入油烧热，然后再将我们准备好的肉饼放进去煎大约两分钟，两分钟之后翻另一面再煎，两分钟煎的过程中我们可以加入一些水，然后加盖闷煎两分钟，这时候开盖，如果观察到面饼，两面都是金黄色，而且表皮非常酥脆就可以了。

京都肉饼的营养价值

京东肉饼的主要原料就是猪肉和面粉，面粉中含有很多的淀粉，而且淀粉经过人们身体各项机能的消化吸收之后就会形成葡萄糖以及麦芽糖，这两种糖分就可以给人们提供能量，是人们身体中主要的能源物质，猪肉中含有大量的脂肪以及蛋白质，这两种营养物质都是人们身体健康所必需的，它能够帮助人们提高自身的免疫力，帮助抵抗外界病毒的入侵，让人们的身体能够更加健康。

京都肉饼的热量

京东肉饼的热量属于中等偏高，这是因为京都肉饼中有肉，而且还有面面石是一种非常容易使人们发胖的食物，而且猪肉中的脂肪含量并不是低的，所以这两种加在一起的话热量是比较高的。

宝宝吃的肉饼怎么做

山药蒸肉饼

材料：五花肉110g，山药125g，油适量，盐适量。

做法：

1、我们首先要做的就是把猪肉切成肉馅，然后和山药一起搅拌

2、搅拌好之后这时候可能还不细腻，所以我们再将山药和猪肉块一起放到搅拌机中搅成肉泥。

3、搅拌过程中，我们可以加一点盐葱花。也可以加入一些酱油来调一下口感。

4、都准备好之后，然后就把它平铺在盘子上，用勺子被摊平，再把它放入蒸锅中，蒸二十分钟左右就可以了。

吃猪肉的好处

1、可能有助于预防癌症

经过多个专家的研究表明，猪肉能够预防体内的癌症，而且作用非常积极，如果体内长出过多的癌细胞的话，我们就可以来使用猪肉来降低患癌症的风险。

2、促进细胞生长

猪肉中的一些营养物质能够促进人们细胞的增长，尤其是对于小朋友们来说，他们的身体各项机能都处在发育期间，所以可以要补充一些肉制品来让他们的细胞速度得到增长，然后能够让他们的身体器官发育完全。

3、保持心血管健康

我们在食用猪肉的时候，一定要注意摄入的猪肉量要适当，如果过量的话就会引起一定的心血管疾病，摄入适量的话就会可以平衡人们身体中的各项营养物质，防止不良反应的发生，而且猪肉中含有的大量营养元素都是人们需要的。

吃牛肉的好处

牛肉中富含丰富的蛋白质，蛋白质的基本组成成分是氨基酸，氨基酸比起猪肉来说更接近人们的需要，如果人们能够多多补充氨基酸的话，就能够提高自身机体的抗病能力，对于生长发育以及刚刚动完手术或者是生病后调养的人们来说，都能够提供到很有力的帮助，可以帮助他们补充气血，修复他们自身的受损的组织。除此之外，如果在冬天的话，我们吃牛肉是可以起到保护肠胃的作用的，在冬季牛肉是最佳的补品，而且牛肉可以体现出补中益气的作用，帮助人们滋养脾胃，强身健骨。

做肉饼的面怎么和

方法/步骤:

1、首先要把面粉放到面盆里，然后取一小碗的水再加点开水，兑成一些温水，分几次倒入面粉中。

2、再把水倒入面粉的过程中，边倒边用筷子搅拌，这样面粉就会出现面疙瘩

3、出现之后我们再把水倒入有其他干面粉的地方，不断的搅拌，直至所有的干面粉都湿润了，都成了面疙瘩。

4、这时我们要用筷子顺着一个方向搅拌，然后把这些面疙瘩全部搅拌成面团。

5、给面团盖上一层润湿的绒布，然后让面团醒发十分钟。

京都肉饼在我们的日常生活中也算是一种比较常见的面食了，人们可能会把它当做早饭或者是晚餐来吃，所以京都肉饼的普及已经越来越明显了，我们一定要多多了解京都肉饼的营养价值以及使用的注意事项，这样才能够帮助我们自身的身体，更加的健康。

一天一碗薏苡仁粥品 远离各种疑难杂症

薏苡仁是我们中药常见的，薏苡仁具有健脾的作用，那么薏苡仁可以做出多少种粥品呢？ 薏苡仁茯苓粥 【组成】薏苡

生姜桑叶汤：疏风散热

材料 生姜3片，冬桑叶9克，西河柳15克。 做法 将上3味共入水煎。 服法 代茶饮。 性味归经 冬桑叶性寒，味甘、苦，

核桃蜂蜜：补肾温肺，定喘润肠

材料： 核桃肉100克，蜂蜜15克。 做法： 将核桃肉放在锅内干炒发焦，取出晾干，调蜂蜜食用。 功效： 可补肾温肺，

黄精炖猪瘦肉：养脾阴，益心肺

做法 将黄精50克、猪瘦肉200克洗净，分别切成长3.3厘米、宽1.6厘米的小块。 将黄精和猪瘦肉块放入瓦锅（砂锅）内，

黑豆益肾汤：防老抗衰，美容养颜

材料 黑豆60克，松茸10朵，黑枣6个，干香菇4朵，猪肾1只，黄精40克，料酒、盐、味精适量。 做法 将猪肾去臊腺，切

乳香大蒜：活血止痛，消炎

材料： 大蒜1头，乳香2克。 做法： 先将大蒜煨熟，去壳与乳香共研使之均匀，做成芥子大小丸，每次服7丸，用乳汁

乌麻黑发汤：滋阴养血，乌须黑发

材料 黑芝麻10克，何首乌15克，梧桐子10克，熟地15克。 做法 将以上4味水煎，去渣，取汁。 服法 每日1次，分3次服。

双豆炒鲜鱿，补血健脑、益气补虚

原料 鲜鱿鱼300克，蜜豆角100克，黄豆芽50克，辣椒50克，蒜20克。 调料 精盐1/2小匙，内糖1/2小匙，鸡精1/2小匙，香油

荔枝饮：适用于小儿遗尿

材料： 荔枝干10个，霜桑叶6克。 做法： 以水煎服。早晚各1次。 功效： 适用于小儿遗尿症。

鱼腥草粥：清热解毒，散结消肿

材料： 鱼腥草40克，甘草6.5克，糙米75克。 做法： 将二草水煎取汁，加糙米煮为稀粥服食。每日2剂。 功效： 可清热

白芷鲤鱼汤：调养气血，丰满乳房

材料 白芷20克，鲤鱼1条（重约250克），调味品适量。 做法 将鱼刮鳞，用常法洗净；白芷布包，加水适量，共煮至熟

烧茄子：降脂、止血有奇效

材料 茄子750克，黄瓜、香菜、蒜瓣各50克 调料 盐、香油、芝麻酱适量 做法： 先将茄子放在火上烧，烧时不断翻转烧

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