中国哪里食物最辣最出名（中国菜哪里最辣）

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      四川;湖南;贵州;江西

      我国最能吃辣的4大地方是四川、湖南、贵州和江西。对于当地人来说，饭菜上没有辣椒那是不行的，吃辣椒就像吃青菜和白饭一样普遍。

      我国最能吃辣的4大地方是哪?

      以下四个省份，都是我们中国最能吃辣的地方，当地人吃辣椒就像吃青菜和白饭一样普遍，对于那些不爱吃辣的小伙伴来说，和这几个省份的人比吃辣，即使比不过也不丢人!

      1、四川，这个地方向来以辣出名，川菜更是享誉全国，许多人都喜欢吃，也是我们中国八大菜系之一，在四川，不论是男女老少，都是出了名的能吃辣，除了川菜之外，四川的火锅也是世界闻名，对于当地人来说，顿顿不离辣椒，就像我们吃青菜白饭一样家常。

      2、湖南，据说湖南人做饭也是什么菜都放辣椒，甚至是外出旅游的时候，都要随身带一瓶自己家里的辣椒酱，湖南人能吃辣椒也是和地理因素有关，湖南地区比较潮湿，也造就了他们爱吃辣的习惯，但是每个地区的辣椒也不同，湖南的辣不像四川的麻辣，贵州的酸辣，湖南的辣是纯辣，湖南人每人每年吃辣椒有十公斤之多。

      3、贵州，著名的老干妈辣酱就来自贵州，网上的许多段子都是说贵州人能吃辣，甚至是吃饭的时候都会拌上一些辣椒，听闻，在大多数贵州人的家中，都会存在着四种左右的辣椒，以此来配出不同的吃饭方式，可见实力也是不俗的。据说当地人吃辣椒，是从小孩普及的，甚至连三岁小孩都无辣不欢，就像我们吃青菜白饭一样普遍，和这些省份比吃辣椒，比不过也不丢人。

      4、江西，江西与湖南相邻，江西人相对来说也是喜欢吃辣的。江西的人们每顿饭基本都离不开辣椒，对于江西人来说，饭菜上没有辣椒那是不行的，他们认为辣椒是菜肴的点睛之笔。而平常我们所吃到的泡椒凤爪也是出自江西的。

第一名：四川省

特点：麻辣和煳辣。

代表辣食：水煮肉片。

四川当之无愧，其实四川和重庆人都喜欢麻辣味，吃辣水平以成都和自贡最为突出。

第二名：江西省

代表辣食：泡椒凤爪。

江西有个地方可能是全中国吃得最辣的地方，那就萍乡市！这地方煮粥、炖汤都要放辣椒。以南昌、萍乡、吉安为代表的江西广大地区的辣菜有一种辣椒的纯粹感，炒菜很好吃，味道极重。但江西的九江景德镇赣州人不太吃辣，影响了吃辣的整体水平。

第三名：海南省

海南省虽然吃辣并不普遍，但能吃辣的小数民族也比四川人强得多，地处热带的海南岛种植的黄辣椒过去一直以全国最辣着称，所以社会上所知道的也就是海南黄灯笼辣椒是“最辣”的。

第四名：东北三省

特点：生吃辣椒大蒜大葱。

东北人的牛X之处在于，辣椒沾大酱吃，生大葱沾大酱吃，生蒜头当花生吃！连小孩子都能一下吃3个生蒜头。

五、湖北省

特点：卤辣。

代表辣食：鸭脖。

湖北各地市辣菜介于干辣和麻辣之间，家家户户热爱辣味，尤其带辣的卤味，在全国出名的有周黑鸭。湖北人不光用辣，还喜欢用麻。

第一个最能吃辣的地区就是辣不怕的湖南省。

对于湖南人来说，香辣酸辣都必不可少，一顿不吃辣椒浑身都没劲。湖南人的生活习惯已经与辣椒密不可分。

湘菜历来重视原料互相搭配，调味尤重酸辣，品味上注重香辣、香鲜、软嫩。因地理位置的关系，湖南气候温和湿润，故人们多喜食辣椒，用以提神去湿。

湘菜代表菜品有：剁椒鱼头、辣椒炒肉、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉，郴州鱼粉，东安鸡，金鱼戏莲、永州血鸭、宁乡口味蛇等。

中国最能吃辣的省份排名前十如下：

1、东三省

东北爱吃辣主要是因为冷、去湿气，东北人一般吃的辣主要是辣椒、大蒜、大葱，这种吃法在其他地方还是少的。

2、海南省

说起海南省大家就想起海南省的特产黄灯辣椒了吧，虽然海南普遍并不吃辣，但是有的少数民族吃辣比四川人还厉害得多。

3、广西省

广西人吃辣虽然一般，但是广西的辣椒酱很出名，广西的辣椒酱也不太辣，不过它的特色是加了蒜蓉腌制。

4、云南省

云南人多能吃辣？不说别的，光是辣椒品种，云南就得天独厚。云南拥有世界上最辣的辣椒品种象鼻辣，这种辣椒的辣度是朝天椒辣度的20多倍。

5、湖北省

湖北省的辣是一种风味，它的辣在于带辣的卤味，而且家家都喜欢这样的味道。

6、贵州省

俗话说：四川人不怕辣，湖南人也不怕辣，贵州人怕不辣。贵州人爱吃辣以不稀奇了，像畅销世界的老干妈就是来自贵州的产物！

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7、重庆

重庆大街上店铺最多的就是火锅店，由这个就看得出重庆对吃辣的热衷，重庆人吃的辣主要是麻辣，比较出名的就是重庆火锅了。

8、四川省

有人说四川的猫都能吃辣，这也反应了当地人吃辣的普及度，真是无辣不欢，四川又称麻辣之乡。

9、江西省

江西可是全国最能吃辣的地区之一，尤其是萍乡市！当然，江西其它地区吃辣也很普遍，口味重。

10、湖南省

湖南人吃辣椒最厉害的可能还是湖南中部的邵阳和娄底一带，湖南人喜欢用新鲜辣椒或者干辣椒炒菜，来长沙开启美食之旅吧，爱辣的人会有幸福感。

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