中国最朴素午餐（中国最朴素午餐店）

中国午餐食物太多了，面食，大米、杂粮、基本上都是中国人的午餐食物

面条

抛开复杂的制作过程，一些简单的烹饪方法也能满足大家中午的营养需求。中国人非常喜欢吃面条。面条的制作方法比较简单，可以在面条中加入蔬菜、肉类等各种食物，可以让中午的营养摄入更加均衡。

第二，大米

相比面条，南方人更喜欢吃米饭，吃米饭也很好。可以简单炒两个菜，一个荤菜一个素菜，然后就着米饭吃，营养又饱。当然米饭也可以炒，比如扬州炒饭，火腿炒饭等等。

第三，鸡蛋

午餐是大家摄入营养的关键阶段，及时补充蛋白质非常重要。建议午饭可以吃点鸡蛋。比如可以用鸡蛋做食物，比如洞里的蛤蟆炒鸡蛋，青椒炒鸡蛋，番茄炒鸡蛋等。做个煎蛋其实很好。

第四，肉

中午当然要吃肉，尤其是处于身体发育关键阶段的青少年，中午要多吃肉。较好的肉类选择是鸡肉和鱼肉。这两种肉蛋白质丰富，脂肪含量低，非常适合补充蛋白质。此外，肉类的饱腹感更强，可以让孩子吃得更饱，防止晚饭前饿肚子。

动词 （verb的缩写）蔬菜和水果

中午，蔬菜和水果是不可或缺的。水果可以作为餐前食物，也可以作为餐后甜点，蔬菜是一餐的大头。很多人在选择午餐时偏爱主食和肉类，忽略了蔬菜的摄入。其实这种饮食结构是很不健康的，每天中午的食材中蔬菜要占很大比例。

《中国居民膳食指南（2007）》指出：“应天天吃早餐，并保证营养充足”；“午餐要吃好”；“晚餐要适量”。

早餐作为一天的第一餐，对膳食营养摄入、健康状况和工作或学习效率至关重要。不吃早餐或早餐凑合，会引起能量及营养素的不足。表现为注意力不集中、反应迟钝，会降低上午的工作和学习效率，甚至因为血糖水平低，发生虚脱。所以，早餐不但要吃，而且要安排好。早餐安排的食物要种类多样、搭配合理。营养充足的早餐应包括四类食物：谷类食物、动物牲食物（肉、蛋等）、奶及奶制品、蔬菜与水果。如果只有其中的三类，则早餐的营养较充足，如果只有其中的两类或以下，即应视作营养不充足。谷类食物可以选择馒头、面包、麦片、面条、豆包、粥等。要适量地安排富含优质蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋、大豆制品，还应有100克左右的新鲜蔬菜和水果。吃早餐的时间，以在起床后半小时比较适宜。

经过上午的工作或学习，从早餐获得的能量和营养素不断被消耗，需要进行及时的补充，为下午的工作或学习生活提供能量。因此，午餐在一天三餐中起着承上启下的作用。午餐的主食可在米饭、馒头、面条、麦片、饼、玉米面发糕中选择。一般成人的副食可选择75克的畜禽肉类和鱼虾贝类，20克的大豆或相当量的制品，以及150克的蔬菜和100克水果。不同年龄与劳动强度的个体所需能量与食物量不同，应根据具体情况调整。

晚餐应满足晚间活动与夜间睡眠的能量与营养需要。一般成人的谷物主食应在125克左右，宜多选择富含膳食纤维的糙米、全麦等。晚餐多摄食些富含膳食纤维的粗杂粮与蔬菜，既能增加饱腹感，又能促进肠蠕动。目前，不少居民家庭的晚餐过于丰盛、油腻，此类晚餐延长消化时间，增加消化系统负担，导致睡眠不好，出现失眠、多梦等。晚餐吃得过多，尤其是进食大量高蛋白、高脂肪的肉食，容易导致肥胖和增加发生冠心病、高血压等疾病的危险性。因此，“指南”强调：晚餐一定要适量，宜以脂肪少、易消化的食物为主。

从事夜间工作或学习的人，对能量和营养素的需要增加。如果晚上工作或学习到深夜，晚餐与睡眠时间间隔在5～6小时或更长，则晚餐就不应少吃。这种情况下，不但晚餐要吃饱，还要在夜间适量吃些食物，如一杯牛奶、几片面包、或一枚煮鸡蛋、一块点心等，用以补充一定的能量和营养。

应该养成规律就餐的习惯。不少人生活节奏快，工作繁忙，食无定时，久而久之，便容易发生消化道疾病。三餐定时定量，有利健康。“指南”指出：“暴饮暴食是一种危害健康的行为”，会引发急性胃扩张、急性胰腺炎、急性胆囊炎和心脏病急性发作，要极力避免。

大学4年时光是学生时期的宝贵回忆，勾起大家回忆的除了老师、同学之外，还有学校的食堂，大学期间食堂成了学生一日三餐要去的地方。

食堂中的饭菜也是众多已经毕业的学子最想念的味道，为了迎合各地学生的口味，大学食堂中的菜色也在不断增进和变化，以满足学生们思念家乡的情绪和味蕾。

我国的食堂可以说是菜色丰富，菜品也在不断地创新，今天就带大家来了解一下各国大学的食堂午餐都是什么样的，看看你最喜欢哪国的大学食堂呢？

各国大学食堂午餐大比拼，看完对比后，还是中国的饭菜最“实在”

乌克兰大学的食堂午餐：菜色单一

乌克兰大学的食堂也是像我中国一样使用餐盘用餐的，餐盘中有米饭、腊肠、拌的卷心菜、薄饼以及一碗看似浓稠的汤，看上去菜色较单一，不知道味道怎么样呢？



西班牙大学食堂午餐：菜色丰富

西班牙大学食堂的午餐看上去色彩搭配十分明亮，菜、汤、饭、肉、水果一应俱全，还有着面包，一些不爱吃米饭的同学还可以选择面包，可以说是非常周到了。



韩国大学食堂午餐：泡菜是必备

大家应该有看过看剧，里面的饭菜还是比较吸引人的，不过大部分食物还是比较单一的，而且每顿都会有泡菜，那些菜的分量是比较少的，只是碟子看上去摆了很多。



中国大学食堂午餐：实实在在

终于到了我国大学食堂午餐了，这熟悉的餐盘是不是勾起了你的回忆呢？看完对比后，还是中国大学食堂中的饭菜最实在，不仅菜色齐全、搭配合理，也一定会让同学们吃饱。



各国大学试探午餐的大比拼，你认为谁会更胜一筹呢？相信大家的心中自有判断，不过大学中存在这样一种现象，即便是食堂菜色丰盛，依然有同学选择了“点外卖”。

大学食堂菜色多样，为何还有很多大学生选择“点外卖”？

虽然大学食堂的菜色多样，能够满足大部分学生的就餐需求，仍然有很多大学生选择了点外卖而不去食堂就餐，这种情况还是很常见的。

其实大学生宁可点外卖也不想去校内的食堂就餐原因是多方面的，比如一些大学食堂的价格设置不太合理，标注的价格与食物本身的价值差距过大，让很多同学难以接受。



在价格“劝退”下，一些大学生就会选择点外卖这种相对便利的方式，不过经常吃外卖对身体还是不好的，同学们还是要以健康为主。

到了中午休息的时间，大学食堂可是相当的壮观，想要买到饭需要排队等待很长的时间，有些下午还有课的同学，中午可以休息的时间就更加紧张了。

叫外卖的方式可以提前订好时间，可以为自己节省下很多时间用来休息，这也是一些大学生宁可点外卖也不去校内食堂就餐的原因。

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