中国最平民海鲜（中国最便宜的海鲜）

网站小编空城旧忆据网络最新关于“中国最平民海鲜（中国最便宜的海鲜）”报道资料整理发布相关事件细节！本文目录一览：

1、带鱼生活在深海中，为啥却成为中国最便宜的海鲜？ 2、带鱼明明出身深海，为什么却成了我国最平民的海鲜？ 3、为什么带鱼明明出身于深海，却成为中国最平民的海鲜？你知道原因吗？ 4、全国最便宜海鲜在哪里？ 5、带鱼，明明出身深海，为什么却成了中国最平民的海鲜？ 6、带鱼明明活在深海中，为什么却成了中国最平民的海鲜？别再无知了 带鱼生活在深海中，为啥却成为中国最便宜的海鲜？

带鱼生活在深海中，为啥却成为中国最便宜的海鲜？答案是因为带鱼便宜，几块钱就能买一斤，而且带鱼肉很嫩，刺还不多，因此带鱼成为普通老百姓餐桌上的常客，深受人们的喜爱。

有些人可能并不知道，带鱼是不能人工养殖的，也就是说我们吃的带鱼都是野生的。在普通人的认识中，野生鱼的价格要远高于养殖鱼，那带鱼的价格为什么这么便宜呢？甚至低于很多养殖鱼，这里面是有一些原因的。

带鱼是一种深海鱼，这种鱼在深海很常见，而且数量也远高于其它深海鱼，几乎每一次渔民出海捕鱼，都能捕回来大量的带鱼，因此市场上带鱼的供应量并没有因为其是野生鱼而数量减少，这是符合经济学规律的，物以稀为贵，既然供应量这么大，那价格自然不可能太高。其它海鱼，例如鲍鱼、深海鲈鱼，之所以价格居高不下，是因为每次海捕，这些海鲜的量都不大，因此价格也居高不下。

随着海捕技术的提升以及海捕工具的完善，每次海捕，渔民到深海的距离越来越远，所捕获的海产品的种类及数量也在逐年增加，特别是所捕获的带鱼量，更是稳中增加，也就是说单只带鱼的补货成本在减少，成本一定程度决定价格，低成本必然导致低销售价格，所以带鱼的价格，这几年中，不但没有增加，还有一定程度的下降，这也是一种必然的结果。

带鱼的售价是不高，普通老百姓都能消费得起，这并不是说带鱼的味道和营养要比其它的海鱼差很多，相反，带鱼的营养价值其实是很高的，多吃带鱼其实对身体很有好处的，带鱼能给我们的身体提供所需要的很多物质元素。

我就特别喜欢吃带鱼，尤其喜欢吃炸带鱼，裹上一层面粉，炸出来的带鱼外酥里嫩，非常好吃。带鱼还可以清炖、红烧等，味道也很不错。

我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！

带鱼明明出身深海，为什么却成了我国最平民的海鲜？

虽然带鱼出身深海，但是毕竟捕获量是非常高的。即使这一种鱼没有办法进行人工养殖，但是在深海中可以捕捞到它的几率也是非常大，这可能和他顽强的生命力以及强大的繁殖能力有关。物以稀为贵，这在对其他的东西来说是正常的，那么对于一些鱼类来说，也是一件正常的事情，只要这样的鱼类并不稀有，那么人人就可以买得起他，所以他成为了最平民的海鲜。

一、海鲜贵的道理

海鲜是普遍比较贵的一种食物，因为我们国家大部分的地方都是深居内陆的，离海边是有一定距离的，所以没有办法出海打鱼。因为有了这样的差距，所以居住在海边的城市的居民就可以以捕鱼为生，同样他们捕获到的海鲜可以卖出一个不错的价格来供他们日常生活花销。像那些海参鲍鱼的这种名贵海鲜，他之所以那么贵，是因为他的数量非常的少，而人们也很少去购买它。

二、带鱼的美味

因为带鱼是一种比较平价的海鲜，所以在市场上也是很常见的。家家户户都可以购买得起这种海鲜，而且每家都对这种海鲜都有不同的做法。有的人会将它清蒸，有的人会将它红烧或者是油炸，这都是非常美味的做法，因为带鱼的刺比较规整，所以在吃这一条鱼的时候，人们可以比较方便的食用。而且这一种鱼可以进行冷冻，在冷冻之后也不会丧失它的美味，反而会做出来更加的好吃。虽然它的价格低，但是它的营养程度却一点也不低，在使用它的时候可以增强自身的免疫力，同样可以补充身体缺失的元素。

带鱼这样的美味，已经是为数不多的可以吃得起的海鲜了，同样他的获取方式也是非常简单的，在海中撒网就可以轻松的得到很多的带鱼。

为什么带鱼明明出身于深海，却成为中国最平民的海鲜？你知道原因吗？

12元一斤明明出生于深海的带鱼，为何却成了中国最平民的海鲜？说起海鲜，我们都会有一种高端食材的即视感，但同样作为海鲜的带鱼却因评价受到了众多食客的喜欢。明明出自深海底层，为何价格这么便宜呢？

第一、带鱼又叫穷但牙，带鱼，体型侧扁，体长可达120厘米。他性情凶猛，属肉食性鱼类，以小型鱼类、乌贼、甲壳类为食，偶尔也会是同类，广泛分布在我国沿海各省。从古至今，带鱼就不大能够上得了台面。明朝五杂俎中记载，明有待于长丈余，吴林而兴茱萸，重罪见者献客不以灯组，然中人之家拥有卧兼益肾兴杰。这段对带鱼的描述，直指今天也不过时。不过，即使地位低贱，难登宴席，也不耽误他成为沿海民众的美味。随着机帆船和尼龙网的头使用带鱼补货量有所上升。从1960年代开始，带鱼逐渐从沿海走向内陆，除了正常售卖，还有相当一部分会将这种廉价味美的海鲜作为福利发给了企事业单位的职工。

第二、上世纪八九十年代，因过度捕捞，已带鱼、大黄鱼、小黄鱼及乌贼为首的中国四大海产捕获量急剧下降，其中小黄鱼、乌贼的鱼讯南城大黄鱼的资源几近枯竭，野生大黄鱼的价格更是居高不下。而这样的影响直到如今仍未得到妥善解决，只有带雨在经历一段时间的产量低迷期之后，在上世纪90年代初开始又重新死灰复燃，产量有所上升。带鱼游泳能力差，在白天的时候恢复在海水表层，到了晚上就会降到海底深处，有昼夜垂直移动的习惯。他的产量很长，一般以四月至六月为主，其次是九月至11月，一次产卵量可达125万例，而且孵化率较高，它的生长速度很快，几个月就能够达到性成熟。由于本身繁殖能力强，加上我国对部分渔业进行管制后，不少地方的渔业得以休养生息。

第三、近年来，我国待遇年产量一直保持在110万吨左右，占全球带鱼产量的80%。如此庞大的供需也让带鱼得以保持平民的本色。相信很多人都留意到了，再购买带鱼时，他们身上都会裹着厚厚的冰，要么就直接是腥臭。利陀也因此有了臭蛋鱼之名，成功劝退了一批想要异常带鱼鲜美的人。其实这是因为带鱼在丽水之后很快就会死亡，除了原产地的渔民，极少人能够见到活的带鱼。他死后体内的氧化三甲胺会逐渐被细菌分解为三甲胺，若不加以冰冻处理，时间越久，鱼腥味也会更加明显。不过在运输和储存的过程中反复纵容的话，也会导致带鱼的风味进一步下降，因此很多市场上的价格十分便宜，12至28元不等，但如果是新鲜带鱼的话，价格就会比冷冻的贵上几倍。

[img]全国最便宜海鲜在哪里？

;     01

      广东湛江

      中国最便宜、最丰富的海鲜要数被誉为“海鲜之都”的广东湛江了。湛江与海南相邻，但是湛江的海鲜比海南便宜很多，而且海鲜的品种也非常多样。这主要是因为湛江的许多村民以捕鱼为生，所以当地的海鲜资源特别丰富，所以海鲜的价格自然非常便宜。

      海鲜，随着人们生活水平的提高，已经不再是沿海地区的人们才能吃得到的了。不过地域的不同还是有很大的区别的，在价格上就有很大的区别。中国最便宜、最丰富的海鲜要数被誉为“海鲜之都”的广东湛江了。湛江与海南相邻，但是湛江的海鲜比海南便宜很多，而且海鲜的品种也非常多样。这主要是因为湛江的许多村民以捕鱼为生，所以当地的海鲜资源特别丰富，所以海鲜的价格自然非常便宜。

      它有着全国最大的红树林保护区和浅海珊瑚保护区，正是因为湛江的生态环境好，这个得天独厚的优势造就了湛江的优质海鲜，被誉为南海鱼仓，海鲜都比其他地方更便宜。吃海鲜，到湛江，这已经成为了湛江的金字招牌，湛江的海鲜以新鲜、质优、价廉闻名遐迩。

      湛江最有名的是对虾，这里的虾个头特别的大，基本可以媲美你的手掌，而且肉质特别美味，吸引了众多的人。在海边吃牡蛎30元就能吃牡蛎吃到饱，一个牡蛎不到2元。如果你从海边的渔船上买，价格会更低。

带鱼，明明出身深海，为什么却成了中国最平民的海鲜？

尽管带鱼出生深海，可是终究捕获量是十分高的。即便这一种鱼没有办法开展人工养殖，可是在深海中能够 捕捞到它的机率也是特别大，这也许和他坚强不屈的活力及其强悍的繁衍功能相关。物稀为贵，这在对其余的事物而言是常规的，那麼针对一些鱼种而言，也是一件一切正常的事儿，只需那样的鱼种并不稀缺，那麼每个人就可以买起他，因此 他变成了最普通的海鲜。

一，海鲜贵的大道理

海鲜是大多数较为贵的一种食材，由于咱们我国大多数的地点全是隐于内陆地区的，离海滩是有一定间距的，因此 没有办法出海打渔。由于拥有如此的差别，因此 定居海边的大城市的住户就可以以打鱼谋生，一样她们捕捉到的海鲜能够 售出一个很好的价钱来供她们日常日常生活开销。像这些海参鲍鱼的这类珍贵海鲜，他为什么那麼贵，是由于他的数目十分的少，而我们也极少去选购它。

二，带鱼的美味

由于带鱼是一种较为物美价廉的海鲜，因此 在市场上也是很普遍的。每家每户都能够选购得起这类海鲜，并且各家都对这类海鲜都是有不一样的作法。有些人会将它清蒸的，有些人会将它清炖或是是煎炸，这全是十分美味的作法，由于带鱼的刺较为整齐，因此 在吃这一条鱼的情况下，大家能够 较为便捷的服用。并且这一种鱼能够 实现冷藏，在冷藏以后也不会缺失它的美味，反倒会做出去更为的美味。尽管它的价格便宜，可是它的营养成分水平却一点也不低，在应用它的过程中能够 提高自己本身的免疫能力，一样能够 及时补充人体缺乏的原素。

带鱼那样的美味，早已是少有的能够 吃得了的海鲜了，一样他的获得方法也是比较简单的，在海里撒网捕鱼就可以轻轻松松的获得许多的带鱼。

带鱼明明活在深海中，为什么却成了中国最平民的海鲜？别再无知了

说到海鲜，我们第一时间能想起来大虾、生蚝、扇贝、皮皮虾等等海类，但是唯独想不到带鱼，带鱼太平民了，就好像市场中的大白菜、土豆，什么时候都有，而且离我们很近。

几乎左右的中国人都知道带鱼的做法和味道，但实际上，带鱼是正儿八经的深海鱼，我们现在科学技术很发达，养殖技术也很发达，但是就是无法实现养殖。

然而 带鱼明明活在深海中，为什么却成了中国最平民的海鲜？别再无知了。

带鱼算是中国人餐桌上最常见的海鲜了，和猪肉一起炖粉条、和回锅肉同款，和面条在一起，甚至和各种各样的炒菜摆在一块，都不会有违和感。

而且一遇到什么大型的家宴，或者上饭店吃饭，带鱼就不会出现在餐桌上了，即便是年夜饭讨个“年年有余”的彩头，也不会用带鱼。

年夜饭中的鱼在沿海地带，一般用的是黄鱼、多宝鱼、石斑鱼，而在内陆，可能是鲤鱼、鲢鱼、武昌鱼，反正不管在哪儿，带鱼极少会作为年夜饭的主菜，出现在餐桌上。

其实不仅是现在，自古以来，带鱼就上不了台面，在宋元之前，有一点关于带鱼的记载，直至明朝，博物学家、福建人谢肇淛在《五杂俎》提到带鱼：“闽有带鱼长丈余，无鳞而腥，诸鱼中最贱者，献客不以登俎。然中人之家，用油沃煎，亦甚馨洁。”

这段对带鱼的描述到今天，也不过时，带鱼的地位始终是低贱的，根本登不上宴席，不过带鱼的味道却很香，一点也不耽误它成为普通人家的美味。

清朝康熙年间的《日照县志》就称带鱼“味佳”，而乾隆年间的《诸城县志》则记为“鲜肥”，直至上世纪50年代之前，带鱼都还是沿海民众的专属美味。

1950年代之后，带鱼才开始从沿海走向内陆，那个时候起出海捕鱼的渔船越来越多，到1960年代，机帆船和尼龙网的使用，使得带鱼捕获量进一步上升。

捕获上来的带鱼，冷冻起来后，相当一部分运往内地，除了售卖，还有相当一部分作为福利发给了企事业单位的职工。

尤其在拥有大量国有企业的东北，工厂发带鱼，回家炸带鱼、炖带鱼，几乎成了一种集体记忆。

后来在1959年的时候，上海市饮食服务公司还编辑过一本《带鱼食谱》，各路厨师汇集、发明了64道有带鱼的菜，比如如带鱼蟹斗、吐司带鱼、八宝带鱼球、虾仁带鱼、铁排带鱼、台拖带鱼、带鱼镶菜心、蛤蜊带鱼脯、清炒带鱼片等，都是些费时费力的宴会菜肴，上海餐饮协会还曾试过举办带鱼宴。

不过到了上个世纪80-90年代，因为对带鱼的过度捕捞，带鱼就开始急剧下降了，不过到了90年代初期的时候，产量持续上升，到了现在，其他很多鱼类都天价出售，只有带鱼，依旧很朴实的出售。

就是因为带鱼的产量非常大，才能使带鱼保持草根平民的本色。

以上就是网站小编空城旧忆据网络最新关于“中国最平民海鲜（中国最便宜的海鲜）”报道资料整理发布相关事件细节！

转载请注明来 来探秘，本文标题：中国最平民海鲜（中国最便宜的海鲜）
本文地址： /shijiezhizui/43066.html

标签： 中国最平民海鲜（中国最便宜的海鲜）