中国最奇葩的点菜（中国最奇怪的菜）

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1、餐点的名字越来越奇葩，你听说过哪些有趣的菜名？ 2、有什么美食在外地人看来很奇怪 ？ 3、有些四川人除了吃动物的各种内脏，还会吃哪些奇葩部位？ 4、你在桂林有没有吃过比较奇怪的菜？ 5、鱼香肉丝没有“鱼”，老婆饼没有“老婆”，你还听过哪些奇葩菜名？ 餐点的名字越来越奇葩，你听说过哪些有趣的菜名？

现在很多人到餐厅，除了吃饭之外，还有一个非常有意思的活动，那就是看菜单，现在餐厅为了招揽顾客，都会给自己的招牌菜，其上各种各样有趣的名字，餐点的名字越来越奇葩，你都听说过哪些有趣的菜名呢？

某天我到一家烤肉店吃饭的时候，点单的时候快要被这家店的菜单给笑死了，什么”忧郁的黄瓜“，实际上就是拍黄瓜，”老婆我错了“，实际上就是梅花肉，还有一道菜，名字叫做”男人的忧郁“，就是烤腰子。我看到菜单上还有一个特别别致的菜名，名字叫做会跳钢管舞的鸡，当即找来服务员问，这到底是一道什么样的菜，服务员说实际上就是烤鸡，但是被一根铁棍贯穿，能够让烤鸡的滋味变得更加入味。

我国的传统菜式当中也有很多爆笑的菜名，比如说火山喷雪，听起来如此高雅的一道菜，实际上就是西红柿拌白糖，红红的西红柿配着洁白的白糖，倒是非常贴切，火山喷雪这个名字。比如说蚂蚁上树，蚂蚁上树是川菜当中的一道名菜，听起来非常高大上，充满了玄机，实际上就是将粉条和咸菜坐到一起，咸菜就像黑色的蚂蚁一样，密密麻麻的铺在粉条上面，就像蚂蚁爬在树干上面一样，所以就叫蚂蚁上树。

母子相会，这道菜名听起来特别高大上，可能有人会猜这是鸡和鸡蛋的组合，人们绞尽脑汁都猜不到这道菜的食材，实际上这道菜非常简单，就是黄豆和黄豆芽在一起炒名字就叫做母子相会，而黄豆芽就是由黄豆生长发育而成的，称之为母子也不为过。除此之外，还有很多有意思的菜名，比如说西红柿炒鸡蛋，有人管它叫关公战秦琼。

有什么美食在外地人看来很奇怪 ？

第一个，爬蚱

爬蚱其实是河南人对蝉幼虫的一种独特称呼，而且在当地也是一道非常奇特的美食，它主要是将蝉的幼虫直接放进油锅中炸制金黄，炸完之后洒上一层盐就可以吃了，口感非常咸香酥脆，但一般人却很难接受！

第二个，鸡蛋蒜

鸡蛋蒜是河南人餐桌上最有特色的一种小菜美食，而且做法非常简单，其实就是将煮好的鸡蛋搭配新鲜的大蒜一起在盘中捣碎，但之所以说它怪异，就是因为鸡蛋搭配大蒜的味道真的太奇怪了，南方人肯定受不了！

第三个，蒸菜

蒸菜是河南当地最传统的一道特色美食，而且在河南人眼中所有菜叶蔬菜都可以拿来蒸着吃，不管是槐花，榆钱、榆叶、南瓜花等蔬菜都可以拌上面粉在锅中蒸熟吃，但很多人都接受不了这种做法蔬菜美食！

第四个，变蛋

变蛋其实也是一种非常传统的美食，而之所以说它怪异，就是因为它在腌制的过程中，经过强碱作用，蛋白的颜色会变成红褐或黑褐色，而蛋黄则变成墨绿或澄红色，光是看着就很奇葩。

有些四川人除了吃动物的各种内脏，还会吃哪些奇葩部位？

川渝人只要一坐上火锅的桌子，就通通变成了 吃内脏的狂魔！!

猪的脑子，兔的肾，牛的血管，鹅的肠，还有鸡掌心的肉、鸭的下巴、猪鼻里的筋、牛的各种胃……so大榜想说我大四川人不光吃内脏，还有各种 边角料奇葩部位 ！

鹅且我们不仅吃，还很会吃，能把各种 常见家禽家畜 身上的 卡卡角角 都 利用得淋漓尽致并加工至美味无比 。所以看完这篇可能需要很长时间，谁让我大四川人会吃呢！

奇葩食材 的美味新大门： 你们所丢弃的，都是我们四川人热爱的。

1. 鸭唇 。北方人听见鸭唇是用来吃的，肯定当场懵逼了：“鸭子的嘴不是硬的吗？怎么吃？”

好有道理，还好大榜懂科学能反驳。

鸭唇其实是鸭头的下半部分，就是 下巴连着舌头的地方 ，是鸭头肉最多的一个部位了。都晓得成都人爱吃各种头，所以就开辟出来了头上最值得吃的地方，单出一个菜品。

我们卤着吃，或者卤了拿来炒干锅，鸭唇这个部位，皮薄肉嫩，非常容易入味，加上了四川人擅长的鲜香麻辣口味，光想想你都可以流口水了。

2 . 兔耳朵 。都晓得猪耳朵好吃，但其实兔兔耳朵更好吃！看起来和猪耳朵差别略大，半透明，吃起非常脆。

很多年前在成都吃串串的时候都会有，现在虽然少了，不过那几家卖兔丁的老字号依然有卖，凉拌的，香辣爽口。

3. 兔腰 ，也就是兔兔的肾脏，也是成都人的最爱之一，满街都是。小小的状如过于饱满的大芸豆，一口一个。

依然可以烫火锅串串，也可以纯卤，也可以煮好后拌上厚厚的辣椒，比如这样：

甚至这样——在辣椒中间找兔腰：

做得好的兔腰第一口下去是 “脆嘣嘣 ”的，继而是软软绵绵的，入口生花， 齿间留香 。

4. 鼻筋 。对的，名符其实，就是 猪鼻子里的一根筋 ！据说一头猪只有这一根还是两根筋，可见精贵。

鼻筋比较细，口感妙到让你忘记去计较原材料是啥，咬起来咯吱咯吱有嚼头，软中带脆，脆中带韧。一般也是烫火锅、辣炒、烧烤。

5. 猪天堂 。外地人看到火锅菜单上的“天堂”二字也是当场蒙圈，不过大榜可以负责任的说： 吃了“天堂”你就到了天堂 。

因为它和黄喉一样的 爽脆 啊！长得和黄喉也很像，不过有一些细密的纹路，放在滚烫的火锅里一烫，就会缩成一圈。

至于这到底是哪，通俗点的说法就是猪牙梗，猪上颚，也就是舌头向上舔到的那个部位。川渝人真真是把猪“ 吃干抹净 ”了。

6. 再来说说大多数外地人最陌生但也最入门的 黄喉 。

黄喉其实和喉管却没有半毛钱关系，而是牛和猪的 大动脉（也就是血管）的内壁 ，听起来好像很恐怖，但其实也就是由各种形状的蛋白质组成的。

它是川渝人吃火锅时的必点菜，也是大榜发自炙热内心的真诚推荐！夹起的时候弹弹的，入口的时候脆脆的滑滑的，一点腥味都没有，分猪黄喉和牛黄喉，其实味道差距不大，主要是口感， 牛黄喉更厚更脆 ，不过也更贵。

它们在安抚了你的口与胃后，默默变成了你体内的氨基酸、短肽和脂肪酸……

7. 蛙肚 。四川人会吃并且永远在开发各种边角余料的路上狂奔，而四川的自贡人更是在这条路上刹不住车，他们能把蛙做得超好吃，还包括蛙身上的肠肠肚肚。

蛙肚按字面理解应该就是蛙的胃，比牛肚猪肚 更薄更脆 ， 更容易入味 。在成都生意最好那家自贡菜馆的蛙肚每天都是限量的，做成火爆的口味，就是麻辣重口，也是非常勾魂。

8. 鱼泡 ，也就是鱼鳔。虽然不少人家里煮鱼也会连同鱼泡一起煮，可是，能丧心病狂把鱼泡 单独做成一道菜 的也只有重口的南方人了。

小贩在剖鱼时，鱼泡本来都是用来扔的部分，所以要买其实非常便宜，于是鱼泡爱好者家煮鱼经常都是这样的

薄薄的鱼泡超级容易入味，做成泡椒味、香辣味最合适不过了，同样也可以烫火锅或者烧烤，口感软糯中又带点脆。

9. 鸭郡把 ，有些地方叫鸭食带，度娘告诉我这其实就是连接鸭胗和鸭食带的地方。很多时候大榜都默认为它就是郡干（也就是鸭胗）的一部分。

但是郡把综合了郡干和黄喉的优点， 又脆又有一点韧 。用来做 辣卤 简直完美，一边吃一边喝啤酒啊，当办公室下午茶啊，看电视啊，完爆泡椒凤爪！

10. 鸡脚筋 。 写到这大榜都忍不住摸着后槽牙开始流口水了，是的，这个部位咬起来有点费牙。它其实就是鸡脚踝关节部位，从鸡脚上剥离下来，变成了烧烤、尤其是西昌烧烤的宠儿。

口感嘎嘣脆，小小需要点牙口，因为没有什么肉，基本就是皮+筋+脆骨，但比脆骨吃起来还要多一份韧劲与嚼劲。

经过火烤之后外皮收紧又带着焦香，裹上辣椒面豆面混合的干碟，成为你午夜里无尽的销魂……

11. 鸡皮 。虽然大榜知道你们吃鸡都会吃鸡皮，但是我们就是要 把鸡皮单独出来吃 啊，而且……

一定要烤！着！吃！！一定要烤！焦！！ 所有觉得鸡皮不好吃的一定是没有烤焦！！一口咬下去，焦香中带糯，滋滋冒油，好吃到你眼泪掉下来。

12. 鸡屁股 。把那两个不宜食用的腺体摘掉、再清理干净后，鸡屁股一定是世界上最适合烤来吃的部位， 皮糯唧唧 的，里面又有点脆骨，还肥，油滋滋烤出来之后，有股 清新脱俗的香味 。

记得大榜的中学门口有一家烧烤摊只烤鸡屁股，放学后经常能看到一群中学生人手一串鸡屁股，也是壮观啊。

13. 鸡拐骨 。鸡真是好，浑身上下全是宝，每一个细小的部位、关节都能自成一道菜！吃过泡椒凤爪的人其实都吃过拐骨，就是那坨圆圆的，特别好咬的小骨节，大概就是是鸡腿与鸡脚相接的关节，有人也叫鸡膝骨，最适合泡着吃、烤着吃！

14. 鱼蛋 ，也就是鱼籽，都知道日料里面吃得多，撒在寿司刺身上面增加口感。但是在成都，我们吃 纯的 ！

什么泡椒鱼籽、鱼籽面、冒鱼籽，全是重口味，一坨一坨往嘴里塞，每一口都能感觉它们在口腔里崩裂、爆发出一个鱼籽宇宙。

吃动物内脏不是只有四川才有的啊，全国都有啊，猪内脏比如比猪肝，猪肚，猪大肠等等，现在外面还有专门和羊杂汤的餐馆，还有鱼杂，鸡杂等等每个地方都有，别说是小地方了，就是北京上海这些大城市吃这动物内脏的餐馆也很多啊。怎么说只有四川人吃呢？

牛欢喜：这个东西多少人吃过呢？可是在广东那边是很流行的哦，中国人都相信以形补形，所以据说吃这个可以养阴补肾，和牛鞭有的一比啊。不知道有多少知道牛欢喜是什么呢？欢饮评论。

牛宝：相信这个很多人应该都知道，就是牛鞭，补肾壮阳，是男人最喜欢吃的东西之一了，这个我也吃过，味道确实很好吃，脆脆的，没有一点腥味。

猪脑：这个应该不算奇葩的部位吧，这个很多地方都吃的，在农村的小伙伴每年过年杀年猪的时候应该很多人都吃过，有点白白的，夹一点血红，煮熟了就像豆腐一样。

鸡屁股：很多人可能说鸡屁股不能吃，其实鸡屁股是可以吃的，只不过要少吃，鸡屁股上的毒素很多，不过全是肉味道还是不错的。

公鸡蛋：也就是公鸡的睾丸，吃火锅的时候千万不能少的，一整个下到火锅里，煮一会捞上来一口要下去，那浓浓的味道就在全嘴里漫开了，不过很多人不习惯的话会吐的。喜欢的人就觉得使美味啊。

牛蹄筋：这个东西真的是太好吃了，而且卖的非常贵，吃过几次，一直都忘不了那个味道啊。

鱼嘴巴：这个在我们这边的凉菜店很多，我自己也很喜欢吃，辣辣的，有一点肉，如果不喜欢吃辣的那就没味道了。

必须是兔头啊！说到四川，想到成都，说到成都想到的一定是双流兔头！

成都“双流老妈兔头”，如今不过二十年 历史 ，不过已经成为了成都的 美食 名片之一。

一位在双流县城开的麻辣烫妈妈他儿子从小爱吃兔头，那时候成都吃兔头的店少，妈妈心疼儿子，便在麻辣烫的锅里煮给儿子吃。倾注着母爱的兔头不仅让儿子解馋了，更上瘾了。儿子天天在店里大快朵颐吃兔头的模样，仿佛一块招牌，也吸引了登门的客人。一传十、十传百，麻辣鲜香的兔头吸引的人越来越多。于是聪明的儿子建议妈妈将小店扩大，专卖兔头。因为大家都亲切而尊敬的称她老妈，店名干脆就叫：“双流老妈兔头”。

双流的兔头麻辣入味，鲜香扑鼻。现在如果去锦里或者是宽窄巷子总能看见很多打着双流兔头招牌的摊贩，好在我买的几家味道都不错，不腥不臊，但凡没有几把刷子，没有入味，做出来的兔头该多恶心啊。

这也算一个四川的奇葩 美食 了吧！大家买的时候一定要擦亮双眼！

野味之逊于家味者，以其不能尽肥

家味之逊于野味者，以其不能有香也

爱啃兔儿脑壳的各位，想来也是为了这味野香。如今想尝上一口野兔有难度，但是退而求其次，夜市摊摊上满盆满钵的兔儿脑壳，已足够祭赏我们的五脏庙了。

麻辣兔儿脑壳

刘凡，从身形就能看出是做餐饮的。为了业务考察需要，也算是吃遍了成都的大街小巷。九几年，他在成都市区开了一个小摊摊，到现在还是个小摊摊。二十多年，只坚持做这家街边的苍蝇小铺，把自家的兔儿脑壳味道研究到极致。兔儿脑壳难啃，得慢慢吃、细细嚼，炎炎夏日，浸在街边苍蝇馆子独有的城市烟火气里，品尝一下生活最原本的味道吧。

刘凡与合伙人帅玉坤

初来四川的朋友，常会惊诧于“兔兔那么可爱，怎么可以吃兔兔呢？”但是啃过兔儿脑壳的朋友，一定会说“兔兔那么好吃，当然要吃兔兔了！”

啃兔儿脑壳是个技术活，要掌握技巧，才能充分感受它勾人的美味。

成都话里，“啃兔儿脑壳”意思是“接吻” ，意外地有一种粗暴的浪漫感，像极了四川人麻辣爽直的个性。

“老板儿，再加两个兔儿脑壳！”

雄兔脚扑朔，雌兔眼迷离；双兔傍地走，五香麻辣咱都有！

有哪些你起初不能接受，最后却爱得不得了的 美食 呢？

包罗万象的火锅食材显示了四川朋友们的惊天脑洞，原来动物的这些部位涮起来这么好吃！

猪脑花

猪脑花已经被越来越多的人接受了，虽然外形让人闻风丧胆，但不得不承认，猪脑花非常适合涮火锅。脑花在经过火锅红油的“洗礼”后，软糯如豆腐，鲜嫩无比，不但去除了腥味，还融合了火锅的香辣味，入口即化。

掌中宝

掌中宝是鸡爪中肉筋最多、最Q弹的部位。在四川的麻辣串串火锅中涮几串来吃，真是口口生香。有时候鸡鸭关节的脆骨也会被叫做掌中宝。

天花板

此天花非彼天花板，是猪嘴里的口腔上颚哦，就是猪舌头每天都要舔到的那个位置。这里的软骨并不像关节处的软骨那么耐嚼，而是更薄、口感更脆。

鱼皮

火锅里烫的鱼皮，真的敲好吃！鱼皮浸入浓浓的火锅香味，口感十分滑嫩。还有就是要掌握好火候，烫的时间不宜过长，不然鱼皮就化了。海底捞还有一款鱼皮的凉菜，泡椒味的，也非常香辣开胃。

今年国庆节，凌耶百事通一北京朋友来成都玩，我特意 带她去吃了一顿她期待已久的火锅， 至今都难忘她惊恐的双眼！

她双眼为什么惊恐？因为我们都是吃的动物的奇葩部位：

一、猪脑

猪脑这个名字咋听的确有那么一点怪怪的，还是脑花听起来可爱一点！不管烧烤烤的火锅煮的铁锅炒的……咋个整咋个好吃！

二、鼻筋

顾名思义就是猪鼻子里面的筋，吃起来嚼劲十足，简直是人间精品！

三、兔腰

也就是兔兔的肾脏，是成都人的最爱之一。小小的就像小胡豆儿，成都人一般一口一个。

关于兔腰的做法，依旧是怎么做怎么好吃，火锅烫，冒菜煮……

四、 猪天堂

我更喜欢叫它天花板。每次这样喊的时候，周围的人也是懵逼脸。 至于这到底是哪，通俗点的说法就是猪牙梗，猪上颚，也就是舌头向上舔到的那个部位。四川人真真是把猪“吃干抹净”了。

最常见 的吃法就是火锅串串里面烫，等它烫卷了，脆脆的。

五、鸭舌头

鸭舌头其实是鸭头的舌头，是鸭头比较惊艳的一个部位了。跟兔头是一个道理，成都人就是这样，一点好吃的都不浪费！

吃法也很多，火锅，干锅，爆炒，也可以卤起来吃，非常容易入味，加上了四川人擅长的鲜香麻辣口味，光想想你都可以流口水了。

六、鱼蛋

也就是鱼籽，都知道日料里面吃得多，撒在寿司刺身上面增加口感。但是在成都，我们吃的是“24K！纯的”，泡椒鱼籽、冒鱼籽......

我在成都还吃过更奇葩的 美食 ，而且当时很火的地摊烧烤，60多岁的婆婆摆的路边烧烤摊摊，她卖的最火的就烤鸡屁股也有叫鸡翘翘，鸡屁股是鸡身上最嫩的一块肉，但在当时，由于碍于这个部位的特殊，很多人都不爱吃.....

为什么四川人喜欢吃内脏呢 ？因为四川人的手法，或四川人会吃辣 ，也特别会处理这些内脏 ，弄出来那个香，真的赞不绝口 ，除了内脏，还有很多啊 ！耳朵，嘴巴，舌头 ，头 ，尾，掌心 ，爪子 ，睾丸 ，鞭，做出来都是营养滋补的好菜 ，为什么要说川菜远见驰名呢 ？真正的有这个实力 ！

四川人吃的东西多以辣味为主，他们比较喜欢吃鸭唇，就是鸭子下巴那个部分，鸭唇是鸭头上肉比较多的地方了，成都人喜欢吃各种动物的头，这道菜一般都是做干锅的。

其实吃起来味道还是很好吃的。

猪天堂也是四川比较有名的食材，就是猪舌头向上舔的地方，四川人一般叫天堂。

这个食材一般用于火锅中食用。这个食材没有骨头，是猪牙梗上面的肉，有一些骨头残留，但是不影响食用的。

当时我去四川的时候，去火锅店看到这个菜名有点懵逼。啥是天堂，吃了能上天堂啊 。

兔腰是四川满街都能看见的 美食 ，腰子就是肾，人或者动物都是左右各有一个肾，兔腰就是兔子的肾。四川人很喜欢吃这个食材，但是兔腰胆固醇比较高。

还是少吃点比较好，都说吃哪补哪，小兔子的腰子就2个，也太小了 不够塞牙缝的。

当四川人听到这个问题的时候，他们可能会想反问你：除了外面毛，和里面的排泄物，动物身上有什么是不可以吃的？

请大家记住我，我是留着口水写完这篇文章的！

兔头

其实我第一次吃兔头的时候我真的无法接受，可没想到吃了第一个后就停不下来了！这个兔头真的太美味了，想直呼给我来两斤！

又香，又麻，又辣，特别是兔脑花，放入口中的时候真的是一种享受，给我的感觉是眼里冒着泪水，但是嘴巴停不下来。

兔腰子

老成都有一个菜，叫做勾魂兔腰，名字取得太好，这是一个听了就会垂涎三尺的名字，四川人是离不开麻辣，这个勾魂兔腰当然也是要又麻又辣才好吃。

掌中宝

掌中宝是鸡爪中间的那一块儿肉，除去爪子，除去骨头，最中间的一块儿肉，特别劲道，我吃鸡爪的时候吃的就是那一块儿。想想满满的一盘掌中宝，一口一个，一口一个，又麻又辣又香，你能拒绝他吗？反正我是无法拒绝的。

鸭唇

顾名思义就是鸭子的嘴巴，你一定以为就是一块儿骨头吧，有什么好吃的？那你错了，就是鸭唇上面的那一层皮才美味，可以卤，可以做干锅，想怎么吃怎么吃，这估计就是四川人的特色吧！养得一张挑剔的嘴巴，到了别的地方吃不到这些菜他们都要瘦两斤。

脑花

脑花在四川是一个神奇的存在，做法多种多样儿，可以烤、烧、烫、煮怎么弄都是美味，我最喜欢的还是烤脑花，里面还要放些酸萝卜，很多辣椒，花椒，想想这个味道，我感觉口水都要滴到手机屏幕上面了。

鸡皮

很多人会说鸡皮含有的毒素多，吃多了不利于身体 健康 ，平常的鸡肉中会有很多人不爱吃鸡皮，但是换一种方法你肯定会爱上它，那就是烤鸡皮，烤出一部分油水，鸡皮糯糯的，加上麻辣味儿，真的是一样人间美味。

鸭食管

内脏算什么，我们喉管儿都吃了，谁敢说这个不美味？咬起来咯嘣咯嘣的，又脆又有嚼劲。可以炒，可以卤，怎么做都是美味！

猪天堂和黄喉

这两个部位，一个是嘴巴上颚的一块儿，一个是大血管，在重庆和四川烫火锅的时候也算是必不可少的，也许你没有吃过，但是我劝你一定要试试，烫在红汤火锅里面，最正确的打开方法。有一次点了一个猪天堂，我还没有开始夹呢，就被人家吃光了，还在问我是什么东西。

麻辣牛三鲜

麻辣牛三鲜指的是牛身上的牛肚，牛腩肉，牛筋一起卤制而成。想想牛肚，牛腩，牛筋都是美味，混合在一起味道自然也是不会太差的！

在四川人的特色菜中远远不止这些，但是几乎都离不开两个字，那就是“麻辣”，一定要有“麻辣”味儿才称得上是美味！

[img]你在桂林有没有吃过比较奇怪的菜？

Kim是英国人，五年前她曾和朋友来过桂林阳朔旅游。当时在阳朔餐馆点菜的尴尬经历，她至今还记得。

“我们当中没人会中文，去到一家小菜馆，很幸运店里有中英文菜单。不过接过菜单一看，我和朋友感到很惊讶，里面有些菜很奇怪，比如炒了两次的肉(回锅肉)、老虎皮做的辣椒(虎皮青椒)、一群上树的蚂蚁(粉丝炒肉末)，我们看了半天都不敢点。后来老板指了指排在最前面的一个菜，示意让我们吃那个，我一看写的是‘一条鱼在啤酒里’(fish in beer)，真不敢想象。后来老板指了指旁边那桌吃的一盘鱼，我们才大致知道这道菜是熟的，能吃。后来菜上来后，我们一吃味道还挺不错，就是菜单上写的有点奇怪。”Kim回忆。

　记者走访发现，市区已有不少餐厅、酒店配备了中英文菜单，但其中一些菜的翻译很是“特别”。记者挑了几道常见的桂林菜，请外国友人Jack Smith和Anna来理解，他俩看过后表示，这些菜很古怪，吃饭时还真不敢点。

1.“椒盐漓江哈巴狗”是用漓江里的一种小鱼做的，油炸后裹上椒盐相当好吃。桂林一家餐厅的翻译是“Saltandpepperthepug”(盐和胡椒做的哈巴狗)。Jack表示：“这道菜听起来既恶心又可怕，狗是我们的朋友，我们从不吃狗肉，这道菜会吓得我直接离开餐厅。”

2.“糟白菜肉末”是很多本地人的下饭神菜。一家餐厅把它翻译成“BadChinesecabbagefleshyfoam”(坏了的中国大白菜炒有肉的泡沫)。Anna看了大为不解，“为什么这家餐厅会提供变质的食物?这里的人都有喜欢吃变质东西的古怪嗜好?太不可思议了!”

3.“拍黄瓜”是我们常吃的一道饭前凉拌菜，特别是夏天的时候很受欢迎。桂林一家店加了点幽默感，中文菜名定为“欠拍的黄瓜”，英文则直译为“Owe patcucumber”(欠拍黄瓜)。Jack看完后笑起来，“我大概知道这道菜是黄瓜，但怎么做的就不知道了。这名字倒是很搞笑，像是专门为小孩子设计的。”

4.“红豆猪仔包”就是红豆馅的包子，包子经过造型，出笼后呈现出猪头形状。一家餐厅对应的译名为“Red bean pig bag”(红色的豆子猪背包)。Anna表示，“又是豆子，又是猪，还有背包，听起来真古怪，我不知道这是什么东西，要不是看到这配图，我是不会点的。”

5.“酸豆角炒肉”是不少桂林人爱吃的菜，经常是吃饭无酸豆角无欢。桂林一家餐厅把这道菜命名“农家爆豆角”，而对应的英文翻译是“Theexplosionofbeans”(豆子大爆炸)。Jack看后又忍不住笑了，“这个菜名有趣又富有想象力，基本能理解，但在我们国家这样的菜不这么命名。”

鱼香肉丝没有“鱼”，老婆饼没有“老婆”，你还听过哪些奇葩菜名？

要说到天下之大无奇不有，尤其是在我们拥有五千年文化泱泱大国，谁叫我们中国文化博大精深呢，有的东西老外来了之后都和她解释不明白，尤其是中国的没事，比如鱼香肉丝，没有鱼肉是鸡肉，老婆饼里没有老婆。

夫妻肺片这外国人要是问起来该怎么翻译，难不成要翻译成Husband and wife's lung slice（丈夫和妻子的肺片）真的是惊悚带着血腥啊，不过今天要和大家说的不是我们都知道的这几道菜，而是一些不知名的，比如锅包肉，真心是不知道这名字是谁起的，真是让人很难理解，哈尔滨的俄罗斯人特别多大家都知道，难不成要翻译成锅包上肉？

不过还有四川有一道叫做蚂蚁上树，我想说小时候吃过一个冰激凌叫蚂蚁上树，就是有芝麻在外面，看起来像蚂蚁，我以为四川的这道菜也是这样，没想到简直是超乎想象，就是咸菜和粉丝炒的，我怎么都没看出来哪个像树，哪个像蚂蚁。

你以为这就是被坑了？其实被坑的在后头。关公战秦琼，大家吃过么，这菜不知道是哪位神人起的名字，关公是红脸大家都知道，秦琼是黄脸，两样放在一起，大家想到是什么了么？

就是番茄炒西红柿，每个地方的菜名都不一样，所以大家在点菜的时候一定要问清，不然你的账单就可能都花在名字上了。还有一道“母子相会”大家猜猜是什么菜？

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