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春天,少吃苹果、香蕉多吃它,一次煮好存冰箱,随吃随取,润肠通便好处多

xj 2025-03-10

温暖的春季,适合吃点什么呢?像苹果,香蕉,这个时候正当季,我们家里种了几颗香蕉,最近也成熟了,天天有吃不完的香蕉。不过,今天分享的这种食材也是当季蔬水果,也只有现在有,而且价格实惠,这种就是草莓。

酸酸甜甜,玲珑小巧的草莓,招人喜欢。天气温暖,我们都喜欢去户外摘草莓。今天我就用摘回来的草莓来分享一个好吃的做法,草莓中含有的维生素C是非常的丰富,还有维生素E以及多种身体有利的营养物质。


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春节过后,草莓就很适合。它的维生素丰富,刮油减脂效果好。春天天气干燥,容易便秘,那就来吃点草莓,润肺通便。草莓娇滴滴的,也不能放太久,那如何更好的保存草莓,那就是将它熬成果酱。


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熬好后的草莓酱放在冰箱中,放个几个月都不会坏。平时要吃的话直接取出来,沾着面包吃或者是泡水喝都行。那如何熬出嗯,色泽诱人好看的草莓酱,一起来看看吧。


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准备食材:

草莓,白糖,柠檬

具体做法:

将草莓一个个地放在盆里面,加入清水以及食盐一勺,放在水中浸泡半小时。草莓非常的娇嫩,在清洗的时候不能搓洗,要不然会破坏它的营养。把草莓浸泡好,用手把它上面的蒂去掉,去掉之后冲一冲,洗个两三遍。

将草莓洗净,洗净之后的草莓放在一旁。


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接着我们把草莓沥干水分,然后放案板上,用刀对半切开,再切成小块,切好后的草莓放一旁备用。


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接下来,我们取出草莓,将它放盆里面加入啊白糖糖的话,可以根据自己喜欢甜度增减,喜欢甜一点的话就加多一点,不过糖也不能太少。我今天是用500克的草莓加100克左右的白糖。


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白糖放进去之后,我们就用勺子给它搅一搅,拌均匀。让白糖都能裹在草莓上面,这样子腌的话会更加入味好吃。


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接下来,我们取出一个平底锅,再做水果酱的时候,用平底锅比较好处理,不粘锅,而且不会煮焦。平底锅中加入刚腌好的草莓连同汁水一起倒进去,然后下锅不要再加水,用小火慢慢熬煮。


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在煮的过程中可以用铲子将铲压一压,给它捣碎一下,这样子更容易弄成泥。把锅里面的草莓做成像草莓泥的状态,再熬煮。


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熬煮的时候,里面的汁水油稀慢慢转变成浓稠的状态之后,慢慢熬煮。把锅里面的草莓熬至成颗粒较为小,而且汁水较为浓稠。由开始冒大泡转为冒冒小泡的状态为佳,挤适量的柠檬汁,搅均匀。熬煮好后的草莓我们就放在锅里面放凉,不要立马盛出来。

对了,我们要提前准备一个干净无水无油的玻璃罐子。锅里面的草莓酱煮放凉了之后,我们就将它们放在玻璃罐子里面,密封保存好,放在冰箱中,平时要吃的话就直接取出来。


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很多人都喜欢在吃面包的时候挖上一勺果酱,然后涂抹在面包上沾着吃,酸酸的,很是开胃,风味独特,这个草莓酱就很适合。


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关键它做法简单,现在正是草莓大量上市的时候,价格也实惠,遇到的话就买一点回来,这样这样子熬上一罐可以吃好久。


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平时除了做草莓酱,还可以做香蕉,苹果,橙子或者是猕猴桃酱都是可以的,他们的做法都差不多,就是食材洗洗沥干水分,然后放锅里面熬一熬就行了。

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