童子尿煮蛋(童子尿煮鸡蛋真的能吃吗)
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2023-04-05
1、童子尿煮鸡蛋,是由鸡蛋、尿液等制成的食品。主要流行浙江金华的东阳等地区。属于浙江东阳市非物质文化遗产。
2、做法:一般都是好多户人家一起煮的,大家都在自己家的鸡蛋上用碳做上记号,再用大锅煮两天一夜,而且鸡蛋还不能煮破,刚煮好的蛋还是不好吃的,最好等放冷了第2天放到火里烤热再吃,那是最香的,外焦里嫩,说起来很奇怪,蛋都没有煮破,可是蛋却很咸,连蛋黄都很咸了。
3、做法是先煮一段时间。然后敲破一点,继续煮,入味。
[img]童子尿煮鸡蛋是浙江东阳地方人们的一种传统美食,对身体的影响有哪些?在浙江有一道名菜是非常有意思的,而且很多人在听这样的一道菜的过程中,可能还有一点不敢吃像这样的一道菜。其实它的名字就叫做童子尿煮鸡蛋,像这样的一个说法也是很多网友们在听到童子尿的时候就大惊失色。很多人都会说像浙江东阳的这样的一个地方,他们也是非常敢吃的。
名字就叫做童子尿煮鸡蛋
在东阳这个地区每到春天的时候,农村里都会去煮童子蛋,像这样的一个童子蛋,顾名思义也就是用童子尿进行煮鸡蛋。很多老人们都会说,像这样的一个煮蛋在春天的时候去多吃一点的话不仅在春天的时候不会犯困,而且也会在干活的时候感觉到更加的有力气。在夏天的时候也不会有一些种属这样的症状,所以对于浙江东阳的这些人来说的话,他们都是从小就吃这样的鸡蛋。
在春天的时候去多吃一点
并且像这样的一个传统的食物,在2008年的时候还入选了当地的一个非物质文化遗产,所以像这样的一道菜也是让很多网友们感觉到非常有趣的一个风俗。最先开始的时候大家都会觉得为什么要这样做呢,因为大家在日常生活中可能也会觉得像一些尿液是属于一个非常肮脏的东西,如果用这些东西去煮鸡蛋的话,到底能不能吃呢?
在这个地方历史也是非常悠久
其实在古代的时候就有这样的一些奇葩美食了,所以对于很多人来说可能会觉得非常的震惊,像这样的童子蛋在这个地方历史也是非常悠久的了。并且大家在开春的时候,每家每户可能都会去除这样的一个大,并且大家对于这样的一个童子尿的收集也是非常有意思的。因为都在幼儿园里去排队接这样的童子尿,也是让很多网友们在知道这样的一个过程的时候感觉到非常的惊讶。
童子尿煮鸡蛋是哪里的风俗童子尿煮鸡蛋主要流行浙江金华的东阳等地区。属于浙江东阳市非物质文化遗产。童子尿煮鸡蛋,是由鸡蛋、尿液等制成的食品。
在东阳,每到开春这个季节,农村里都会煮童子蛋。老人说吃了这个蛋春天不会犯困没力气、夏天不会中暑。一般东阳人都吃过的,从小就吃。所以每到这个时候幼儿园里都是排队接童子尿的,一定要5岁以下小男孩的尿,小女孩的不可以,超过5岁的也不可以哦。
社会反应:
童子尿在浙江东阳当地已经存在了很长时间的历史,这么多年来一直被当地人所追捧,08年的时候还入选了东阳市的非物质文化遗产,成为了外地人口中难以理解的美食。
之前很多人都认为广东人的口味就够重的了,感觉他们什么都能放进锅里面煮熟吃,但是在碰到童子尿煮鸡蛋的时候,一对来自广东的游客,面对这样的美食实在是难以下口,而且只是闻到味道就已经被吓跑了。
以上内容参考:百度百科-童子尿煮鸡蛋
童子尿煮鸡蛋哪里的特产童子尿煮鸡蛋是浙江东阳市的特产。
如果你不是当地人去这里旅游的话,走到东阳市的街道上,总会闻到一股怪味儿,与其说是怪味儿,还不如说是臭味儿,你可能以为东阳市的保洁阿姨跳槽了。其实这就是东阳市的当地人在制作当地比较特色的一道食物时所发出来的怪味,而这道食物就是童子尿煮鸡蛋。
童子尿煮鸡蛋,又叫童便鸡子。童便鸡子的做法流传至今也非常有讲究,而且童子尿的选择也非常苛刻。
童子尿必须要选择小男孩的尿,而且年龄要在5岁左右,因此在东阳市,每当到了制作童子蛋的季节,是在幼儿园门口等待收集童子尿的人就比较多,有的大妈们为了收集童子尿,会在幼儿园厕所,专门等着小孩上厕所。
在煮鸡蛋过程中要求也特别严格,鸡蛋壳不能破,而且要煮很长时间,一般需要两天一夜文火慢煮,直到蛋白逐渐发黄,童子尿烧干,童子尿煮鸡蛋方才算做好。
有吃过的人描述,刚煮好的童子尿煮鸡蛋是比较好吃的,咸咸的香香的脸,蛋黄都是咸的,如果童子尿煮出来的鸡蛋放凉之后用火烤着吃,外焦里嫩会更好吃。
童子尿煮鸡蛋可以吃吗》?可以吃的! 在《本草纲目》中记载;人尿(童子尿)气味咸,寒,无毒。主治寒热头痛,温气。童男者尤良。的确,古代医生有许多采用童子尿作为药引或直接作为药给人们治疗疾病。元代名医朱震亨医案中有这样的记载:“小便(童子尿)降火甚速。常见一位老妇人,年逾八十,貌似四十。询其故,..人教服人尿。四十余年矣,且老健无他病...凡阴虚火动,热蒸如燎,服药无益者,非小便不能除。”在古代医案中还有不少类似记载,如用童子尿治疗头痛、咽痛、腹痛、发热、肺痿咳嗽、痔疮等证。用法有直接饮用、煎煮后饮用、与药同煎服、作酒服、送药饮等,也还有古人遇急腹症和中暑昏厥时让童子坐腹溺其脐中的做法。 对于童子尿治病的原理李时珍在《本草纲目》中曰:“尿,从尸从水,会意也。方家谓之轮回酒、还元汤,隐语也。”意思是小儿为纯阳之体,代表著无限生命力的阳气、元气充满全身,尿液是肾中阳气温煦产生的,虽然已属代谢物,但仍然保留著真元之气。不过古人并不是任意使用童尿,还是很有讲究的,如童尿用12岁以下的童子;童子要忌食五辛热物;男用童女便;女用童男便,童尿斩头去尾等。 现代并未有再用童尿药用的做法,但却有一些极度困境中度过的人在缺水断粮的绝境中自饮尿液维持生命的事例,虽为有人科学的考证尿液的作用,但就其基本无毒这一点还是有悠久历史的使用经验的。
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