中国最安全中草药（中国最毒的中药）

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1、论文 中草药的特点和优势 2、常见的养生中药材有哪些 3、中药引发肝损伤越来越多？中药应该如何吃才更健康，更安全？ 4、抗癌中草药十三：人参 5、乌头类药材已致42人死亡，如何正确使用此类中草药？ 论文 中草药的特点和优势

分类: 医疗健康 中医

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解析:

1 中草药的作用

抗病害。如大黄、黄连、大青叶等能够抑菌;板蓝根、野菊等有抗病毒的能力;苦楝皮、马鞭草、白头翁等能杀虫。

增强机体免疫力。水产动物具有相对完善的免疫功能，中草药可以对其起调节作用。

可以完善饲料的营养，提高饲料转化率。中草药本身含有一定的营养物质，如粗蛋白、粗脂肪、维生素等，某些中草药还有诱食、消食健胃的作用。

2 中草药的特点

资源广、成本低。我国地域辽阔，中草药资源丰富，易种易收，且使用简便。

动物体内无药物残留、无公害。中草药是天然物质，保持了各种成分的自然性和生物活性，其成分易被吸收利用，不能被吸收的也能顺利排出体外，在体外被细菌等分解，不会污染水环境。而一般的化学药物成分会积累在动物体内或长期残留于水中。

毒副作用小或无，动物体不产生抗药性。有毒的中草药经过适当的炮制加工后，毒性会降低或消失;通过组方配伍，利用中药之间的相互作用，提高了其防病治病的功效，减弱或减免了毒副作用。至今医学研究从未发现中草药有抗药性的问题。

中草药饲料添加剂既含有营养物质，又具有安神镇静、健胃促消化、理气活血、养精补益、趋虫保健和防病治病等药理作用;中草药免疫活性物质能增强机体免疫机能，提高动物抗应激、抗疾病能力，改善动物生产性能，且具有无残留，不易产生耐药性等优点，是近年来国际动物营养学研究的一大热点。中草药可解决长期困扰畜牧业发展的抗生素残留问题，提高生产率，减少畜牧业对环境的污染，发展绿色畜牧业，满足人民的食品安全需求。

中草药的优势及发展前景

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关键词：历史 中草药的作用 中草药的贡献 世界市场

摘要：我国幅员辽阔，自然条件多样优越，分布着极为丰富的传统药物资源，是世界上天然药物资源种类最多，栽培历史最悠久的国家。且有许多地道药材驰名中外，并出口到100多个国家和地区。中草药具有取材天然，作用平稳，毒副作用小等西药无法比拟的独特优点，随着社会的进步，生产力的发展，人们越来越追求健康长寿，现代人越来越把注意力从化合成药转向天然药，希望从天然药中开发出更为安全有效的新药以替代前者，从而减少药源疾病的发生。因此，发展中草药不仅传承了中华民族千百年的精华，也具有广大的市场前景及经济效益。

我国中草药生产历史悠久。早在史前时期，我们祖先就开始应用中草药防病治病。汉武帝时，曾在长安建园，引种红花，安石榴，大蒜等要用植物。隋代《种植药法》比较系统地总结了中药栽培经验。唐又专设药园师，管理种药事物，宋代《经史证类备急本草》，共收载1892种药物，促进了中医，中药事业的发展。明代李时珍的《本草纲目》总结了16世纪以前我国人民的药物知识，把中医药学推上了一个新的高度。

中草药资源广、成本低。我国地域辽阔，中草药资源丰富，易种易收，且使用简便。而中草药本身也有许多特点：1、 动物体内无药物残留、无公害。中草药是天然物质，保持了各种成分的自然性和生物活性，其成分易被吸收利用，不能被吸收的也能顺利排出体外，在体外被细菌等分解，不会污染水环境。而一般的化学药物成分会积累在动物体内或长期残留于水中。2 、毒副作用小或无，动物体不产生抗药性。有毒的中草药经过适当的炮制加工后，毒性会降低或消失;通过组方配伍，利用中药之间的相互作用，提高了其防病治病的功效，减弱或减免了毒副作用。至今医学研究从未发现中草药有抗药性的问题。

中草药有着显著的医疗作用，它几千年来的分类，试验，精炼出来的草本配方使人信赖，又由于是天然成分，所以很少，通常是没有副作用。 它针对性的治疗起到治本而不是治标的作用，从根本上恢复人体器官功能，从而消除征状。也不象很多西药，中药没有化学物残渣。 恢复人体自然免疫系统。是一种长效的结果。据世界卫生组织统计，目前在全世界有40亿人使用中草药治病，占世界总人口的80%。据该组织估计，中草药的开发利用在未来的10年内将在世界上全面兴起。

正是因为中草药的长效性调理性，它的美容保健作用也不容忽视。如茶：中草药保健茶是中国传统的特色饮料，也是药茶疗法的主要剂型之一。距今2000年前的《神农本草经》中就已将茶列为一味重要的药物；传说神农氏赏百草，日遇七十二毒，得茶而解之；汉代的张仲景、华佗等大医学家也用茶来治疗各种疾病；唐宋时代更将茶及药茶广泛应用于防治头痛、痰热、宿食、消渴、小便不通、大小便出血等病症，以及补肾壮腰、聪耳明目、坚肌长肉的保健养生之品；到明清时代药茶疗法、用中草药配制的保健茶更有很大的发展，有关药茶和保健茶的方剂、应用范围、制作方法等方面都被不断充实和完善，创制了大量行之有效的药茶、保健茶，它们成为祖国传统医学宝库中一颗璀璨的明珠，具有疗效高、易于制作、使用方便等特点，深受人们喜爱。

至于某些中草药的美容作用更是深受女性的喜爱。当归能扩张皮肤毛细血管，加快血液循环，含丰富的微量元素，能营养皮肤，防止粗糙。可用于粉刺、褐斑、雀斑及脱发。枸杞子 能大补气血，抗衰老，从而护肤美容。山药、莲子、百合、红枣 能健脾养胃，止泄安神，从而维护肌肤润泽健美。槐实、黑小豆 能滋阴清热，补肾明目，使须发变黑。在此基础上，中草药化妆品也大受欢迎。目前，在日本含有中草药成分的化妆品已达200种之多。欧洲各国的化妆品以添加天然药用植物萃取物为时尚。现代型的中草药美容化妆品，指在中医理论指导下，将中草药的根、茎、花、叶、果实和种子中提取的各种有效成分，进行中药组方，其功效性、使用感觉和产品无化学添加成分的健康性更是为广大消费者的欢迎。天然草本美容护肤品，就是典型的具有显著功效性的现代型的中草药化妆品。它采用名贵中草药结合现代先进的科技生物技术，在古代汉方的基础上，通过科学的配比，依据中医"由里及表，重在调理"的原理，采用内服外用的方法，从而达到祛痘、祛斑、美白、平皱等养颜驻容的作用。

甚至，栽培中草药还能起到改善环境的作用。如荒山荒地种草药，因地制宜，有助于恢复生态良性循环，创造优美的自然环境，推动林牧业的发展。城市中种草药既是智力污染的好方法，又是扩大药源的有效措施。而庭院种药可美化居住环境，改善小气候，又便于自采自用，防病治病。

毋庸质疑，中草药的经济效益是惊人的。尤其是它的国际市场。美国的一项调查显示，有49%左右的疾病西医无法治疗，有20%左右的人因服用西药出现毒副作用而停药，有不少美国人改服中药。他们认为通过以天然植物作为原料的中药进行保健是安全的。在这种背景下，世界性的中药热已渐成气候。

世界范围内的中草药市场也在迅速增长。近年来，欧盟植物药时常发展快于化学药。自1987年以来，英国植物药销售上升了70%，法国上升了50%，而美国市场每年以20%的速度增长。据了解，目前全球中药市场每年销售额在160亿美元左右，而且在不断上升。美国大约有1/3的人在服用中药和 *** 针灸治疗，每年用于草药和针灸 *** 的费用高达270亿美元。

欧美国家对中医、中药的谨慎态度正在变得宽松，而在中草药产销量最大的亚洲，中医、中药合法化的国家不断增多。目前，传统制药已被许多国家认为是一个朝阳产业，而国际上的传统药物主要指中草药，其年销售额已超过150亿美元，并仍在以每年10%的速度增长。几年前，中药疗法治愈了在英国发病率较高的皮肤湿疹，震动了英国和欧洲医学界；如今，英国已放松了开设中医诊所的限制，欧洲许多国家也都允许中草药粗提取物的销售。一向对中药态度严谨的美国也慢慢放松了对其限制，越来越多的中药身着“保健食品”的包装走上货架。除日本、韩国、中国外，今年又有泰国加入到中医、中药合法化国家和地区的行列中。

可以说，中草药的优势是独特的，是西药所无法比拟的，而中草药的经济效益及国际市场是巨大的广阔的，中草药的发展前景是光明的。

参考文献

[1]杨全 《我国中草药的概况．中草药栽培技术A》延吉：延边人民出版社 2001.7

ISBN 7-80648-659-3/R.11 S567

[2]张永清 《药用观赏植物栽培与利用》华夏出版社 2000.5

ISBN 7-5080-2117-7

[3]杨全 《中草药采种技术B》延吉：延边人民出版社 2001.7

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[4]莱斯利.布雷姆尼斯 英《引言.药用植物》中国友谊出版公司 1999.8

ISBN 7-5057-1557-7/S.11

常见的养生中药材有哪些

常见的养生中药材有哪些

常见的养生中药材有哪些，重要是我们国家特有的一种独特的医疗方式，药草就是中药的主要用药，很多药材平时也可以吃，对身体有好处，下面分享常见的养生中药材有哪些。

常见的养生中药材有哪些1

三七粉抗炎、保肝

三七粉，常用于预防和治疗美容、祛斑、高血压、高血脂、心脏病、心绞痛、冠心病、胆固醇等心脑血管疾病方面。

三七粉虽然属于名贵中药材，但是没有具体的使用期限，并且它本身没有毒性，非常适合日常保健。三七粉确实功效显着，好的三七粉，吃4个月左右，身体机能会有一定的变化。

服用方法：可以直接泡水喝下去，也可以合着牛奶一起喝。每天早晨吃早餐后服用一次，中午吃一次，晚上睡觉前吃一次。早晚吃的两次尤为重要，是人体吸收最好的两个时段。

保健用量：三七粉每次服用2~3克，每天服用2~3次。保健用量，一次不能超过3克。

决明子降血压、降血脂、清肝明目

决明子味甘、苦，性微寒，具有降血压、降血脂、清肝明目等功效。但决明子可引起腹泻。女性长期服用，轻则引发月经不规律；重则可使子宫内膜不正常；有腹泻、低血压者及怀孕女性也应慎用。另外，决明子是一种泻药，长期服用对身体不好，会损伤身体的正气。

安全用量：每日用量为10～15克。

枸杞子滋补肝肾、益精明目、抗衰老

枸杞子味甘，性平，滋补肝肾，益精明目，抗衰老。

外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服；枸杞子温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平时大量摄取肉类食物面泛红光的人，不宜服用；正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

服用方法：最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效，泡水喝茶、手抓干嚼最好。

安全用量：每日用量为5～20克。

甘草润肺、祛痰、止咳

甘草味甘，性平，有补益心脾、润肺祛痰止咳，缓急止痛，清热解毒，调和诸药之功效。但长期服用能引起水肿和血压升高，还易引起低钾血症，导致心律失常、肌肉无力等。湿盛胀满者，不宜服用。

服用方法：含化之后干嚼吞下、泡水。

安全用量：每日用量为3～10克。

人参大补元气、提高免疫力

人参大补元气、生津安神、补脾益肺，能兴奋神经系统，提高免疫力、抗衰老。身强体壮者长期服用，或过量服用人参，易口干舌燥，甚至流鼻血。有些人认为：人参是一种补品，吃了对身体总有好处，这是错误的想法。无论是红参还是生晒参，在服用过程中一定要循序渐进，不可操之过急、过量服食。

另外，一定要注意季节变化。一般来说，秋冬季节天气凉爽，进食比较好；而夏季天气炎热，则不宜食用。

在服用人参后忌吃萝卜、忌饮茶。人参忌与葡萄同食，葡萄中含有鞣酸，极易与人参中的蛋白质结合生成沉淀，影响吸收而降低药效。

安全用量：每日用量为5～10克。

胖大海清肺利咽

胖大海味甘，性寒，有小毒。有清肺利咽、润肠通便之功效，适用于风热邪毒侵犯咽喉所致的喑哑。其他原因引起的喑哑，用胖大海无效。特别是老年人突然失音及脾虚者，应该慎用。

安全用量：代茶饮每次不得超过3粒，以防中毒。

菊花平肝明目、解毒

菊花味辛、甘、苦，性微寒，有疏风清热、平肝明目、解毒的作用。但阳虚体质者不适合服用；气虚胃寒、食少泄泻者应慎服；阴阳两虚型、痰湿型、血淤型高血压病患者，也不宜服用菊花。

服用方法：以苏杭一带所长的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶饮用，每日3次。

安全用量：每日用量为6～10克。

金银花清热解毒

金银花味甘、性寒，既能清里热，又能散表热。因金银花药性偏寒，不适宜长期饮用，尤其是脾胃虚寒、阴证疮疡或气虚体弱的人，以及月经期女性不能服用。

服用方法：一茶匙干燥的金银花茶，用一杯滚烫开水冲泡，焖约10分钟后即可饮用，可酌加冰糖或蜂蜜。

安全用量：每日用量为9～30克。

常见的养生中药材有哪些2

每个中国家庭必备的十味中药

灵芝：固本祛邪，神仙上药;

人参：每天吃一点，健康延年好福;

山楂：消食化瘀的好手;

黄芪：首屈一指的补气要药;

生姜：御百邪，助阳气，散一身寒湿;

白茅根：凉血止血的草根太医;

菊花：现代人最佳保肝茶饮;

薏苡仁：不是珍珠胜似珍珠;

甘草：养人又养颜，平民百姓的补益药;

花椒：麻辣医生.中药驱寒很有性格;

好草药让女人美丽一生

当归：养血圣物，保女人一生平安;

红花：活血养颜的女人花;

益母草：女皇武则天的驻颜美容师;

雪莲花：冰山来客养出花样年华;

艾草：天然养生“舒肤佳”;

芦荟：埃及艳后靠它征服世界;

白芨：草药里的美白仙子;

葛根：解热生津的“女人参”;

白芍：养阴补血的女性知音

杏仁：润养肌肤，容颜不老白嫩嫩;

玉簪花：养血祛斑，像花一样美丽无瑕;

保佑我们的先天之本

何首乌：温补肾阳，再活500年还是黑发飘飘;

枸杞子：古人的四季养生不老丹;

冬虫夏草：世间有、天上无的阴阳双补药;

三七：起死回生“金不换”;

芡实：对脾肾忠心耿耿的水中仙子;

女贞子：补肝益肾，完美的天人合一;

杜仲：双向调节血压第一药;

菟丝子：温和补养，在妈妈的肚子里就可以开始;

后天之本的健康源泉

白茯苓：健脾补中，连慈禧都能“返老还童”;

山药：神仙药食，养足我们的后天之本;

番木瓜：“万寿果”保你肠胃平安;

陈皮：身边最常见的健脾良药;

藿香：助脾胃正气，让你想怎么吃就怎么吃;

丁香花：香喷喷的暖胃好手;

轻轻松松草本排毒

金银花：有了它，炎炎夏日也清凉;

蒲公英：身上长了无名肿毒就用它;

鱼腥草：消炎解毒，小草药有大作用;

决明子：历史上使用最早的眼科药;

枇杷叶：清肺热的常用药;

栀子：擅长解全身热毒;

夏枯草：清热泻火，治淋巴结核第一药;

紫花地丁：解毒消痈要药;

牡丹：凉血妙品，花中神药;

凤仙花：外用可以清热解毒的“女儿花”;

黄连：清五脏湿热，世间第一苦;

麻黄：发汗、止汗、看明白再用;

常见的养生中药材有哪些3

10、冬虫夏草

冬虫夏草就是我们常说的虫草，它是一种昆虫和菌株的结合体。由于冬虫夏草具有很好的保健功能，所以近年来备受人们的推崇。

中医里面认为冬虫夏草可以补肾益精治疗肾虚诸症，可以补肺气治疗虚劳咳喘等等，所以冬虫夏草被人们认为是一种养生补益的佳品。但由于它对生长环境的苛刻要求，人工暂时无法培育，所以价格居高不下。虽然它的补益功效很好，但由于价格不够亲民，也只好排在末尾了。

9、石斛

石斛近年来也逐渐走进人们的视野。石斛味甘微寒，可以益胃生津、滋阴清热，是一种很好的养胃的中药材，近年来用石斛泡茶成为一种养生界的时尚，很受人们欢迎。

石斛主要作用是养胃阴，清胃热，适合胃阴虚有热的人使用，可以养阴清热，生津除烦。石斛不管是新鲜的或者晒干的都可以使用，最常见的方法就是泡茶喝，简单快捷。

8、人参

人参自古以来就是人们眼中的养生佳品，无论是古代还是现代社会，人参一直稳居名贵药材的宝座。人参主要的作用是大补元气，补益脏腑之气，所以特别适合气虚体弱的人使用。

人参的使用方法也很多，入药、泡酒、煮茶、煲汤，皆可加入人参。由于人参的补益之功过强，一般人吃了很容易上火，所以就日常养生来讲，最好使用人参的炮制品红参。像体虚多病的人，每天用杯子泡几片红参，可以起到很好的补气强身的作用。

7、三七

三七是一种很好的活血化瘀药。近年来中老年慢性疾病高发，心脑血管疾病成为人们的健康隐患，而三七对于心脑血管疾病、高血压等病症有很好的治疗效果，所以现在很受人们的欢迎。

三七活血不留瘀，化瘀不伤血，古人常用来制作金疮药。现在主要是用来预防和治疗中老年的心脑血管方面的疾病，有很好的效果。其实三七和人参同属于五加科植物，三七也有很好的补益效果，可以炖汤治疗人们的虚劳损伤等症。

6、黄芪

黄芪的益气作用很好，而且相比于人参价格上占据很大的优势，显得更加亲民一点。现在很多人都喜欢用黄芪泡水喝，对身体健康确实是大有裨益。

黄芪是很好的补气升阳、益卫固表的中药材，对于各种气虚证都有很好的补益作用。同时黄芪还有一定的提高免疫力、保肝、抗氧化、降三高等作用，现在也是很受人欢迎的一种养生药材。

5、菊花

菊花是很常见的一种药材。菊花口感辛香浓郁、甘凉可口，是很多人喜欢喝的一种茶，加之菊花简单易得，很多地方都有出产，所以在民间菊花是一种很普遍的药材。

菊花主要的作用是清热去火，它可以清肝火、解热毒、明目退翳，像有一部分人经常熬夜或者脾气大，就容易肝火旺盛，目肿眼赤，喝菊花茶可以明显的去火解毒，平抑肝阳，去除眼翳。常见的菊花茶有黄色和白色，中医里面认为去火解毒来讲黄色的菊花较好，清肝明目来讲白色的菊花最宜。

4、蜂蜜

蜂蜜现在是很多人喜欢喝的一种补益之品，特别是现在的女性，更是对蜂蜜情有独钟。这不仅是因为蜂蜜口感极佳，更是因为蜂蜜具有很好的养生价值。

中医认为蜂蜜有补脾气、润肺止咳、润肠通便的作用，所以在小儿的用药中会常加入蜂蜜。现代研究发现蜂蜜还有很好的养颜美容作用，可以加速创伤组织的生长，促进伤口愈合，祛斑祛痕，所以受到广大爱美女性的`欢迎，如今用蜂蜜调制的各种饮品已经成为女性的最爱。

3、山药

山药是一种很好的“药食同源”的中药兼食物。现在很多人煮粥的时间都会加入一点山药，吃起来香甜软糯，口感很好，而且山药还能做菜，炒山药片、蓝莓山药等菜肴受到很多人的青睐。

山药是一种平补的药材，作用缓和，而且富含大量的淀粉和微量元素，所以也可以当做食物来吃。山药主要是补益脾肺肾气，像脾虚导致的泄泻、肺虚导致的咳喘、肾虚导致的各种病症都有很好的治疗作用。但由于山药的作用缓和，一般是作为辅助药材使用，就日常的养生来讲，山药是很好的一味药材兼食材。

2、枸杞

人到中年不得已，保温杯中泡枸杞。如今枸杞已经成为养生界的时尚，上至花甲老人，下至耄耋少年，都有杯子中泡枸杞的习惯。特别是现在的年轻人爱熬夜，经常看手机玩电脑，喝枸杞茶确实有很好的养生作用。

枸杞甘甜可口，性平补益，经常吃也不会出现副作用，它主要的功效是补益肝肾，充益精血，明目。对于现代人的生活节奏来讲，枸杞可以起到很好的抗疲劳、抗衰老、增强免疫力的作用。枸杞使用也很简单，泡水、煮粥、做汤等都可以加一点，口感也很好，可谓是老少咸宜。

1、山楂

没有错，排在第一的竟是山楂。相信很多人都吃过山楂，在很多人的印象中都认为山楂是一种水果，其实山楂也是中药里面的一种常用药材。

山楂的主要作用是消食导滞，对于小儿的消化不良等有很好的缓解作用，可以治疗各种食物积滞引起的脘腹胀满、腹痛便溏等。加之山楂的口感酸甜，也很受小儿和大人们的欢迎。山楂还可以做成很多食品，常见的冰糖葫芦、山楂糕、山楂丸、山楂片、山楂饮料等等都很受欢迎，相信人们对山楂都不陌生，假若你说没吃过，我一定是不相信的。

近年来研究发现，山楂对于冠心病、高血压、高血脂等病症也有很好预防和治疗作用，这些都是中老年常见的疾病，所以对于养生来讲，山楂自然就受到了更多人的青睐。

中药养生一定要根据自身的情况选择药材，在买药材是也要通过正规渠道，避免买到假药。想要合理养生，最好还是去咨询医生意见，根据症状食用药材。

[img]中药引发肝损伤越来越多？中药应该如何吃才更健康，更安全？

前言

当今，越来越多的人更倾向于选用中药来治疗自己的病症。 中医药选用各种滋补中药材进行炮制，天然的原材料与工艺令人饮用起来感到十分安心。 中医药也作为中华优秀传统文化的一部分，倍受国人青睐。

在大多数人心中，中药相比于西药更安全、对人体伤害更小，因此在服用时人们便完全任由自己的心情， 忽略医嘱。可这样的行为对于人们的身体 健康 是极其有害的。

人们的错误观念以及错误的中药服用方法往往会造成各种程度的肝脏损伤， 因此，我们在服用中药时应谨遵医嘱，科学合理用药，并且定期体检以检测肝功能是否正常。

近年来，肝脏损伤等因过度引用中药而造成的 健康 问题频频涌现，这极大地引起了人们的重视， 但同时也不利于中医药行业的发展。中药应该如何吃，吃多少，成为人们关心的重要问题。

（常见的各种中药）

中药学作为中国几千年来的医学重要成就与智慧结晶，倍受人们的信任。不少人将中药作为自己治病方式的首选，然而， 大多数人认为中草药是无毒无害的，即使没有病症，中草药也对人们的身体有极大的好处，然而这种观念是极其错误的。

以中药何首乌作为代表，这种中药被用于保健的案例非常多。人们往往认为此类中药多服无害，还可以促进心脑血管循环，提升气色。 可人们长期服用何首乌造成肝脏损伤的案例数不胜数。

（多种中药制成品）

而为什么人们的肝脏更容易受损？这主要是因为肝脏是人们代谢药物与各种毒素的器官。 在代谢的过程中，有些中药成分经过肝脏后可能造成肝功能受损，当代谢的工程量超过了肝脏的可承受能力后，肝脏就会“罢工“。

常见的易引起肝脏损害的中药，譬如款冬花、蓖麻子、苦参、野百合、番泻叶、苍耳子、千里光、虎杖、石菖蒲等等， 这些中药的不适当服用都极易造成肝脏功能受损。

（《本草纲目》我国重要医学书籍）

因此，不论是西药还是中药，“是药三分毒”， 任何类型的药物都要在医生的指导下购买，遵循医嘱后服用。

然而，我国在中药方面的监管还不够严格，许多民众还是随意就能买到中药， 且大多数人都没有遵循医嘱的意识，因而造成此类事故的发生。

其次，市场上仍有不少“老方子”、“神医”的存在， 不少老人坚信老一辈人流传下来的土方子，遇到病痛不愿意从医，而更愿意在街头小巷的“神医”那里寻求妙方， 而所谓的“妙方”大多是超剂量或有毒药物，极其不利于民众身体 健康 。

再者，市面上由于中药材监管疏漏，常常出现污染受损、工艺不精的中药材。 有些中药是假冒伪劣产品，或者在炮制工艺过程中偷工减料。甚至还有的中药在种植过程中便有着超标的农药残留或重金属含量超标等问题。

（多种对身体极其有利的中药）

此外，还有不少患者出于自身原因，本不适合服用中药，却无意间服用大量中药，从而造成悲剧。 若服用者有着肝脏慢性病、长期酗酒、先天性易过敏体质或是肝功能损伤，在服用中药时若不遵循医嘱更容易发病，严重者甚至有生命危险。

上文讨论完滥食中药的危害后， 现在我们便应该来讨论应如何正确地饮用中药，如何发挥出中药对于治病的最佳效果。

（中药的称量与分类）

首先便是在用药时要做到“辩证用药”，而这一原则也是中医的精髓。 中医学的内容中包含着我国古代许多思想智慧结晶，其中不乏辩证看待事物的思想。

中医的主要体现之一便是判断症状，而“症”便是病理，是机体病变的具体位置、具体原因与发病症状。 “症”往往能够反映出病理发展的状况以及其本质。“治病求本”“标本兼治”等理念都是基于对“症”的阐释。

（中药的研磨）

中医们通过严格地诊断来判断病人的具体症状，通过“四诊”、“八辨”等辩证地分析， 而这一切都是基于对病人的“症”有着具体的认识，倘若缺乏认识，那么一切判断与开方都是错误的，病人也极其容易产生多种不良反应。

其次，用药时应注意“配伍用药”，多种药材进行合理搭配后用药。 在中药发展初期，人们用药一般仅用一例，单味药往往难以对病情起到良好的控制作用， 而随着医疗水平的不断发展进步，人们对重要的认识不断深入，药品也多便为“复方”形式。

“复方”形式可以更好地综合多种药物的优点，并且可互补，有效地降低药物的毒性。 而这样“配伍用药”的原则，可以极好地彰显药物临床效果，对待较为复杂的病症时也更为有效。

而中药学为了更好地创造“复方”药，通过不断进行配伍研究，形成了“七情”中药配伍方法。 比如“相须相知”“相畏相杀”等配伍方法， 不仅可以使得药物作用增强，更可以使得药物毒性减弱； 而“相恶相反”的服用方法会抵消药物功效或者产生剧毒反应。

而“配伍”并不是简单的拼凑，通过“君臣佐使”等固有原则与多次精密的实验尝试，来使得药物产生最佳效果。 而这离不开众多中医多年来的反复实验，只有通过实践与 探索 与多次的验证，才能取得最佳配方。

再者，对于百姓来说，中药的服用方法也是必备常识， 对于中药，要讲究“天时地利人和”、“因地制宜”地服用。

中药材是来自大自然的天然产物，经过炮制等多种工序制成。而中药的使用必须按照规定的剂量， 倘若药物剂量过大，便极其容易引起人体的多种不良反应，而倘若药物的剂量过小，便会造成效果微小，甚至耽误患者的病情。

而中药材产自天然，自然也颇具灵气，不同地域、不同季节、不同时间产出的中药材具有不同强度的药效， 而不同年龄、不同身体素质的人对于不同药物的承受能力也有着极大的差距。

例如倘若病人有着发汗、腹泻、中暑等症状，便要使用“祛邪中药”， 而对于平时身体强壮的病人则要较重用量，对于平时身体素质较弱的病人便要从轻用量。

对于老人，倘若身体状况极度虚弱，那么在用药时便要由轻到重，初次服药时应适当减轻药量， 而在进行治疗了一段时间之后，便要逐渐增加药物剂量。以此来逐渐建立病人的耐受程度。

而对于季节交替时，人们易感到身体不适，而四季交替，不同季节也有不同疗法。 秋季时，天干物燥，口咽缺水，而此时应多服用具有滋补作用的中药。而至于冬夏这两个气候全然相反的季节，药剂的搭配与选择也不同。

除此之外，还要坚持“煎药适当、服药忌口”的原则。中药材的服用免不了经受煎煮这一步， 人们把买来的中药材在特制的药锅中进行煎煮，所得的汤剂趁热服下，便能对病情起到极大的治愈作用。

中药的煎煮是传承百年的方法，经久不衰。在煎煮的过程中， 多种中药的成分在汤中进行融合，利于更好地发挥中药的效力，更符合病人的病情，更有效地进行治疗。

而在服药时，也应适度忌口，又称为“食忌”，在服药期间应该遵循医嘱来规范自己的饮食， 如辛辣食物、生冷海鲜、或过于油腻、腥臊的食物。这些食物对于病情的恢复和药效的发挥都是极其不利的。

最后，对于药材的质量，也应进行严格的筛选。药材属于天然植物，因此质量不一。 在摘选、炮制过程中，中药的质量都存在极大的安全隐患。

中药因来自于不同的产地、采摘于不同的季节，因此药材的质量受到气候影响极大 ，而由于植物在生长的不同阶段含有不同程度的有效成分与毒素，因此即使是同种中药材之间也存在较大的药效差异。

而药材的炮制阶段也不容疏忽， “凡药制造，贵在适中”倘若炮制阶段稍有不慎，便会极大地影响药效与用药的安全性。

因此，如何选择高品质的药材具有着深奥的考究，我们在选购药材时应该前往正规的场所，避免买到假冒伪劣产品， 以更好地保障自己的安全与 健康 。国家更应该出台更为严肃的相关管理措施，整顿中药材市场中的不良风气。

首先，我们的肝脏所处部位若出现疼痛感， 应及时停止用药，前往医院做严格的检查，在第一时间进行救治。

第二，我们应该在医生的指导下服用药物解毒剂， 这有利于高效地解除与排出体内的毒素，减轻我们的身体负担。

第三，我们应该遵循医嘱合理地使用肝脏保护药剂， 及时保护好我们的肝脏，在最短的时间内保护好我们尚未受损的肝脏部分，减轻不良反应。

第四，我们要配合医生进行肝功能的相关治疗，平时对于饮食与用药上更要加强注意， 多吃清淡的瓜果蔬菜，以补充人体必备维生素，促进身体的恢复。

中药虽是我国古代人民智慧的结晶，但在使用上不可疏忽。过度饮用中药对于人们身体状况有着极大的损害，对于这种情况我们要适当用药， 在医生的指导下合理用药，切勿一意孤行，否则便会造成不好的结果。

对于近年来肝脏受损事例逐渐增多的现象， 我国药监局更应加强监管，严格筛查中药材的质量，尽量避免此类现象的发生。

抗癌中草药十三：人参

人参是最广为老百姓认知的中药，是中医最重要的、最常用的传统中药材之一，是多种典籍和教科书中占用页数最多的中药材之一，作为“上品”的补益药，其使用已有两千多年的 历史 ，现在就连人参叶也已经被《中国药典》收录作为单独的药用品种使用。

人参为五加科植物人参的干燥根或根茎 。素有人衔、黄参、玉精、血参、地精、棒锤等多种别名。由于人类的大量使用，野生人参早就不能满足需求，现在临床使用的都是人工栽培品，是为“园参”。多于秋季采挖，洗净；园参经晒干或烘干，称“生晒参”；经水烫，浸糖后干燥，称“糖参”；蒸熟后晒干或烘干，称“红参“。

中医理论认为，人参味甘、微苦，性平；归脾、肺、心经；功能大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津，安神。用于体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，久病虚羸，惊悸失眠，阳痿宫冷；心力衰竭，心源性休克。《本经》言其："主补五脏，安精神，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。"；《名医别录》说其："疗肠胃中冷，心腹鼓痛，胸肋逆满，霍乱吐逆，调中，止消渴，通血脉，破坚积，令人不忘。"；《药性论》说："主五脏气不足，五劳七伤，虚损瘦弱，吐逆不下食，止霍乱烦闷呕哕，补五脏六腑，保中守神。"；《本草纲目》言："治男妇一切虚证，发热自汗，眩晕头痛，反胃吐食，痎疟，滑泻久痢，小便频数，淋沥，劳倦内伤，中风，中暑，痿痹，吐血，嗽血，下血，血淋，血崩，胎前产后诸病。"

鉴于人参在中医药中的地位超然，因此现代的研究也是颇多，不论是其化学成分还是药理作用以及临床应用，都是现代中药材研究最多、最深入的品种之一。

现代药理认为人参有以下功效：

人参对中枢神经系统具有兴奋作用，而大量时反而有抑制作用。能加强动物高级神经活动的兴奋和抑制过程。并能增强机体对一切非特异性刺激的适应能力，能减少疲劳感。

人参对心肌及血管有直接作用，一般在小剂量时兴奋，大剂量时抑制。

人参可以加强机体对有害因素的抵抗力。

人参对因肾上腺素引起的高血糖动物有降低血糖的作用；对糖尿病患者除能自觉改善症状外，还有轻微的降血糖作用，并与胰岛素有协同作用。

人参能促进动物的性腺功能。

人参可使血浆白蛋白与球蛋白的比值上升。

人参能刺激造血器官，有改善贫血的作用。

人参在现代临床应用中主要用于急救，治疗心血管、胃和肝脏疾病，治疗糖尿病，精神疾病和神经衰弱，阳痿等。

而目前人参在临床中还有一个功效被广泛的应用，这就是抗癌作用。从典籍中看，人参没有治疗癌症相关的功能，中医治疗癌症是基于辨证论治的基础。癌症病人基本都有虚弱的证候，因此人参是抗癌方剂中经常出现的药味，但随着现代化学和药理学的研究进步，不断证实人参自身的一些活性成分具有良好的抗癌作用，因此其在这方面的应用越来越广泛， 甚至目前已经有单体人参皂苷Rg3开发成为中药1类新药用于多种癌症的辅助治疗，将来有望出现更多的人参活性成分为临床治疗各种肿瘤提供安全有效的药物。

就现有文献看，人参化学成分以及发挥药理作用的有效成分及其作用机制研究已经取得了很大的突破。

人参含有的主要化学成分为：

皂苷类：人参皂苷的皂苷元有3种，与糖类组成3种皂苷：齐墩果酸类皂苷，人参二醇类皂苷和人参三醇类皂苷，迄今为止已从人参中分得60余种皂苷类化合物。

挥发油类：人参挥发油成分主要有3类：第一类为倍半萜类，第二为长链饱和酸类，第三为少量芳香烃类；到目前为止，从人参中获得挥发油类成分40多种。

氨基酸和肽类：人参含有多种氨基酸，苏氨酸、天门冬氨酸，、谷氨酸、丝氨酸、脯氨酸等，同时，人参中亦含有多种多肽物质。

糖类：人参含有的单糖类包括葡萄糖、果糖、阿拉伯糖和木糖等；低聚糖类有二糖，即蔗糖、麦芽糖等；三糖类有人参三糖A、B、C、D等；人参多糖类则主要为淀粉和果胶。目前已经从人参中分离、纯化出几十种多糖。

其他成分：维生素类包括B1、B2、C等多种维生素；微量元素已检出数十种，其中有人体必需的有铁、铜、锌、锰、钴、硒、镍等，也有常量元素钾、钠、钙、镁等。

最新的研究进展表明，这些活性成分尤其是皂苷类成分具有广泛的药理作用，如抗肿瘤、抗氧化、 抗炎、抗过敏、抗疲劳、抗应激、抗辐射、抗衰老、 抗骨质疏松、免疫调节、调血脂、降血糖、保肝、 保护中枢神经及心脑血管系统等。其中，抗肿瘤作用的机制及其药效物质基础的研究是目前一大热点，人参也已成为肿瘤治疗及辅助治疗的热点药物。

现有研究结果表明人参具有显著的抗肿瘤作用，其药效物质基础为人参皂苷、人参多糖和人参炔醇，这些有效成分对多种类型肿瘤的发生、发展及侵袭转移均有抑制作用，并都具有一定的构效关系及作用特点。

人参皂苷：Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd、Rg3、Rg5、Rh2、Rs11、Rk1、F2、CK、Re、Re7、 Rg1， Rg18、Rh1、Rh4、Rp1、Rf等，对肝、肺、胃、肾、结肠、乳腺、胰 腺、前列腺、膀胱、宫颈、子宫 内膜、卵巢、食管、胆囊、鼻咽、腹水癌，黑色素、胶质、乳头、骨髓、骨肉、纤维肉瘤，白血病、鳞癌均有作用。

人参多糖 GFP1 、PGP2a 、PGPW1 、 2-HG 、3-HG 、4-HG ， WGPA-3-RG、4-RG等，对肺、胃、肝、结肠、乳腺、膀胱、 鼻咽癌，淋巴瘤、黑色素瘤、 白血病有作用。

人参炔醇 PND、PNT、PNN 对肺、肝、胰腺、乳腺癌、淋巴瘤、 胶质瘤、白血病等有作用。

人参活性成分抗癌的特点：

抗肿瘤作用广泛，可抗多种肿瘤；抗肿瘤有效成分复杂多样；发挥抗肿瘤作用途径多样；与现有抗肿瘤药联用具有协同作用；

人参的有效成分非常复杂，其主要成分人参皂苷及其代谢产物可以对抗大部分常见肿瘤。目前已经从人参中提取分离出至少60种以上的单体人参皂苷，而研究结果显示接近一半的单体皂苷具有明确抗肿瘤作用，其他单体人参皂苷虽然没有数据表明具有抗肿瘤活性，但可能也具有潜在的抗肿瘤活性，这需要进一步扩展研究才能确定。

目前研究已证明，人参能诱导肿瘤细胞周期阻滞、凋亡及分化，抑制肿瘤细胞增殖及侵袭与转移，人参皂苷和人参多糖特别是人参多糖还能通过增强对肿瘤细胞免疫力发挥抗肿瘤作用，而人参炔醇类成分不具有免疫调节功能，但是PND等可以通过直接细胞毒作用杀死肿瘤细胞。除了这些作用外，人参皂苷等还能够诱导肿瘤细胞程序性坏死、降低肿瘤细胞的多药耐药性、促进肿瘤细胞或肿瘤干细胞自噬，同时又能增强现有化学药物诱导肿瘤细胞死亡的敏感性。总之，目前对人参有效成分尤其是单体人参皂苷抗肿瘤的作用机制研究已经取得了较大进展，其分子机制主要涉及对诸多相关基因、蛋白、蛋白酶、免疫细胞、细胞因子及相关信号通路等的调控与表达。

人参有效成分可以调控很多相关信号通路，主要包括 PI3K/Akt/mTOR、MAPKs、 JAK/STAT 、AMPK、MEK、EGFR、TGF-β等。人参皂苷等成分能够直接或间接地使这些通路大多数被抑制，而少数被激活，从而作用于信号靶点发挥抗肿瘤作用。

人参皂苷等成分也能双向调节某些信号通路，如人参皂苷Rg3 既可通过抑制p38 MAPK 通路激活而抑制 MMP-2 的表达，又可激活 p38 MAPK信号而使AQP1表达下调，其目的都是抑制肿瘤细胞的侵袭和转移。

除了抑制细胞增殖和促进细胞凋亡作用外，人参皂苷可大量增加自噬小泡的生成以及促进自噬蛋白 LC3-I 向 LC3-Ⅱ的转化，进而诱导细胞发生自噬。

人参皂苷还可抑制癌症细胞侵袭和转移，研究发现多种人参皂苷有抑制癌症转移的作用。其作用途径主要是通过下调金属蛋白酶的表达，降低细胞侵袭能力，抑制肿瘤相关血管生成降低。

人参皂苷能抑制肿瘤新生血管形成，人参皂苷能通过抑制细胞中血管内皮生长因子与低氧诱导因子的表达，阻断骨髓间质细胞中 PI3K/Akt 和 ERK1/2通路，从而调节血管内皮生长因子与 HIF-1α 表达，抑制血管生成。

人参皂苷可通过调控肿瘤细胞有丝分裂，使细胞周期阻滞在特定时期，从而抑制肿瘤细胞生长。

人参皂苷和人参多糖已经成为治疗肿瘤的新热点, 近年来, 研究不断深入, 并已逐渐从单一的行为学研究走向行为观察和机制探讨二者并重, 从人参总皂苷的宏观研究走向筛选有效的单体进行研究。虽然目前的研究结果大多是基于体外细胞实验也有少数是通过基因芯片技术手段得出的结论，而体内动物实验数据相对较少。但在大量的实验数据已经证明人参具有确切的抗肿瘤作用，其药效物质基础、分子作用机制也已基本明确。人参皂苷和多糖具有多方面的生物活性和功能, 并且无毒副作用, 大量的试验已经证明, 人参皂苷和人参多糖可以通过不同的途径 对多种肿瘤细胞发挥杀伤作用。 虽然由于人参皂苷和人参多糖抑瘤作用和机制复杂, 不同种类的人参皂苷和多糖,不同的给药量和给药途径,不同的肿瘤细胞系,其机理和疗效有很大的差异。不过, 随着人们对人参的进一步研究, 在分子生物学、药理学、化学等方面将有更大的发展, 可以预见, 人参皂苷和人参多糖将具有广阔的开发应用前景。

乌头类药材已致42人死亡，如何正确使用此类中草药？

     秋冬季节，中国人讲究食补，不少药材已经走进我们的食补汤品之中。最近有一则新闻报道了云南省疾控中心发布的消息：2015至2019年，云南省累计发生33起因自行烹调食用乌头类药材导致的突发公共卫生事件，中毒174人，死亡42人，病死亡率24.14％。 这样的一组数据令人看完头皮发麻。云南省政府对着事情特别重视，云南省政府食品安全办发出提醒：“（黄）草乌、附子是毒性中药材，不是食品，严禁作为食品、药膳食用。”

     在我国云南省部分地区民间有煮食草乌、附片等乌头类中药材“进补”的习俗，也有部分民众将其制成药酒服用，认为可以滋补身体、驱寒止痛。但是乌头碱毒性极大，若自行加工不当、过量食用、饮用，非常容易引起食用者中毒甚至死亡。

     乌头类的植物指乌头属毛茛科的植物，常见有川乌、草乌、附子和雪上一枝蒿等，草乌、川乌是毛茛科多年生草本植物黄草乌或乌头的母根，附子是其子根的加工品。这种植物含有极大毒性的滇乌碱、乌头碱、次乌头碱、新乌头碱等多种生物碱。如果不慎中毒，一般是在半个小时到两小时就会发病，毒性表现有心脏毒性、神经毒性和消化道毒性等。中毒会出现口、舌及全身麻木、气促、呼吸困难、呼吸微弱、心悸、四肢厥冷、血压下降、出冷汗、心动过速和各种心律失常，严重者心跳骤停等等。国务院制定的《医疗用毒性药品管理办法》将其列入管理，作为药物使用的话要在炮制后，并且是在医生的指导下购买使用。

     正确使用这种药材，一定要遵循医嘱，安全使用，切勿在野外随意采摘食用。

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