中国最基础的粮食（中国的粮食地位）

咱中国的主要粮食其实是大米和小麦，玉米大多数是作为饲料作物，所以从中国地理看东面是黄河、长江 的主要流域（东北也是大米为主食），所以水资源相对丰富，主要以大米为主要粮食作物，西面高原西北干旱，主要以小麦为主要粮食辅以大米为主食，其中还有土豆、红薯和高粱、玉米为辅食，油料作物为北方大豆南方油菜等等！

我国粮食作物有稻谷、小麦、玉米、大豆和薯类五个主要品种，此外还有高梁、谷子等杂粮作物，在我国主要粮食作物品种中，产量一直居于首位的稻谷，小麦产量位居第二位，玉米产量位于第三位。

与其它国家相比，稻谷产量稳居世界第一位，我国小麦产量也居世界第一位，玉米产量仅次于美国，位居世界第二位。

粮食作物包括小麦、水稻、玉米、燕麦、黑麦、大麦、谷子、高粱和青稞等， 但是，其中三种作物（小麦、水稻和玉米）占世界上食物的一半以上。粮食作物是人类主要的食物来源。它们营养丰富，种子含水较少，可以贮藏很长时间。

扩展资料：

小麦起源于中东地区，于公元前2600年从古伊朗经海路传入中国，首先在胶东半岛种植。小麦是世界上总产量第二的粮食作物，仅次于玉米，而稻米则排名第三。

小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、蛋糕、面条、油条、油饼、火烧、烧饼、煎饼、水饺、煎饺、包子、馄饨、蛋卷、方便面、年糕、意式面食、古斯米等食物；发酵后可制成啤酒、酒精、伏特加，或生质燃料。

面粉除供人类食用外，仅少量用来生产淀粉、酒精、面筋等，加工后副产品均为牲畜的优质饲料。

按种类分的话，我国的粮食主要包括：

麦类 ：小麦 、大麦 、皮麦 、青稞、黑麦 、燕麦;

稻类：粳稻 、籼稻 、糯稻 、陆稻 、深水稻 ;

粗粮类 ：玉米 、高粱 、荞麦 、粟、黍;

此外尚有作为补充主食用的粮食作物：小豆 、绿豆 、木薯 、番薯 、马铃薯。

在以上这些粮食作物中，产量一直居于首位的稻谷，小麦产量位居第二位，玉米产量位于第三位。与其它国家相比，稻谷产量稳居世界第一位，我国小麦产量也居世界第一位，玉米产量仅次于美国，位居世界第二位。

我国粮食生产九大分布区域：

生产条件和基础好的地区：太湖平原、洞庭湖平原、江汉平原、鄱阳湖平原、成都平原、珠江三角洲。

增产潜力较大的地区：江淮地区。

粮食商品率较高的地区：松嫩平原、三江平原。

此外，种子的生产经营，在黄淮小麦优势区、东北大豆优势区、西北棉花优势区、东北和长江中下游水稻优势区、西北杂交玉米制种优势区，都形成明显的区域优势。黑龙江垦区已经成为东北粮食主产区的主要生产基地，新疆兵团已成为西北优质棉的主要生产基地，广东、广西垦区已成为蔗糖的主要生产基地，海南、云南、广东垦区已成为天然橡胶的主要生产基地。

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