世界上最疯狂的美食（世界上最疯狂的美食是什么）

要数清世界上最贵最奢侈的食品，这个名单很难列出来，因为这些食物的价格都是随季节改变的。不过虽然如此，但这些是你能品尝食物中最贵的10种。以下排名一部分是基于价格，一部分是基于其名贵的程度。1.白鲟（Beluga）鱼子酱 白鲟（Beluga）鱼子酱是世界上最贵的食物，每千克5000美元。鱼子酱是鱼卵（蛋），是由白色大鲟鱼出产的，大鲟鱼大多数生活在里海。大鲟鱼需要20年的时间才能达到最大产卵量，2吨。鱼子酱是由最大的鱼卵制成的。白鲟（Beluga）有紫色到黑色不等，紫色是最贵的。白鲟（Beluga）通常配小片烤面包一起食用，因为它不需要添加任何香精。如果你没有品尝过鱼子酱，那么当你咬下去时，每个鱼卵都会发出咸腥味。 2.藏红花 藏红花是世界上最贵的香料，每磅价格超过2000美元（高于黄金价格）。藏红花有三个花柱，是番红花的花蕊。每个花柱和花蕊都必须是由人工小心地摘取，数千个花柱和花蕊才能制成一盎司的香料。金黄色的常用于染色和微调味料。食用起来有点苦味，不过有干草一样的香味。 3.白块菌 白块菌是地下子囊菌类的一种，因其高昂的价格而闻名。它的味道与炸胡桃相似，对一些人来说，这种气味非常辛辣，会引起眩晕。有趣地是，一些人无法察觉块菌的气味（这可能是他们的优势！）。白块菌是同类中最贵的。一般切成极薄的片状放在其他食物上，且常制成各种菌油销售。 4.神户牛肉 真正的神户牛肉(神戸ビーフ)——来自极黑牛中的但马牛（Tajima-ushi），统称和牛（Wagyu）——只在日本的兵库县生产。神户牛要求非常严格，注重血统，不能混入一滴杂血。它们是由啤酒和谷物喂养的，这样出产的牛肉比较嫩，且还有丰富脂肪，肉和脂肪的排列就像岩石纹理。该牛肉每磅超过300美元。这个品种牛的基因类似于大理石的纹理，出产的牛肉有较高的油脂分布率，其脂肪的不饱和度比世界上其他种类的牛肉都要来得高。要出产此类牛肉还有个窍门，那就是饲养者每天要给牛做按摩。坦白说，我还真有点羡慕它！ 5.燕窝 这是有关燕窝的问题，在多种雨燕中，尤其是金丝燕在做巢时会排放一种化学混合物，使空气变冷。在中国，燕窝被视为美食，是人们消耗动物产品中最高贵的食物之一。通常是制成汤食用，但也能制成甜品。当加入适量水时，燕窝有开始时硬的转变成凝胶状。我自己有这方面的经验，是制作一个布丁，叫燕窝杏仁汤——燕窝在杏仁牛奶中溶解，最后成为甜品。天然燕窝尝起来有点腥，且有纹理结构。 6.河豚 日本河豚(ふぐ)也称为pufferfish，在日本也是一道精致菜肴。河豚是种致命鱼类，不正确的食用会致死（事实上，在日本每年都会报道很多人因错误食用河豚而致死的事例）。一针头的河豚毒足以使一成年男人丧命。河豚以成为日本一道著名菜肴。为了安全食用河豚，日本厨师必须经过严格培训并得到认证。如果遗留下微量的毒，会导致轻微麻木和感到刺痛。 7.鹅肝 继鱼子酱之后，鹅肝成为西方精美食物之一。是鸭或鹅的肝脏（称为鸭肝或鹅肝）。将管子塞入动物喉部，然后灌入谷物，这种方法称为填鸭式。鸭和鹅有中剖析能力，使其不感到疼痛。这样肝脏会是正常大小的几倍，内含丰富脂肪。鹅肝看上去与黄油一样，有类似的香味。鹅肝通常是生食，但是煮熟之后会有一股很香的香味。不幸地是，现在周围人对鹅肝存有不同意见，在美国一些城市已经禁止销售和食用鹅肝了（如芝加哥）。不过在欧洲和世界其他地方仍可以看到它。8.龙虾 龙虾是海洋甲壳类中的一个大家族，在海产品中每年能获得净利润达18亿美元。它们有个近亲，我们称为淡水小龙虾。龙虾生活在岩石，沙土，多泥的海岸处，在大陆架边缘。通常生活在单独的岩石裂缝或岩洞中。制作龙虾的常用方法是用热水烫死它们，这是最快的方法。虾肉上涂抹一层黄油，以保留原来风味。 9.松茸 松茸在日本通常称其为蘑菇类。它们在日本烹饪中重要的组成部分，至少有1000年了。在日本，如今仍有赠送松茸作为特别礼物的，且收礼者都十分珍惜。现在日本每年收获的松茸已经不足1000吨了，其中部分是由中国，韩国，加拿大进口的。这也体现了现在收获松茸的难度。日本的松茸在开季是最好的，每千克能达到2000美元。 10.牡蛎牡蛎通常是许多不同种类的软体动物，大多数是生长在海里和盐水中（比淡水咸，比海水淡）。有个关于牡蛎的谚语“蚌壳人生”，意思就是说，在这个世界上要想完成一些事，你就要抓紧机会。所有牡蛎的种类（包括其他许多有壳的软体动物）能分泌出珍珠，但是可食用的牡蛎出产的珍珠没有市场价值。牡蛎的最佳原料是类似柠檬片汁。有许多牡蛎在这些年被制成壮阳剂。 这个肯定是极品种植的啦。

说到美食，中国无疑是个美食大国，在世界上享有知名的盛誉，华侨和华裔外籍人在海外谋生，经营最为普遍的行业就是餐饮业，有华人处就有中国餐馆中国的饮食可以说是“食”被天下。

大家也都知道，我国有八大菜系，其中最受欢迎的还是要属川、粤、鲁了，川菜遍布中国的大江南北，一度远销于国外，有着“一菜一格百菜百味”的特点，不仅深受大众的喜爱，很多老外也都为此“疯狂”。那么中国的八大菜系，你最喜欢哪种菜系呢？来看看老外是如何回答的。

第一道：糖醋里脊 Sweet and Sour Pork，老外说这是他们最喜欢的中国的口味，他们特别喜欢那种糖醋里脊的那种酸甜的，先炸过，裹粉炸过之后有一点酸甜的汁。酸甜混合的味道加上明亮鲜艳的外表，相信任谁都无法轻易拒绝。

第二道：宫保鸡丁Gong Bao Chicken，凭借着这道菜的特色辣中有甜,甜中有辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆,入口鲜辣酥香,红而不辣,辣而不猛,肉质滑脆。在外国人眼中是无法拒绝的一道菜肴，在我国它更是很多人吃饭必点的经典。一位外国小哥在教授如何应付英语四六级考试作文的课堂上说：不管是什么题目都可以事先背一段宫保鸡丁的文段写进去。他还表示自己非常非常喜欢吃宫保鸡丁，认为宫保鸡丁可以搞定一切。

第三道：春卷 Spring Rolls，有外国人说道：“我不知知道他们以前是否用手接触食物，但是我知道，他们现在很多之前需要用手接触的食物，现在都会套上塑料手套，或者塑料袋子。当你试着拿起一个春卷的时候，你可能会觉得有点油，我建议你在和自己亲密的朋友之间可以用手，随心所欲地吃，但是在正式场合你不会用筷子，那就去餐馆要一把刀叉。”

第四道：麻婆豆腐 Ma Po Bean Curd，一位名叫Ernesto Romero的网友说到我很喜欢这道菜，特别是它具有麻，辣，鲜，香，烫的五大特点。有机会我会回到我的国家尝试自己去做。

第五道：饺子 Dumplings，有外国网友说道：饺子最大的优点是能让我从面粉中获得其他营养的食物，我不需要吃一份面食还有多蔬菜，让我的盘子像小山一样。吃西餐的时候我们经常这样做，一些培根、鸡蛋、面包片、烤牛肉。一份饺子往往足够了，它有足够的蔬菜和肉面粉。

曾经有一位外国人扬言要三年之内吃遍中国美食，结果三年过去了，他连成都还没走出去，更别提便利蜂里的美味零食了，中国美食真的是非常的多，你所见的完全就是冰山一角而已，那么你们更喜欢吃哪一种菜系的菜呢？

雷公屎、猪小弟、凉拌蝴蝶菌、牛粪火锅、油炸花蜘蛛、石子馍、油炸流蜞，你听说过这几种 美食 吗?没错，这就是我们各地的奇葩 美食 ，感受不同文化不同体验的奇葩 美食 ，你绝对想不到!

雷公屎

湖南有些地方叫雷公屎，各地叫法不同，名地耳、地衣、地木耳、地软儿、地瓜皮等。如果去江苏淮安，得尝尝这道当期名菜淮安地皮菜。

地皮菜是一种蓝细菌，这种菜大多是由动物的粪便和草类在阴湿的环境下生成，喜好长在石头上或者腐烂的草丛中，一般适合在下雨过后第二天早晨去采摘，太阳一晒很快就和泥土混在一起干了。地皮菜吃起来顺口爽滑，味道比木耳更纯正。

雷公屎

猪小弟

猪小弟，顾名思义就是公猪生殖器，现在大多是人工培育出来的，流行与贵州黔东南地区。

一般都是搭配黄喉、肚条、天庭、蔬菜、花生炒成一份，装在铁盘子里放桌子上，桌子上开个洞，下面放置炭火，边烤边吃，猪小弟做成烧烤，不但可以吃到软糯的口感，还可以做成蹄筋那种入口即化的感觉。。初来的外地食客，男人们大都一点就通，知道是什么菜，而女人们也多半能从男人的坏笑声中猜出来。

猪小弟

凉拌蝴蝶菌

这种蝴蝶菌来自云南，有类似蝴蝶翅膀的黑白花纹，极为亮丽，生长在树脚的部位，在广东云南等都能吃到

蝴蝶菌富含氨基酸，拖水后放凉了，与菜心粒一起，用经过调味的陈醋、白芝麻凉拌。蝴蝶菌本身没有味道，靠的是醋，入口有川式粉皮的那种味道，但没有辣味，让人过足瘾头。

凉拌蝴蝶菌

牛粪火锅

又称牛瘪(biě)火锅，百草汤，也有用羊瘪做的，流行与贵州黔东南地区

用上等青草加中草药先喂饱牛，宰杀后把牛胃及小肠里未完全消化的食物拿出，挤出其中液体，加入牛胆汁及佐料入锅文火慢熬后食用，为当地待客上品。

因为卖相及制作独特，被称作牛粪火锅，有健胃消食的功效。吃过的人大多都会这样形容这道菜：未煮之前臭草味，正煮之时牛粪味，入口之初微苦味，饭后才知菜香味。

牛粪火锅

油炸花蜘蛛

这道菜为于云南布朗族的风味菜。

这种花蜘蛛在野外林间结网，个儿有小手指般大，身上长有花斑。圆鼓鼓的肚子里，尽是具有丰富蛋白质的乳白色汁液。人们上山下地时，用树枝裹缠蜘蛛所结的网，把花蜘蛛网在网内带回。烹制的方法也很简单，将预先捕捉回来的花蜘蛛，去掉头和脚，仅用留下手指般大小的圆形肚子，用水淘洗后置入油锅内以微火煎炸，至蜘蛛腹呈黄色时取出，撒上适量食盐便可食用。有解毒功效，可治淋巴结核、疔疮、蜂蝎蜇伤及毒蛇咬伤。

油炸花蜘蛛

石子馍

石子馍，又称石子烧饼。是陕西灵宝的一种别有风味的食品。

因用豆石在鏊上面垫底烙熟而得名，其 历史 源远流长，兼有的制作方法，主要原料是：面粉、猪油、小油(植物油)、食盐、大料、花椒、葱等。石子烧饼外观焦黄鲜亮，中凹边突，活像一个椭圆形的小金盆，咬开后层次分明，外酥内软，咸香可口，经久耐贮。

石子馍

油炸流蜞

又称禾虫，学名疵吻沙蚕，是环节动物，流行与福建闽江口，是这一带的特色点心。

每年中秋时分是流蜞的繁殖季节，流蜞会半夜从泥里钻出活动，此时的流蜞已经成熟，十分肥美。流蜞蛋白质含量非常丰富，由于产量少价格高，被琅岐渔民称为乌龙江中的冬虫夏草。这虫子身体扁平，每条长三四厘米，有点像蚯蚓，但身体边缘长有须状肢体，油炸流蜞是一道非常营养美味的菜哦!

油炸流蜞

雷公屎、猪小弟、凉拌蝴蝶菌、牛粪火锅、油炸花蜘蛛、石子馍、油炸流蜞，你绝对想不到的七种奇葩 美食 。旅行的途中，遇到这几种 美食 ，你敢吃吗?

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