中国最稀罕小吃（中国人最爱的小吃前十名）

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1、中国有哪些特色美食？ 2、中国民间特色传统小吃有哪些? 3、太原人吃饭讲究，这道稀罕小吃300年历史，18块钱一碗要排队 4、40岁大姐街边卖“稀罕”小吃，一斤50元，顾客每天排着队吃 5、中国最美味的18种小吃，你吃过几种 中国有哪些特色美食？

1、北京特色菜：北京烤鸭

北京烤鸭被誉为"天下美味"。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色驰名中外。北京烤鸭被誉为"天下美味"。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色驰名中外。

2、天津特色菜：锅塌里脊

锅塌里脊，以猪里脊为主料制作而成，色黄鲜艳，清口鲜嫩，咸香适口。

3、山西特色菜：过油肉

最初它是一个官府名菜，后来传到了太原一带，并逐渐在山西传播开来。此菜以色泽金黄鲜艳，味道咸鲜闻有醋意，质感外软里嫩，汁芡适量透明，稍有明油为特色。

4、河北特色菜：驴肉火烧

驴肉火烧是流行于华北地区的著名小吃，起源于河北省保定市。即把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。

5、内蒙古特色菜：手扒羊肉

"手扒肉"就是手抓羊肉，是红食中的一种。蒙古族人民称肉食为红食，蒙语叫"乌兰伊德"。根据牧民的习惯，手扒肉一般用作晚餐。

6、黑龙江特色菜：锅包肉

成菜色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口，加上吃多不油腻的特点，很适合夏天食用，以达到开胃增食欲的目的。

7、吉林特色菜：清蒸白鱼

自古以来，松花江上的渔户即以江水煮白鱼款待来访的亲友。后来，经过烹饪高手潜心制作，终于创出了清蒸松花江白鱼这道名菜，登上了圣宴之席。清朝，松花江白鱼曾被列为贡品。

[img]中国民间特色传统小吃有哪些?

1、糖糕是一种以面粉、白糖、红糖为材料制作的特色传统小吃，起源于河北，以现炸现吃最能体现其香甜可口，酥脆诱人的特点。刚出锅的糖糕呈椭圆体，形状立整，放置后容易变软变塌，表皮不再松脆，吃起来又有一番风味，内层软乎与白糖馅相得益彰而著名。

2、油条，又称馃子，是一种古老的汉族面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。

3、肉夹馍是中国陕西省传统特色食物之一。名字意为“肉馅的夹馍”。食用时温度以烫手为佳。

4、胡辣汤，是河南早餐中常见的传统汤类名吃，用胡椒、辣椒、牛肉粒、骨汤、粉芡、细粉条、黄花菜、花生、木耳、豆腐皮、千张等制作而成。

5、烧麦，又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，在日本被称作焼売，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。

太原人吃饭讲究，这道稀罕小吃300年历史，18块钱一碗要排队

说起山西的小吃，那真的是太丰盛了，山西刀削面遍布全国，很多喜欢吃面的人都十分喜欢，平遥碗托、牛肉，太谷的饼都很有地方特色，可是要说到山西省的省会太原，有什么特色小吃，太原人一定会推荐头脑。冬天来到太原 旅游 ，当地朋友说，第二天早上早点起来，带我去吃最太原的头脑，当时对这个名字充满了好奇。

说起头脑这道小吃的 历史 ，可以追溯到300年前，是由明末清初著名文人，医学家 傅山 发明，为药膳食品，对人体有滋补作用。头脑外观看起来很平常，就是一碗粥，为什么太原人这么爱吃，还可以流传这么多年呢？

朋友带我来的这家店，原谅我忘记店名字了，据说是当地的老字号，刚刚进来就被眼前排队的人惊到了，我们来得特别早，也就是刚刚蒙蒙亮，没想到已经有这么多人在排队取号等着吃头脑了。

这家店早餐以头脑为主，还搭配了一些小菜和烧卖，来这吃饭的一般都是太原本地人，说句实在话，我也来了太原很多次，若不是当地朋友当着来，怕是也走不到这里，头脑我也是第一次吃。

小店里一碗头脑18块钱，价格不算便宜，吸引吸引很多人来吃，做得很粘稠，里面的宝贝还真不少，头脑还有一个名字叫做八珍汤，是由黄芪、煨面、莲菜、羊肉、长山药、黄酒、酒糟、羊尾油配制而成，外加腌韭菜做引子。作为一个外地人，我觉得这样的地方小吃，如果喜欢吃，就会很喜欢，如果吃不来这个味道，真的是难以下咽，黄酒的味道很浓。这也是一方水土养育一方人吧。

坐在我对面的大爷，就经常来这里吃头脑，因为头脑里面的食材丰富，经常食用，有益气调元、活血健胃、滋补虚损的功效，特别是在晨起食用效果更好，也是因为这个原因。所以早年太原人天不亮就起来吃头脑，也叫"赶头脑"，就连水浒传里面，写到西门庆的时候，也喜欢在大早上吃一碗头脑再出门。

一碗色香味俱全的头脑，承载着太原人的浓浓乡愁，三百年来，这道经典的地方小吃，依然是太原上早上最喜欢的舌尖美味，开启太原人一天的幸福感。如果你来太原 旅游 ，会去吃头脑吗？

40岁大姐街边卖“稀罕”小吃，一斤50元，顾客每天排着队吃

中国 美食 千千万，不管走到哪里都能吃到一些当地的特色 美食 ，尤其是在各大城市，都会有一些 美食 小吃街，每到周末时小吃街上热闹非凡，每个小吃摊前顾客都非常多。

对于吃货们来说，每天追求的就是品尝各种各样的特色 美食 了，我认为，特色 美食 不一定只在高档餐厅才能吃到。

更多的是深藏在城市街边的小吃摊，尤其是一些比较稀罕的 美食 ，我们去高档餐厅是吃不到了，因此现在的街头小吃非常受吃货们受的欢迎。

今天给大家分享的这种街边小吃，可能很多人都没吃过，卖小吃的是一位40岁左右的大姐，她卖的这种“稀罕”小吃，由于口感吃起来特别的弹，味道也非常的鲜美，所以深受广大吃货们的欢迎，只要大姐每天一出摊，小吃摊前就围满了人，生意火爆的不得了。

接下来我们一起来看一下，大姐卖的这种稀罕小吃究竟是啥？

相信大家对墨鱼有一定的了解吧，墨鱼也叫乌贼鱼，墨斗鱼，它的食用方法有很多，新鲜的墨鱼可以用来炖，煎，炒，炸，卤，不管哪一种做法，墨鱼的口感和味道都非常的美味好吃。

这位大姐在街边卖的这特色小吃，其实就是卤墨鱼，估计很多人第一次听说墨鱼还可以卤着吃吧，我们平时吃的卤味都有卤猪头肉，卤鸡，卤鸭，还有卤猪蹄等等。没想到墨鱼也可以用来卤着吃。

大姐做的卤墨鱼味道吃起来非常棒，有很多顾客都是驱车几十公里来这里吃大姐做的卤墨鱼，可见这种特色的 美食 小吃是多么的受欢迎。

大姐将卤制好的墨鱼用刀切成小块，然后盛入碗中，最后再加入一勺秘制的酱料，用筷子搅拌均匀后就可以吃了，吃到嘴里口感Q弹，味道鲜美，好吃到停不下来嘴。

大姐卖的卤墨鱼，一斤50元，每天都能卖掉100斤左右，尤其是周末时来吃卤墨鱼的顾客都排队，最多的时候一天能卖200多斤。生意火爆的不得了。

卖小吃的大姐说，每天出来摆摊卖这小吃虽然很身体很累，但是收入还是非常可观的，比她之前打工时赚得更多了。

中国最美味的18种小吃，你吃过几种

常言道：“美食和美景不可辜负”。中国地域辽阔，由于地理条件和饮食文化不一样，制作出来的美食各不相同。中国的美食种类繁多，多得数不清。随着南北方文化的交流，几乎全部城市都有那么一条美食街，卖着来自全国各地的特色小吃，让人们觉得味道没有什么差别。吃上一口特色小吃，感觉就像“云旅游，云品尝美食”一样。

18种特色小吃，好吃解馋又饱腹，你吃过几种

1、肉夹馍

肉夹馍是陕西的特色小吃，烤好的馍切开夹上剁碎的卤肉、青辣椒，一口咬下去酥脆可口、肉香四溢。可以当早餐、下午茶食用。

2、月亮馍

在网上刷到过这样的美食视频，一个馍七块钱还是十块钱，里面夹满豆皮、蔬菜、肉等等，一个月亮馍就能吃饱，价格不贵，非常划算。

3、煎包

肉夹馍、月亮馍属于北方小吃，而煎包、小笼包属于南方小吃。包好的小包子放入锅里煎至两面金黄，撒上葱花，看着就有食欲。

4、铁板豆腐+狼牙土豆

铁板豆腐在南方夜市上很常见，在深圳、东莞、惠州打工时，美食街上都能看见铁板豆腐、铁板狼牙土豆等美食。

铁板豆腐烤至两面金黄，撒上调味料、葱花等佐料，喷香可口。

5、冰糖葫芦

冰糖葫芦是不少人童年的回忆，南北方都有售卖。随着人们的创新，冰糖葫芦不仅仅只有山楂，还要草莓、橘子、鸡腿、辣条、红枣夹核桃等等，看着就很好吃的样子。

6、鸡蛋汉堡

一个个圆形的鸡蛋汉堡，颜色金黄，看着就非常香。鸡蛋汉堡吃起来比较油腻，很容易吃饱。

7、烤红薯

冬天里，烤红薯是最常见的小吃之一。外皮烤得有点黑，但是里面却非常香，颜色金黄。吃上一口香甜软糯、美味至极，是不少人的童年回忆。

8、烤肠

烤肠是校门口、食堂常见的美食之一，酥脆可口又好吃，是不少人的童年味道之一。小时候的烤肠1块钱一根，现在2块钱一根，还是小时候的味道最香！

9、炒栗子

炒栗子是秋、冬季常见的美食之一，炒栗子香甜软糯、绵密的口感，感受到栗子的美味。

10、冰粉

冰粉是云、贵、川的特色小吃，随着南北方文化的交流，很多城市都有冰粉的售卖。冰粉是夏天的解暑神器，冰粉上加入红糖、水果、山楂碎等各种配料，吃起来滑嫩Q弹又冰凉。

11、麻辣烫

很久没看过这样一串串的麻辣烫了，现在店里的麻辣烫称重算钱，没拿但是东西就要二三十块钱，真的是太贵了，而且还吃不饱。

这样一串串的麻辣烫价格便宜又实惠，还能吃饱。

12、烤鸡腿

很多美食街都有这样的烤鸡腿，远远都能闻见香味，这样的烤鸡腿色泽金黄，看着非常有食欲。

13、烤玉米

这样的烤玉米是第一次见过，不知道吃起来的味道怎么样？我们这里几乎很少卖烤玉米，有卖的商家也是串成一粒粒来烤。

14、土豆丝饼

见过狼牙土豆、土豆片，第一次见过土豆丝饼，土豆丝饼色泽金黄，一口咬下去酥脆可口又好吃。

15、煎饺

饺子可煮、可蒸、可炸、可煎，怎么做都非常好吃，煎饺色泽金黄有食欲。

16、糍粑

糍粑弄成小块，放入黄豆粉里滚一滚，吃起来软糯Q弹、香甜美味，是很多人的心头爱。

17、芋圆

很多奶茶都会加芋圆，口感会更好。芋圆里加了红豆、冰淇淋球等等，看着清凉解暑。

18、烧饼

烧饼南北方都有售卖，不过每个地方的叫法不一样，做法有点差异。吃起来口感各不一样。

18种特色小吃，基本上都吃过，每一种小吃看着都非常好吃。

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