中国最便宜的饮食（中国最便宜的美食）

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1、中国的传统饮食中，有哪些用便宜食材做出的菜式却很贵？ 2、传统美食有什么？ 3、便宜又营养的食物有什么？ 4、在中国性价比最高的食物。是什么？（我比较看中的是热量，也就是说花很少的钱买到很高热量的健康食品） 5、最应该囤购的几种便宜菜，价格不超3元，你知道是哪些吗？ 6、最廉价又最有饱腹感的食物是什么？ 中国的传统饮食中，有哪些用便宜食材做出的菜式却很贵？

01、通透白肉

很多人听到这个名字以为是一道荤菜，但其实通透白肉就是一碗白萝卜。这道菜最早的时候是出现在清朝末期，主要的食材就是白萝卜，在制作的时候，先用牛腿骨和猪蹄子一起熬汤，当锅中的汤特别的粘稠时再放入切好的白萝卜，这样萝卜就能够更好的吸收汤汁当中的精华。这道美食的味道也是非常的鲜美，而且本身白萝卜也是具有通气的药性，所以说这道美食看上去比较的漂亮，口感也很好，但是所用到的食材确实是比较的便宜。

02、开水白菜

开水白菜应该算是一道川菜，而且是川菜当中的顶级菜，同时开水白菜也是108道国宴之一。但是开水白菜的用料确实比较的简单，把准备好的白菜做一下冷热处理，然后放入碗中用烧开的水浇在上面，这样白菜就会像荷花一样开放，非常的漂亮。所以说这道菜的用料比较简单，但其实还是比较讲究的，没有一定的功夫也是做不出来的。

03、菊花豆腐

菊花豆腐这道美食的名气同样也是非常的大，这道菜是中国的大厨和日本的大厨在对决时所诞生的。其实观看名字我们也知道，这道美食的主要原材料就是豆腐，厨师把豆腐横竖切丝，但是每一刀都不会切断，切好之后直接放入水中，此时的豆腐就会像菊花盛开一般，所以才会有这样的一个名字。

04、龙凤呈祥

观看这道菜名，很多人就会觉得特别的高大，但其实这就是用南瓜制作而成的。把南瓜的内部全部掏空，然后雕刻成龙和凤，接着在南瓜内部报上一些糯米圆子以及银耳羹，这样这道美食就制作完成了。这道菜听上去虽然比较简单，但其实对刀工的要求是比较高的。

传统美食有什么？

传统美食有佛跳墙、驴打滚、粽子、饺子、面条等。传统美食是中国传统美食典故，“民以食为天”，随着回归自然食品的兴起，传统美食越来越受到人们的青睐。

其实，这些食物的由来都有它美妙的传说。

美食顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。

其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。

中国素有“烹饪王国”这个美誉。在中国这个大家庭里，有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。

美食吃前有期待、吃后有回味，享受美食也要看场合，场合好美食吃起来才有味道。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也让人吃的更加开心。

[img]便宜又营养的食物有什么？

你好，便宜又营养的食物有这些，你可以看看：

1、菠菜：常吃菠菜可以降低心脏病的发病率，而且心脏病患者病发时，成功挽救率也会提高。

2、大枣：红枣含有一种化合物的成分，有抑制肝炎病毒的活性的作用，对于患有慢性肝炎的朋友，除了规范治疗以外，红枣是很好的食物，或者担心自己肝脏的朋友，建议吃点天然的红枣。

3、洋葱：洋葱中含有抗氧化作用的微量元素硒和一种叫“栎皮黄素”的植物化学物，能抑制致癌物活性，阻止癌细胞生长。调查显示，常吃洋葱比不吃洋葱的人胃癌患病几率会下降。

4、大蒜：南北饮食差异中，对于大蒜的吃法，其实大蒜最适宜的食用方法是生吃，而且最好捣成蒜泥食用。大蒜中的大蒜素有杀菌抑菌的作用，当大蒜被切开或因挤压使大蒜组织结构破坏时，会产生大蒜素，杀菌抑菌效果也越好。

除了这些外，我还知道一种营养软糖，便宜还好吃，它就是汤臣倍健针叶樱桃维C软糖，每天吃几粒，轻松补充维C，对比上面的食物，这个简单太多了！

在中国性价比最高的食物。是什么？（我比较看中的是热量，也就是说花很少的钱买到很高热量的健康食品）

食物中的高热量食品，性价比还高的，就属土豆和地瓜了，贵一点的有花生。猪头，健康这方面，那么我们在日常生活中能够购买到最健康的高热量饮食就是鸡蛋了，虽然鸡蛋稍微的有一点点贵，但是从各方面的健康角度以及售价的综合标准考量来说，鸡蛋是我们能够摄入的最佳健康热量来源。当然，其他的蛋类也是更好的，但是一般来说都会比鸡蛋更贵一些。

最应该囤购的几种便宜菜，价格不超3元，你知道是哪些吗？

最应该囤购的几种便宜菜，价格不超3元，你知道是哪些吗？

一、白菜

俗话说得好，百菜莫若大白菜，冬天最当季的食材非白菜当属，那也是华北地区最生活中的一种冬季蔬菜。白菜尽管价廉物美，一斤才几毛；可是，营养成分一点也毫不含糊。维他命C含量是苹果的10几倍，叶酸片及其它维生素含量也特别是在丰富多彩；丰富多样的膳食纤维素，具有较强的润肠通便的好处。大白菜的存储非常简单：把买回来的白菜在太阳底下晒2-3天，把表层的叶子晒至略微干躁，产生白菜水分流失的“电缆护套”。在停车库、储物间或阳台的背阴，首先用木工板拉高15-20cm，并把白菜放置上来，码放齐整就可以了，一个冬季都是有吃不完的白菜。

二、箩卜

冬吃萝卜夏吃姜，冬季最要吃食材便是大红萝卜；与此同时，不论是箩卜，或是萝卜都是十分好消化食材，具有非常好的化滞促胃口的功效。箩卜丰富多样的维生素D，对于目前大家经常玩手机用眼过度拥有极为重要的好处，也有家里有上学的孩子、上班族，都需要适度多吃萝卜。如果要5日以内吃了，把买回来的箩卜装进塑料袋，扎一下封袋，放到阴凉的地方就可以了。假如家里冰箱冷鲜室有足够的时间，还可以把箩卜保鲜膜单独包严，放冰箱鲜冻室，2-3周取出来都新鲜的。如果要吃一个冬季，可以用传统“土洞法”，到今年三月份挖到都是新鲜。

三、马铃薯

马铃薯尽管价廉物美，尤其不值一提；可是，马铃薯却是一种“营养成分比较接近全票价”的家常食物。马铃薯基本上包括了每一个微量元素，并且维他命含量都远高于苹果公司、梨等新鲜水果，马铃薯都是有希望能够完全代替主食食材。并且，洋芋的烹调方法多种多样，炒海、炝炒、醋溜、炒肉丝、炖牛肉、炖骨头、炖猪肉、炸薯片等，都是很不错的菜肴。马铃薯的存储非常简单，找一个包装袋一装，搁在荫凉自然通风，一个月都新鲜的。

四、淮山药

淮山药自古以来便是冬天第一滋补品，是最合适冬天服用的家常食物。淮山药的存储方法和马铃薯类似，大部分一个月都新鲜的，假如存储的好，好多个月都明亮如鲜。淮山药主要包括2种，延性的淮山药主要是用于烧菜；而糯性的淮山药更合适蒸着吃。

五、圆葱

假如说起哪一种食物在中国西方饮食文化中差别较大，那非圆葱当属。在老外眼里，洋葱是一种高蛋白的食物，独有的抗氧化成分，可中和身体新陈代谢所产生的自由基，可提高人体免疫力。圆葱的储藏比洋芋还方便，表面的风化层洋葱皮，就像一层电缆护套一样，好多个月也不会坏。

六、冬瓜

南瓜是一种高蛋白的瓜果类食物，含有大量的碳水化合物、维他命、可溶膳食纤维素、多种氨基酸。冬瓜的存储尤其方便，立即搁在荫凉自然通风就可以了，一个冬季也不会坏。在从前乡村，南瓜不能留着过年，一个个明亮如鲜的冬瓜一般会在过年前都身背扔出。冬瓜大多数立即蒸着吃、煮粥喝，还可以弄成蔬果汁、口味豆桨，还能够替代水份，把它蒸成馍馍或制成吐司面包，都口味尤其浓厚。

七、东瓜

东瓜与冬瓜一样，随便找地闲置储放，一个冬季也不会坏，非常简单。东瓜能与猪排骨等内类食物炖在一起，还可以裹成东瓜烫面包，与虾米皮、虾皮、大虾炒在一起，也是非常鲜香的家常小炒。

八、山芋

很多人都喜欢吃芋头，做为瓜类蔬菜，山芋也很容易存储，基本与存储马铃薯一样，一个月还很新鲜。山芋能直接蒸着吃，尤其甜润怡然，还可以选择肉类食材，炖成荤腥。

九、小葱

小葱是不可或缺的炝锅配料，都是制做猪肉大葱馅、牛肉小葱饺子的主要调料。香甜爽脆的章丘大葱，或是北京考生、京酱肉丝等经典名菜离不开的调料。民间一直有这类基本常识，小葱不害怕冻，就算冻住“冰棍儿”的小葱，回房一温暖，又恢复了往日淡淡清香。很多人都会在秋天冬初，买到几捆小葱，立即晾干后存放荫凉自然通风，整整能吃上半年多。假如几个废弃大花盆，那便是存储小葱比较好的器材，把小葱立即栽倒盆栽花盆，半年多都是有吃不完的小葱。

十、红薯

地瓜是地瓜的别名，营养元素与马铃薯类似，也是一种能够完全代替主食食材。红薯存储能够使用一个大纸箱，摆进一层红薯、铺平一层纸巾，最终上边放一个苹果，持续释放出来崔熟化学物质，避免红薯生芽，可存一两个月都没有事。除开立即蒸着吃，家里有台电烤箱还在家就能烤地瓜吃，烤至出油的烤地瓜，别提多诱惑。

最廉价又最有饱腹感的食物是什么？

每个人饭量有差异，说说我认为廉价而饱腹的食物吧。

作为一个无肉不欢的人来说，能饱腹的食物基本满足两个条件。一个是要有肉，一个要有主食，也就是碳水化合物。再结合廉价这个标准，基本就是肉加饼的组合。

肉夹馍算是比较符合以上标准的食物。肉夹馍单价4-6元一个，女生或饭量小的男生吃一个，再2元买个粥就饱了。一餐饭超不过十块。同理还可以运用在鸡蛋灌饼，熏肉大饼，驴肉火烧等食物上。

不过近些年渐渐喜欢在家自己做肉夹馍。因为实在很简单，而且自己做，想吃几个就吃几个。成本更低，肉质有保证，也相对营养 健康 。

在家做肉夹馍，我只做肉，白饼还是直接买现成的。下面分享下我炖肉的方法吧。

1、五花肉切块入锅，倒入没过肉的清水，水开焯去浮沫后再煮3分钟左右，把肉捞出。

2、锅内再次倒入清水和焯好的五花肉，大火烧开，放入调料：红烧汁、香叶片、八角、桂皮、陈皮后，大火烧开。

3、将所有食材连汤汁一起倒入电饭锅，调到炖肉档，等待开锅，香喷喷软糯可口的炖肉就好了。

接下来把肉肥瘦挑出切碎，加入饼里饱餐一顿吧。多出来的肉还可以做面条的肉卤，同样很能饱腹且美味。

是馒头吧，馒头和咸菜。

吃馒头能吃饱，吃咸的增加盐分，补充力气。

记得第一次出来上班，拿着500块钱到市里租了一个房子，花了300，然后剩下200块钱。过了半个月。一开始还好，以为找工作还好找吧，结果呢，找工作找了好长时间没找到，一转眼十天过去了，以后没有办法，钱都花完了。还剩20来块钱每天吃馒头咸菜，那时候的馒头还比较便宜，小馒头一共四个一起一块钱，花了五块钱买了1斤咸菜。反正是那几天不知道怎么过的，20块钱过了七天，瘦了十斤。在后来呢，碰到一个好心的老板看到我这样也不容易吧，给我提前发了500块钱工资。接着就买了一只鸡一条鱼，然后大吃了一顿感觉还是肉好。

所以说呢，对廉价最实惠的还是馒头咸菜吧。饿了让你吃饱。还能让你减肥。

最廉价最有饱腹感的食物是白开水泡馍。

在那个物质还不丰富的年代，也就是我们这一代人的求学时期，那时候住校的学生们每周都要回家去背馍馍两次。这基本上就是学生一周在校的主要干粮。

每到吃饭时间，大多数学生们就到学校开水灶房舀一大缸子开水，回到宿舍，拿出从家里带来的干粮－－馍馍，掰成块，放到碗里，开水一泡，放点盐，吃得也很香很饱腹。一般半个馍，就能泡一大碗。一个馍，泡着吃，就很容易饱。

还有，那时候，馍是自家带的，水是学校免费烧开，因此，泡馍该是最廉价最饱腹的食物了。

（图来自网络，版权归原作者所有）

我心目中认为非猪油豉油捞糯米饭莫属。

这还是我家传的坐月子必吃的补品。补中益气饱肚，还绝对价廉物美。以前下放到山区在基层上班，饭堂吃的尽是瓜瓜菜菜，还在奶孩子，因长年以来饭量少，近一两年还食半份饭，积攒下不少粮票饭可任食，那时粮站糯米也不算太贵才2毛多一斤(两斤多点二级大米的价钱)，还买得起。早攴天天吃大概四两糯米煮成的干饭，能让我整个上午精神抖擞地工作，还奶水充足，让孩子吃得胖嘟嘟的。〈当然每周还煲一次花生木瓜加一点点章鱼或墨鱼干的汤)

桃妹来解答。

最廉价又最有饱腹感的食物是什么呢？桃妹想一下，大概有这么几样。

第1样，俄罗斯大列巴。

第2样，魔芋豆腐。

第3样，桃妹独家配方：醋+肉桂粉+红薯。

至于什么苹果啦，香蕉啦，绿色蔬菜一类的，桃妹根本都不屑去推荐。太普通了，是个人都知道。 这些食物虽然饱腹感都不错，但是他们的饱腹感过去之后是非常强烈的饥饿感，反而会促成你吃更多的东西。 所以为了一时的饱腹感的满足，却造成严重的饥饿感而暴食，究竟值不值得呢？仁者见仁，智者见智吧，桃妹也不便多说。

我精打细算过日子是个地道的广东人，多年城市生活最便宜应该是一些来自越南的米，2块一斤。蛋白质最便宜是鸡蛋和速成鸭肉，一些动物的内脏也非常便宜，但清理时间太长上班没时间做。青菜里最便宜是红薯叶和一种叫猪婆菜的青菜，困难时期无数次这些廉价粮食救过我的命！一整天的饭只花10块，营养不比正常肉食差，就是少点味

最困难的时候，我也要吃菜叶，所以每顿都要多花一笔额外和没意义的钱。实际上真要生存，每天白饭拌酱油，多喝水，感觉全身无力的时候就打两个鸡蛋。是最快可以制造饱腹感度过艰难时期的吃法。不推荐做粥，吃多了会流哈喇子，有时会吐出来，得不偿失。

北方有一种农作物叫做莜麦，主要产地在华北西部和西北地区，主要是在内蒙古、河北西部和山西省北部地区。莜麦经过去皮粉碎加工成莜面，要说既便宜又有饱腹感的 美食 ，非他莫属。

莜面饱腹感强烈，每餐必须少食才可以。经常食用莜面，可以一定程度的预防心脑血管病，而且对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。还有通便、改善血液循环、预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的作用，是补钙佳品。特别是莜面富含特殊物质——亚油酸，可以增强体力，促进人体新陈代谢。

莜面的价格非常亲民，在网上可以购买，3到5元一斤不等，而且也有半成品的莜面条、莜面窝窝、莜面鱼鱼等食品出售，非常的划算。莜面的吃法也比较多，可以做成莜面窝窝、莜面条、莜面鱼鱼，还可以用土豆一起做成山药鱼，都很好吃，我第一次吃莜面的时候吃多了，从中午直到第二天早上还没有饿O(∩_∩)O~。

吃莜面最重要的是卤子，当地人最常用的就是香菇土豆热卤和黄瓜凉卤。

热卤的做法：将猪肉、香菇、土豆切成丁，锅内放油，油温五成热时放入葱姜煸炒出香味，下入肉丁翻炒变色后加入香菇和土豆，一边翻炒一边加入适量的生抽、料酒、十三香等调味，最后加入两勺清水炖煮成熟就可以了。

凉卤的做法：黄瓜、干红辣椒切丝，葱姜蒜切末。炒锅上火，热锅后放油，加入花椒炸制变色后捞出，下入红干椒丝和葱姜蒜，炒出香味后加入适量的料酒、生抽和蚝油，然后加入适量清水煮开，滴上几滴香油，撒上香菜和葱花就可以了。

把做好的莜面条放到碗中，浇上卤子，非常的劲道，味道也都非常的好吃。莜面鱼鱼、莜面窝窝、山药鱼是蒸制的，蒸好后放到桌上，每人一碗汤卤，夹一筷子莜面泡一下，吃到嘴里真的很香。有的也可以再次精制，炒和炖着吃的都有。

看了好几个回答，有说馒头的，有说馒头的，有说土豆的，还有说煎饼的。

但是问题是，这个食品，在你特别饿的时候，就一定能找到吗？

馒头要去馒头铺买，煎饼更少了，土豆？还要自己煮。

让我来告诉大家一个，到处都能找到，并且很廉价，还有饱腹感的食品：

可乐雪碧这种饮料，含糖量高，能让人快速补充糖分，而且由于有气儿，还能快速让人感到很饱。

说实在的，喝一瓶可乐的热量，真的差不多顶一顿饭了。

同意的快给赞！

燕麦片

燕麦片比任何其他早餐谷物片更能延长你的饱腹的时间并感到食物的满足，不会乱吃零食。研究表明燕麦富含大量的纤维素和很多营养物质，可以帮助你减少腹部脂肪，控制血糖，防止饥饿和胰岛素抵抗，导致身体脂肪储存堆积越来越少。

苹果

苹果含有一种非常特殊的纤维，叫做果胶。果胶是一种强烈的抑制食欲的物质，它能让你长时间保持饱腹感，如果你在饭前养成吃苹果的习惯，可以帮助你减少体重。果胶可以调节你的血糖，防止你暴饮暴食。血糖控制意味着更少的脂肪被储存和更低的胰岛素分泌，导致摄取更少的热量和更多的脂肪被燃烧。果胶也存在于杏子、香蕉、卷心菜、胡萝卜、豆类、洋葱、桃子、橙子和葡萄柚中。

土豆

饱腹感是一种衡量你在吃完东西后能保持多久的不会饥饿或者不需要吃任何 美食 零食以及满足感的指标，在所有食物中，煮土豆的饱腹感最高。吃完煮土豆后，你会倾向于少吃很多热量，因为减少摄取或摄入适量的卡路里是减肥的关键。

鸡胸肉

鸡胸肉属于高蛋白食物，蛋白质是人体营养之王，并且提高新陈代谢，增加长时间的饱食感，可以帮助减肥和防止肌肉流失，并且为建立身体的瘦肌肉提供能量。

鱼

所有的鱼类，例如鳕鱼、鲑鱼、金枪鱼和沙丁鱼等，都富含-3脂肪酸，可以通过调节一种叫做瘦素的脂肪燃烧激素的数量来帮助你减肥，瘦素可以抑制你的食欲。

瘦牛肉

由于瘦牛肉，脂肪较少，品尝起来肉质相当细嫩，并含有大量的CLA，这是一种燃烧脂肪的 健康 脂肪，并有助于防治癌症等疾病。

坚果

坚果富含硒，能帮助你的身体产生更多的甲状腺激素，给你更多的能量，并保持你的高水平的脂肪燃烧代谢。饱食性非常的强，属于 健康 的零食，是很多健身减肥人士和专业运动员喜爱需要随身携带的零食。

牛油果

牛油果可以消除长达5个小时的饥饿感，抑制你的食欲，增加长时间的饱食感，并且营养丰富。

黑巧克力

根据哥本哈根大学的研究，吃2小块含量在70%的巧克力有助于降低你的食欲，黑巧克力的苦味是身体减少饥饿感的信号，黑巧克力中的甾醇酸有助于减缓消化(就像纤维一样)，帮助你长时间感到饱。

高蛋白

高蛋白饮食对食欲有很大的影响，可以增加饱腹感，减少饥饿感，帮助你少吃卡路里。蛋白质会影响几种在饥饿感和饱腹感中发挥作用的激素。在你的饮食中添加蛋白质可以帮助减少腹部和全身脂肪，富含蛋白质的食物包括鸡胸肉、鱼肉、瘦肉、乳制品、豆制品、坚果种子等。

P.S. 有位网友质疑答主没吃过煎饼，不知道煎饼有多贵。现在把题图换成答主日常吃的五谷杂粮煎饼。从图中就可以看出，制作用玉米面有多粗糙——越粗糙胃排空越慢，饱腹感越强。现在市面上很多煎饼用的面细得多，饱腹感反而下降。至于价格，答主这种单位重量价格只比馒头贵一丁点。

还有一个好处，极易储存，不容易霉变。新鲜煎饼放冰箱冷藏，1月没有霉变之虞。

最廉价又最有饱腹感的食物是什么？

在我国，廉价又饱腹的食品当然是含淀粉主粮制作的主食，通常以“北方-南方”的地域划分，分别是面粉制作的馒头，和大米烹制的米饭。

但是，要让答主推荐，则力推以玉米为主的五谷杂粮主食：

首推，五谷杂粮玉米煎饼；

其次，五谷杂粮玉米饼或窝窝头。

别无他选！

为什么首选玉米为主的五谷杂粮主食

淀粉为主的主粮，最能提供饱腹感，也是科学证据证明最 健康 的食品就是 全谷物 ，以其中的膳食纤维含量高低作为饱腹感优劣的几乎唯一的衡量标准。

目前我国主粮制备的常规主食中，几乎只有玉米和一些小杂粮通常是未经过精加工的全谷物。

让我们来看看玉米的主要营养成分，以100克最常见的黄玉米全粉为例：

每100克玉米粉含每日所需的18%卡路里，16%的蛋白质，26%的碳水化合物，少量脂肪（我们知道玉米油是最 健康 的食用油之一），和相当丰富的维生素和矿物质，营养相当的均衡。

尤其是， 含有29%的膳食纤维，比例上高于其他任何一种成分 。因此，用这种全谷物粉制成的食品无疑是一种 健康 主食。

所谓玉米为主的五谷杂粮，就是在全玉米粉基础上加入其他小杂粮，最主要的是大豆和小米，以及其他很少量的其他杂豆。

这些杂粮也几乎都是全谷物形式。

以其中最主要的大豆为例，每100克黄大豆营养成分如下：

众所周知，大豆是营养最丰富、最均衡的植物类食品，比玉米含有更丰富的蛋白质、维生素和矿物质。

尤其是， 膳食纤维含量非常丰富，只需 100克大豆就满足24小时膳食纤维的推荐需求。

即使不考虑其他小杂粮，在全玉米粉中添加一定比例的大豆，必然是最饱腹和最 健康 的主食。

首选为什么是煎饼？

我们知道，玉米是我国最主要的粮食作物。由于其面粉相对精加工的小麦粉远远粗糙得多， 我国一直被称为“次等货”的粗粮。 制作的食物不是很可口，甚至被有些人称“难以下咽”，在农村一些历经饥荒的老年人非常厌恶玉米面食物。

改开后，随着温饱不再成为问题，玉米几乎退出了人口主粮。

因此，玉米的价格非常低廉。

随着近年来国际石油价格的走低，制造燃料乙醇的用途也受到挤压，价格更一路走低，从前些年高于小麦到近年来远低于小麦。

因此，玉米是价格最低廉的主粮。

即使添加一定比例价格高一些的小杂粮，由于添加量较小，五谷杂粮材料价格也不会比玉米粉价格高多少。

推荐煎饼的另一个原因是，它相对于其他玉米为主的主食有更好的适口性。

唯一劣势是制作过程中温度高一些，可能会产生微量的疑似致癌物苯丙酰胺。

五谷杂粮玉米饼或窝窝头

相对于最原始的制作，现在商卖的玉米饼或窝窝头无论外观或者口感远远好了很多，当然价格也会水涨船高，甚至高于煎饼。

如果是老工艺制作的玉米饼和窝窝头，价格应该比煎饼低一些。

无论怎么说，价格也是完全可以接受的，是价格最低廉的主食之一。

鉴于其优异的饱腹性，仍是最值得推荐的 健康 、廉价主食。

白面馒头为什么名落孙山

说起廉价饱腹，很多人第一个想到的是馒头。

假设是全麦面粉制作的馒头，自然是 健康 饱腹的良好主食。

100克全麦面粉，各种营养指标都好于玉米。

尤其是， 膳食纤维含量明显高于玉米，每100克就可以供给每日需求的一半 。因此，全麦食品一直是被主流机构推荐的全谷物 健康 食品。

但是，当吧全麦粉换成精制白面粉：

除了蛋白质含量稍微增加（并不是稀罕东西），所有有利于 健康 的成分，维生素、矿物质，尤其是膳食纤维都大大缩水。

每100克含膳食纤维仅够每天10%所需，降低了4倍，立刻从饱腹性好的主食变成了升糖指数高的 垃圾食品 。

因此，即使馒头可能是目前价格最廉价的主食，却不是值得推荐的饱腹性良好的 健康 主食。

精制白米，最常见的 “ 垃圾食品 ”

精制白米饭是有名的高升血糖指数的垃圾食品，众所周知，毋庸多言。

因此，白米饭是所有主食中最不值得推荐的品种，敬而远之是根本的 健康 之道之一。

“货比三家”：稍加比试，孰优孰劣，立见分晓

如果有人对以上论证不服，可以设计一个简单的自身交叉对照试验：

以相同重量的以上每种主食作为早餐主食，配比其他固定的配餐，每种连续吃一周，中午不吃饭，然后每天记录各个时间点饥饿程度，以及晚餐（固定时间）进食的食量。

几周以后，你的感受会给出最好的答案。

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