中国最老的茶道（我国最古老的茶区是哪）

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1、彭镇的观音阁老茶馆，号称如今成都现存最老的茶馆，关于茶文化你了解多少？ 2、什么是中国最古老的茶区 3、最早的茶道是什么?在唐代被传入什么地方? 4、潮州功夫茶是指什么茶呢? 彭镇的观音阁老茶馆，号称如今成都现存最老的茶馆，关于茶文化你了解多少？

彭镇的观音阁老茶馆现如今被称作为最老的茶馆，现如今的年轻人，他们压根就不喜欢喝茶，喜欢喝各种各样的饮料，所以对于茶文化了解的并不是很多。其实从古代的时候，我们的祖先们就喜欢喝茶，喝茶能够陶冶情操，像一些事业有成的人他们都喜欢喝茶，而且泡茶的时候有着很多的讲究，这也是一门学问。

工艺的重要性

中国茶文化有着悠远的历史，从古至今已经有六七千年了，随着时间的发展，这已经成为了中国的一个特色文化，也有很多人对茶文化进入了了解，其实想要喝好茶必须得有好手艺，在选择茶叶的时候，一定严格把控，在制作过程当中，任何差错都是不可以的，都说三分是考原料，七分是靠手艺，所以想要喝一杯好茶必须有的好的工艺和好的生态。

种类的繁多

古时候有着这样子的一句话，那就是一天之内可以不吃饭，但是但是一天之内必须得喝一杯茶，茶能够体验高我们的精神，而且很多人在交谈的过程当中，他们也会以茶会友，茶种类也有很多，绿茶，红茶，清茶，红茶，白茶，黑茶，这些茶都是不一样子的，但是喝到嘴里面都是那么的香甜。

我们知道茶叶的种类也有很多，像西湖龙井，君山银针，黄山毛峰，洞庭碧螺春，这些都是很有名的，而且价格也比较高，我们在奉茶的时候也是有着很多的讲究，一般先给客人上茶，主人最后才上茶，而且我们在喝茶的时候，环境选择优雅舒适，让人有一种随遇而安的感觉。

喝茶的礼仪也是很多了，别人在给你端茶的时候，我们要面带微笑双手接过，而且还得表示感谢客人，喝完茶的时候主人应该及时的给续上，客人离开我们才能把这些东西给收回去，这就是茶文化。

[img]什么是中国最古老的茶区

西南茶区位于我国西南部，包括云南、贵州、四川三省以及西藏东南部，是我国最古老的茶区。茶树品种资源丰富，生产红茶、绿茶、沱茶、紧压茶和普洱茶等，是我国发展大叶种红碎茶的主要基地之一。

最早的茶道是什么?在唐代被传入什么地方?

最早的茶道是：作为一种修身养性之道

在唐代被传入今之四川、陕西、湖北、云南、广西、贵州、湖南、广东、福建、江西、浙江、江苏、安徽、河南等十四个省区。

茶道，就是品赏茶的美感之道。

茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术，一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式。

它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，领略传统美德，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念。

茶道精神是茶文化的核心。茶道被誉为是道家的化身。

茶道源于中国，之后又传入西方。

茶道起源于中国。中国人至少在唐或唐以前，就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道，唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载：“茶道大行，王公朝士无不饮者。”这是现存文献中对茶道的最早记载。由此可见，最早最完善的茶道流程就是唐代陆羽所创的煎茶茶道。吕温在《三月三茶宴序》中对茶宴的优雅气氛和品茶的美妙韵味，作了非常生动的描绘。在唐宋年间人们对饮茶的环境、礼节、操作方式等饮茶仪程都已很讲究，有了一些约定俗成的规矩和仪式，茶宴已有宫庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。对茶饮在修身养性中的作用也有了相当深刻的认识。

宋徽宗赵佶是一个茶饮的爱好者，他认为茶的芬芳品味，能使人闲和宁静、趣味无穷：“至若茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀，祛襟涤滞，致清导和，则非庸人孺子可得知矣。中澹闲洁，韵高致静……”

南宋绍熙二年（公元1191年）日本僧人荣西将茶种从中国带回日本，从此日本才开始遍种茶叶。在南宋末期（公元1259年）日本南浦昭明禅师来到我国浙江省余杭县的径山寺取经，交流了该寺院的茶宴仪程，首次将中国的茶道引进日本，成为中国茶道在日本的最早传播者。日本《类聚名物考》对此有明确记载：“茶道之起，在正元中筑前崇福寺开山南浦昭明由宋传入。”日本《本朝高僧传》也有：“南浦昭明由宋归国，把茶台子、茶道具一式带到崇福寺"的记述。

直到日本丰臣秀吉时代（公元1536～1598年，相当于我国明朝中后期）千利休成为日本茶道高僧后，才高高举起了“茶道”这面旗帜，并总结出茶道四规：“和、敬、清、寂”，显然这个基本理论是受到了中国茶道精髓的影响而形成的，其主要的仪程框架规范仍源于中国。

程序

洗茶：将沸水倒入壶中，又迅速倒出。

冲泡：沸水再次入壶，倒水过程中壶嘴“点头”三次，即所谓“凤凰三点头”，向客人示敬. “春风拂面”：水要高出壶口，用壶盖拂去茶末儿。

封壶：盖上壶盖，用沸水遍浇壶身。

分杯：用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上。 “玉液回壶”：将壶中茶汤倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶。

分壶：将茶汤分别倒入闻香杯，茶斟七分满。

奉茶：以茶奉客。

闻香：客人将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香。

品茗：客人用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮在古筝的伴奏下，主泡火熏香。净手，先引茶人荷，请来宾赏茶，然后是赏具：品茶讲究用景瓷宜陶－－景德镇的瓷器。宜兴的紫砂壶。烫杯温壶是将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中，洁具提温。“乌龙入宫”：将乌龙茶放入茶壶。

潮州功夫茶是指什么茶呢?

潮州功夫茶是指什么茶呢?

潮州工夫茶艺，别称潮汕工夫茶，是广东省潮汕地区一带特有的传统饮茶习俗，潮汕的工夫茶最负盛名，蜚声四海，被尊称为“中国茶道”。

潮州工夫茶是中国茶艺中最具代表性的一种，是融精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为一体的完整的茶道形式，既是一种茶艺，也是一种民俗，是“潮人习尚风雅，举措高超”的象征。潮州工夫茶被列入《国家级非物质文化遗产名录》 。

潮州茶道是中国古老的传统茶文化中最有代表性的茶道。潮州工夫茶历史悠久。中国茶文化盛行于唐朝，潮州工夫茶则盛行于宋朝，贵族茶就是源于潮州工夫茶，已有千年历史。在潮州当地更是把茶做为了待客的最佳礼仪并加以完善，这不仅是因为茶在许多方面有着养生的作用更因为自古以来茶就有“待君子，清心身”的意境。

喝工夫茶是广东潮州人一项日常生活中最平常不过的事了，饭后，或者客人来访，好友相见，都是以一壶茶来陪衬。

日本的煎茶道、中国台湾地区的泡茶道都来源于潮州的工夫茶。

从技茬的观点和物质的观点来衡量，始终是开放的、多元的，由于开放，就有吸取相创造。

工夫茶“四宝”：“宜兴紫砂壶，景德镇若琛杯，枫溪砂桃，潮阳红泥炉”，还有“潮阳颜家锡罐”，“潮安陈氏羽扇”等，即是一例。饮茶的“茶品”，甚至种植的茶树品种、单丛，也是多元的、开放的。潮州工夫茶有它的鲜明个性，走进哪家哪户，茶盘家伙一摆，不用问，便是工夫茶，如翁氏所说“潮人所用茶具大体相同，不过以家资有无，精粗有别而已”。有了“大体相同，精粗有别”，就有“雅俗共赏”的基础。翁氏在序言中说明白：“无论嘉会盛宴，闲处独居，商店工场，下至街边路侧，豆棚瓜下，每于百忙当中，抑或闲情逸致，无不借此泥炉砂挑，擎杯提壶，长斟短酌，以度此快乐人生。”潮州工夫茶以“精细”的工夫“收工夫茶之工”，就是鲜明个性中的“特质”。

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