世界上最辣的鸡翅（世界上最辣的鸡翅视频）

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1、什么菜是最辣的？ 2、传说中的变态烤翅，有多辣呢？ 3、水牛城鸡翅（Buffalo wings)|美国最受欢迎的鸡翅，你值得拥有 4、变态鸡翅到底有多辣? 5、世界上哪个国家的菜最辣 不丹菜有哪些 辣的菜有哪些 什么菜是最辣的？

许多国家的人都喜欢吃辣，有些人更是无辣不欢，他们喜欢那种辣爽到骨子里的感觉，即使吃得满头大汗，也直呼过瘾。那么，世界上哪些菜最辣呢？下面小编为你列出最辣的十道菜。 10、泰国冬荫功汤。其做法有点像做汤与做凉拌菜的综合。泰国地处热带，因此孕育了许多有名的YAM，比较著名的有一种叫做“SOMTAM”的木瓜沙拉，这种沙拉以木瓜丝、虾米、柠檬汁为主，再伴以鱼酱、大蒜和杂的碎辣椒，口感辛辣。辣级：***9、墨西哥干辣椒炒大虾。炽热的大虾配上大蒜、西红柿、黄油，辣味迅速窜到你的胃中，那种火热不是一般人能承受，但那种美味也会令你终生难忘。辣级：***8、土耳其生肉丸子。生的，类似鞑靼牛排，但是非常辣，一般会配生菜叶子和柠檬汁吃。据说辣味是要把肉“燃熟”，试之前慎重！辣级：****7、中国口水鸡！这就不用说了吧！大家都懂的！而且出门就能吃到！辣级：****6、不丹奶酪辣椒。不丹的家常菜，材料十分简单，最基本的食材是辣椒和奶酪，是不丹人请客吃饭时必不可少的一道菜。辣级：****5、马来西亚魔鬼咖喱猪肉。这道菜主要由猪肉或野猪肉及咖喱制成。咖喱由辛辣的姜黄根粉、芥末、醋、和红辣椒，尤其是泰国红辣椒混合而成。辣级：*****4、中国口味牛蛙。这道菜在中国各地多有变种，但总体而言，都是辣！！！辣级：*****2、中国口味蛇。湘菜中的名菜，选用高蛋白，低脂肪，肉质细嫩的本地蛇作原料，配制以鲜、香、辣为主要特征的口味。辣级：*****1、美国自杀辣鸡翅英国火辣宝莱坞。两道菜并列，原因是吃这两道菜前，都需要和餐厅签下免责协议！火辣宝莱坞的主料是羊肉，配料则是世界上几种最辣的辣椒，吃了之后据说头重脚轻，感觉晕乎乎的。辣级：******

[img]传说中的变态烤翅，有多辣呢？

根据维基百科的资料，世界上目前最辣的东西叫做二氢辣椒素，我不知道做变态烤翅用的是什么，但一定也是辣椒素的一种。 辣度的定义是，将一份样品与多少份体积水相混合，人就尝不出辣味来。 纯辣椒素的辣度是16000000 还真有人从数吨的辣椒中提炼出了这玩意儿，就是“布莱的一千六百万储备”。999瓶，最初市价为200美元。 作为比较，军用催泪瓦斯的辣度是5300000 也就是说变态烤翅的辣度比催泪瓦斯还高两倍~~~~~ 民用催泪瓦斯是2000000 吉尼斯世界纪录，最辣的辣椒：断魂椒，辣度1041427 重庆正宗朝天椒，就是以前渣滓洞里用作刑具的那种，辣度最高只有280000，普通的辣度只有五位数。 普通辣椒：10000 甜椒：0-5。。。。好弱小的甜椒啊！！！

水牛城鸡翅（Buffalo wings)|美国最受欢迎的鸡翅，你值得拥有

Buffalo wings，中文译为布法罗辣鸡翅,也叫水牛城鸡翅。布法罗(Buffalo)，又称水牛城，是美国纽约州的一座港口城市。为什么又被称为水牛城呢？据说，布法罗本来就是水牛的意思。很久以前这个地方常有野牛出没，而印第安人也在此狩猎过，名字因此得来。

这道鸡翅是1964年在美国的布法罗的一家船锚吧首度面世的。传闻当时身为店主的泰蕾莎·贝利西莫(Teressa Bellissimo)，为了招呼她的儿子多明尼克(Dominic)和他的朋友，把鸡翅炸了，配上酱汁，做成了这道鸡翅，很受欢迎并至此传到各地。

后来，很多酒吧也效仿供应这道鸡翅。人们点了这道鸡翅一般会喝更多的酒水，那么酒吧的营业额也上去了。由此看来，这鸡翅撩人的实力可不是一般般的哈。

水牛城鸡翅在后续的发展中做法也出现了许许多多不同的版本，有简单的也有稍复杂的。今天就介绍我自己比较喜欢的一个做法。这个做法简捷，需要的材料也比较简单。

1、鸡翅我选用鸡翅翅中，翅根、翅尖喜欢的话都可以选用。

2、炸制的油推荐使用芥花油。一般的调和油、花生油等都会有各自的味道，那么鸡翅的原味就会被覆盖。芥花油的味道是比较接近无味的，一定程度上保持了食物的原味。

3、原始的风味是使用牛油。这里使用黄油，口感更加大众化。黄油可以选择无盐的，当然咸味的黄油也可以，那要注意在调味的时候少放一点盐。

4、辣椒汁推荐使用frank辣椒汁，全称是：FRANK'S REDHOT ORIGINAL CAYENNE PEPPER SAUCE。如果没有的话，也可以使用辣椒仔辣椒调味汁（TABASCO PEPPER SAUCE)。

5、醋推荐使用苹果醋，如果没有的话，9度的米醋也可以。

1、把鸡翅洗净，沥干。为了在炸制的时候不溅出油来，我专门用厨房纸巾一个个把它擦拭干。

2、开始调酱汁。首先把黄油加热。这个过程推荐使用隔水加热。就是在锅中烧一点水，然后把黄油切小块放在小碗里，隔水加热，直到黄油渐渐熔化取出。上面还有一些小小块状会趁着余温自己软化掉。

软化的黄油加入frank辣椒汁，加苹果醋和盐搅拌均匀，酱汁就做好了。喜欢辣的话，就多放一点辣椒汁，喜欢酸一点就多加点醋。我做得酱汁一般是辣椒汁和醋比例为2:1,喜欢那种辣中带酸的口感。

3、锅中放芥花油加热至190度。注意，这里的温度很重要，炸制的时候油温和时长控制好了，炸出来的鸡翅才不会太柴或者太生。所以建议使用温度计，在油烧至190度的时候，就开始下锅炸。炸的时间是10分钟。我炸过很多次，190度10分钟是最完美的搭配。鸡翅的表皮是脆脆的，里面是嫩嫩的还有一点点汁。

另外，建议一锅最好不要同时放太多的鸡翅炸，鸡翅一般占油的三分之一就好。太多的鸡翅会使油温发生大的变化，那么时间上就不好控制了。

4、炸好的鸡翅捞起来，沥干油，放在大盆里。

5、倒入调好的酱汁，摇晃搅拌均匀，再摆盘，这道水牛城鸡翅就做好了。搭配任何酒水，可乐、香槟、葡萄酒或是啤酒，都是两个字——完美。哈哈。

这道鸡翅全程耗时大概是20分钟左右。相比于别的做法，主要少了腌制和裹面粉（或是面包糠）这两块。当然，水牛城鸡翅最初就是不上面粉炸的，但是后来有些人还是喜欢在鸡翅上裹一层蛋液和面粉为得就是使之更加香脆。事实上，直接炸制的鸡翅，只要温度和时间控制好了，表皮也会非常酥脆的。

香嫩酥脆，辣中带酸，回味无穷。

有时间的话可以一试，喜欢的请点赞，有疑问的欢迎留言~~

变态鸡翅到底有多辣?

听说辣椒分为十个等级的辣，平差我们吃的大灯笼辣椒（没有辣味）为最低级，最高级是在外国一个小岛上产的辣椒，吃一个基本上会死人。

变态鸡翅的等价基本上是7~8级。吃了后的感觉不是辣，而是另一种感觉了。什么感觉自己去体会吧

世界上哪个国家的菜最辣 不丹菜有哪些 辣的菜有哪些

世界上公认比较辣的6道菜：

1、墨西哥辣椒炒大虾：辣椒是正宗墨西哥菜肴中不可或缺的基本食材，辣椒的无处不在构成这个拉美文明古国别具一格的“辣椒文化”，墨西哥也被成为“辣椒王国”。

这道辣椒炒大虾，炽热的大虾配上大蒜、西红柿、黄油，辣味会迅速窜到你的胃中，那种火热不是一般人能承受，但那种美味也会令你终生难忘。

2、中国口水鸡：口水鸡是一道凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。

“口水鸡”这名字初听感觉有点不雅，脑子里可能会出现一副口水滴哒的样子，之所以叫口水鸡还因为有很多花椒，吃了会麻到嘴巴瘫痪不由自主流口水。

3、不丹奶酪辣椒：奶酪辣椒，是不丹的特色美食，不丹人都很喜欢这道菜。它是不丹的家常菜，材料十分简单，最基本的食材是辣椒和奶酪，是不丹人请客吃饭时必不可少的一道菜。不丹就像我国的四川一样，不丹人生活离不开辣椒。

4、荷兰芥末汤：这道汤里除了有浓郁的奶油之外，还有充满刺激的芥末及香香的培根，喝下汤之后，胃里一定暖暖的，特别舒服。

5、美国自杀辣鸡翅：酱料配方是鬼椒，墨西哥辣椒，还加了一滴Satan's Blood ，中文名撒旦之血。这种酱料就算是墨西哥本地人也不敢吃第二块，尝第一口不是辣而是酸，酸辣，越吃越辣，表面酱汁里还有大块的辣椒片。据网传，听说有一种辣翅吃之前还要签生死状，证明不是卖家谋杀。

6、英国火辣宝莱坞：这款号称“火辣宝莱坞”的菜肴主料是羊肉，配料则是世界上几种最辣的辣椒。这道菜实在是太辣了，因此餐馆要求食客们在品尝之前都要签一份弃权书，确认他们自己清楚这样做的风险。

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