中国哪种白酒最老(中国哪种白酒最老气)
xj 2023-04-03
中国古老八大名酒依次是茅台酒、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒、古井贡酒。
新中国成立后,中国对白酒共进行过五次的国际级评比,茅台酒、汾酒、泸州老窖在历次国家评酒会上都被评为名酒,五粮液、西凤酒、董酒、古井贡酒在其中四次被评为名酒。
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喝酒的注意事项:
1、喝酒之前,吃饭只能吃7份饱,且不可大量饮水。(这是为了留下肚子好喝酒)
2、喝酒之前半小时,喝瓶牛奶,最好是纯奶或者含糖的。(据说,喝酒前喝牛奶,牛奶会在胃里形成一层薄膜,可以起到保护胃的作用)
3、喝酒时且忌不能饮用冰水、柠檬水等等刺激性的饮料。(不然前面的牛奶就白喝了)
4、喝白酒,不可一饮而尽,须的分成几口喝。喝啤酒,须待得啤酒漠落下以后再喝,否则,轻则腹涨难受,重则现场直播。
5、酒后不可以喝醋、喝茶解酒,这些都是误区,醋和茶都不能解酒。
6、酒后如发生呕吐不止,应立即找来矿泉水一瓶灌下,以免胃里没有东西而呕出血来。
7、呕吐完后,不可立即进食,尤其是烧烤一类食物。
8、睡觉之前请记住在床头放置剩器一个,以免,睡后惊醒欲呕吐在还未到达洗手间之前已然喷将出来。
9、翌日,若感胃酸,请服用胃舒平,等胃酸缓解后再喝水。
10、惹感胃痛,可适情况服用其他胃药,且不可服用止疼药,因为止疼药对于胃疼疗效胜微。
11、早点可选用逗浆、牛奶一类热饮。若还需上班者,可选用脉动、红牛等提神饮料,以保证不耽误工作。
参考资料来源:百度百科-中国八大名酒
[img]中国历史悠久的白酒有哪些?一、 茅台酒
茅台酒历史悠久、源远流长。从公元前135年汉武帝“甘美之”的褒奖到1704年后清代大儒郑珍“酒冠黔人国”的赞誉,从1915年“巴拿马万国博览会”金奖到1996年荣获纪念“巴拿马万国博览会”。
茅台酒系以优质高粱为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料。用曲多,发酵期长,多次发酵,多次取酒等独特工艺,这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏,生产周期长达八九个月,再陈贮三年以上,勾兑调配,然后再贮存一年,使酒质更加和谐醇香,绵软柔和,方准装瓶出厂,全部生产过程近五年之久。
茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型,故“酱香型”又称“茅香型”。其酒质晶亮透明,微有黄色,酱香突出,令人陶醉,敞杯不饮,香气扑鼻,开怀畅饮,满口生香,饮后空杯,留香更大,持久不散。口味幽雅细腻,酒体丰满醇厚,回味悠长,茅香不绝。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成,现已知香气组成成分多达300余种。酒度53度。陈毅有诗:“金陵重逢饮茅台,万里长征洗脚来。深谢诗章传韵事,雪压江南饮一杯。”
二、五粮液
天下三千年,五粮成玉液。五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表,它集天、地、人之灵气,采用传统工艺,精选优质高粱、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的独特风格,是当今酒类产品中出类拔萃的精品。
五粮液酒历次蝉联“国家名酒”金奖,九一年被评为中国“十大驰名商标”;继1915年获巴拿马奖八十年之后,1995年又获巴拿马国际贸易博览会酒类唯一金奖。至此,五粮液酒共获国际金奖三十二枚。
三、西凤酒
西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂。西凤酒属其它香型(凤型)。曾四次被评为国家名酒。
四、双沟大曲
产于江苏省泗洪县双沟镇。1984年的第四次全国评酒会后,该酒以“色清透明,香气浓郁,风味协调,尾净余长”的浓香型典型风格连续两次被评为国家名酒。
五、洋河大曲
洋河大曲是江苏省泗阳县的洋河酒厂所产,曾被列为中国的八大名酒之一,至今已有三百多年的历史。 “甜、绵、软、净、香”是洋河大曲的特色。现洋河大曲的主要品种有洋河大曲(55度)、低度洋河大曲(38度)、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四个品种 。
六、古井贡酒
该酒产于安徽省亳县古井酒厂。魏王曹操在东汉末年曾向汉献帝上表献过该县已故县令家传的“九酿春酒法”。据当地史志记载,该地酿酒取用的水,来自南北朝时遗存的一口古井,明代万历年间,当地的美酒又曾贡献皇帝,因而就有了“古井贡酒”一美称。古井贡酒属于浓香型白酒,具有“色清如水晶,香纯如幽兰,入口甘美醇和,回味经久不息”的特点。
七、剑南春
产于四川省绵竹县。其前身当推唐代名酒剑南烧春。唐宪宗后期李肇在《唐国史补》中,就将剑南之烧春列入当时天下的十三种名酒之中。现今酒厂建于1951年4月。剑南春酒问世后,质量不断提高,1979年第三次全国评酒会上,首次被评为国家名酒。
八、泸州老窖特曲酒
泸州老窖特曲于1952年被国家确定为浓香型白酒的典型代表。泸州老窖窖池于1996年被国务院确定为我国白酒行业唯一的全国重点保护文物,誉为国宝窖池。泸州老窖国宝酒是经国宝窖池精心酿制而成,是当今最好的浓香型白酒
九、汾酒
1915年荣获巴拿马万国博览会甲等金质大奖章,连续五届被评为国家名酒。是我国清香型白酒的典型代表,以其清香、纯正的独特风格著称于世。其酒典型风格是入口绵、落口甜、饮后余香,适量饮用能驱风寒、消积滞、促进血液循环。酒度38度、48度、53度。注册商标:杏花村、古井亭、长城、汾字牌。
十、董酒
董酒产于贵州省遵义市董酒厂,1929年至1930年由程氏酿酒作坊酿出董公寺窖酒,1942年定名为“董酒”。1957年建立遵义董酒厂,1963年第一被评为国家名酒,1979年后都被评为国家名酒,董酒的香型既不同于浓香型,也不同于酱香型,而属于其它香型。该酒的生产方法独特,将大曲酒和小曲酒的生产工艺融合在一
中国老牌四大名酒中国老牌四大名酒如下:
1、贵州茅台
贵州茅台在制作的过程当中,主要是以品质比较好的高量为原材料的,用小麦制成高温曲,它的发酵时间相对来说是比较长的,而且是经过多次发酵的,对于制作的工艺相对来说,也是比较独特的,这也是贵州茅台酒风格独特和品质优秀的重要原因之一。
2、山西汾酒
山西汾酒的图案主要是有五个杏花瓣组成的,象征着企业的五种理念,山西汾酒是我国清香型白酒当中非常典型的一种,主要是以纯正和清香的特点,一般来说,市面上有38度,48度,53度等不同度数的山西芬酒。
3、泸州老窖
在1952年的时候,泸州老窖被确定为我国浓香型白酒的一种典型代表,在1996年的时候被确认为是我国白酒行业当中唯一一个被国家重点保护的,泸州泸州老窖酒是经过国宝窖池精心酿制而成的,所以是现在为止品质最好的一种浓香型白酒。
4、西凤酒
在传说当中,凤翔是生产凤凰的地方,所以有很多这样的故事传奇特点在里面,因此取名叫做西凤酒。西凤酒的酒液是无色透明的,入口甜润,有一种水果的香味,因此,对于一种对于比较喜欢喝烈酒的人来说,西凤酒是非常不错的一种选择。
中国酒最古老的酒是什么酒?中国最古老的白酒是【古僰窖】酒
四川省古僰窖酒业有限公司是一家集生产、研发、销售于一体的白酒企业。“四川省民营白酒企业30强”、信誉“AAA”企业、“无消费争议企业”。工厂座落于“中国最佳旅游城市”、“中国白酒原酒基地”、著名高档商务礼品酒水井坊的原产地
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四川省成都市。公司产品以优质糯高粱、小麦、糯米、大米、玉米等为原料,酿造工艺是在中国酒业大王“五粮液”的酿造工艺基础上,采用3000多年前古僰人的酿酒秘方,辅之以天然蜂蜜,经库存老熟而成,完全保留纯粮精酿的原汁原味。饮后不上头,不刺喉,不口干,香气独特,味醇尾净,酒体丰满,此乃纯粮酒之经典。
中国的八大名酒,哪个历史最久第一:汾酒,4000年历史,最早国酒。
汾酒早在1500年前的南北朝时期,就成为了当时北齐的宫廷御酒并被载入史册。
第二:西凤酒,2600年历史,始于殷商,盛于唐宋。
西凤酒早在唐朝就被列为珍品,宋朝苏轼曾有诗云:花开酒美曷不醉,来看南山冷翠微。
第三:古井贡酒,酒中牡丹,色如水晶。
公元196年,曹操曾将老家毫州所产美酒进献给汉献帝,那就是古井贡酒。
第四:剑南春,唐时宫廷酒,盛世剑南春。
剑南春在唐朝定型,成为宫廷御酒,也被载入史册。
第五:茅台,第一国酒。
诞生于八百多年前,酱香型美酒,现在的国宴宠儿。
第六:泸州老窖,浓香鼻祖,酒中泰斗。
元明时期泸州老窖大曲酒正式成型,公元1324年第一代泸州老窖大曲酒出世。
第七:五粮液,陈氏秘方,姚子雪曲。
公元1368年,宜宾人陈氏继承姚氏产业酿造而成。
第八:董酒,酒中贵族,国家机密。
十六世纪后期,董酒迅速发展成型,到康熙初年已经出现了成熟的小曲酒。
中国历史最悠久的白酒品牌有哪些,要有文献记载的确切的。李渡烧酒作坊位于江西省南昌市进贤县李渡镇,是中国年代最早、遗迹最全、遗物最多、时间跨度最长且富有鲜明地方特色的大型古代白酒作坊遗址,也是中国酒业的国宝,酒文化的重要代表。
李渡烧酒作坊的发现,为中国元代已生产蒸馏酒的论断提供了最具说服力的实物依据,证实了李时珍在《本草纲目》中关于李的记载:“烧酒非古法也,自元始创之。”
遗址位于李渡镇红石桥李渡酒厂老厂区内,元代至近现代烧酒作坊遗址。遗址考古勘探面积1600平方米,2002年考古发掘面积300平方米。揭露的文化堆积主要为元、明、清遗迹与遗物。其文化堆积的11个层面分为南宋、元、明、清、近代、现代6个时期,未见南宋遗迹,其余5个时期的酿酒遗迹有水井、炉灶、晾堂、酒窖、蒸馏设施、墙基、水沟、路面、灰坑、砖柱等。
中国白酒评比专家组组长周恒刚称赞道:“李渡烧酒作坊遗址历史跨度近800年,是中国酒行业难得的‘国宝’。”2002年被评为中国十大考古发现,2006年11月被中国国家文物局列入世界文化遗产预备名单。
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